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牦牛奶曲臘功效和作用

牦牛奶中含有的免疫球蛋白是普(pu)通牛奶所(suo)缺(que)少的，長期飲用會有助于提(ti)高人體(ti)免疫力。

牦牛奶曲臘補虛贏(ying)，益肺氣，潤(run)皮膚，解熱毒，潤(run)腸通便，并有預防胃癌、高血壓、動脈硬化作(zuo)用。

適合有反(fan)胃噎嗝，大便(bian)燥結(jie)，產后虛(xu)弱，下(xia)虛(xu)消渴(ke)，胃及(ji)十二指腸潰瘍，胃出血(xue)，失眠等癥(zheng)狀的(de)人(ren)食用。

牦牛奶曲臘能使人(ren)體(ti)免受和減輕有(you)毒(du)物質的(de)侵害，有(you)刺激胃液分泌(mi)，增強胃腸消化的(de)功(gong)能，最(zui)適宜(yi)肝臟病、胃腸病人(ren)和身(shen)體(ti)衰弱者以及嬰幼兒食用。

牦牛奶曲臘制作方法

曲臘即奶渣(zha)(zha)，是(shi)由牛(niu)奶打(da)出酥油后(hou)(hou)，將剩下的(de)溶液用微火加溫，水乳分離時離火，待涼后(hou)(hou)就成了奶渣(zha)(zha)水，再將渣(zha)(zha)濾(lv)出，曬干后(hou)(hou)就是(shi)奶渣(zha)(zha)。