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用料

材料

用量

餅干部分

黃油

1/4 cup

中粉

1 1/4 cups

糖粉

1 cup

無糖可可

1/2 cup

泡打

1/4 teaspoon

鹽

1/4 teaspoon

雞蛋

1個

餡料部分

淡奶油

少許

做法

1. 面(mian)粉,可可粉,糖,鹽(yan)等其他粉類混合在一(yi)起攪拌,分別添加黃(huang)油,還有(you)雞蛋,繼續(xu)攪拌直到(dao)面(mian)團混合.

2. 烤箱預熱至(zhi)190℃

3. 烤盤上墊上羊皮紙,注意餅干之間間隔(ge).烘(hong)烤9分鐘,中間旋轉烤盤1次.然后放置冷卻架.

4. 奶(nai)油餡料部分的黃(huang)油加(jia)入糖,淡奶(nai)油,打發至發白蓬松(song).

5. 在(zai)一塊(kuai)餅干(gan)上(shang)擠(ji)上(shang)硬幣(bi)大小的奶油霜,然后蓋(gai)上(shang)另(ling)外(wai)一塊(kuai)即可.