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馬奶酒的歷史

馬(ma)(ma)奶(nai)(nai)酒(jiu)在(zai)中(zhong)國(guo)的發(fa)展(zhan)源遠流(liu)長，可以上(shang)溯到距今(jin)二千(qian)多(duo)年的漢(han)代。馬(ma)(ma)奶(nai)(nai)酒(jiu)在(zai)西漢(han)時期(qi)，在(zai)中(zhong)原一帶也(ye)有很大的傳播，在(zai)中(zhong)國(guo)的歷(li)史上(shang)，馬(ma)(ma)奶(nai)(nai)酒(jiu)的名字也(ye)很多(duo)，比如馬(ma)(ma)乳(ru)酒(jiu)，也(ye)叫(jiao)馬(ma)(ma)奶(nai)(nai)，馬(ma)(ma)湩酒(jiu)、重酪(lao)、浮酪(lao)、酸馬(ma)(ma)奶(nai)(nai)、馬(ma)(ma)酪(lao)、桐馬(ma)(ma)酒(jiu)、馬(ma)(ma)酮或馬(ma)(ma)酒(jiu)等(deng)。

馬奶酒的功效與作用

1、馬奶(nai)酒中含有豐富的乳酸(suan)菌和(he)益生元(yuan)，可以促進腸(chang)(chang)胃道(dao)健康，改(gai)善腸(chang)(chang)道(dao)菌群的平衡，從而增強(qiang)人體免疫力。

2、馬奶酒中(zhong)含有(you)獨特的(de)多(duo)糖和多(duo)酚物質，具有(you)顯著的(de)降血糖作用，對于糖尿病患者有(you)很好的(de)治(zhi)療作用。

3、馬奶(nai)酒中含(han)有多種免(mian)疫調(diao)(diao)節(jie)因子，能夠(gou)調(diao)(diao)節(jie)人體(ti)免(mian)疫系統的功能，提高機體(ti)的自我(wo)調(diao)(diao)節(jie)能力，從(cong)而(er)抵御(yu)過(guo)敏反應。

4、馬奶酒中含有(you)豐富的蛋白(bai)質、氨基酸和(he)微量元素(su)，對于改善人體的神經系統(tong)和(he)心理狀態非常有(you)益。

5、馬(ma)奶酒中含有豐(feng)富的天然活性(xing)物(wu)質，可以(yi)刺激(ji)胃(wei)黏膜(mo)分泌黏液，保護胃(wei)黏膜(mo)不受刺激(ji)和傷害。

馬奶酒怎么做

1、將新鮮的(de)馬(ma)奶(nai)倒入木桶中，用(yong)特制的(de)木棒反(fan)復(fu)攪動，使奶(nai)在劇(ju)烈(lie)的(de)動蕩撞擊(ji)中溫(wen)度不斷升高。

2、放入酒酵(jiao)母(mu)，置于保溫處讓(rang)其(qi)發酵(jiao)。

3、發酵并(bing)分離(li)，酒香呈半(ban)透明狀液體時即可飲用(yong)。