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萬三食品基本介紹

昆山(shan)市(shi)周莊鎮萬三食品有限(xian)公司是江(jiang)蘇水鄉周莊旅游股份(fen)有限(xian)公司的下屬(shu)企(qi)業，前(qian)身是“周莊(zhuang)萬三食品廠”，建于(yu)1995年，于2011年3月(yue)更(geng)名為“萬三食品有限公司(si)”，占地6600平方米，建(jian)筑面積3000平方(fang)米，萬(wan)三食(shi)品有限(xian)公司以(yi)“繼承傳統，科(ke)學發展”為(wei)理念(nian)，以(yi)“綠色(se)健康，服務社(she)會”為(wei)宗旨，注重信譽，講究(jiu)質量，制定了(le)萬(wan)三食(shi)品生產質量標準(zhun)，運(yun)用(yong)滅菌包裝設備，執行科(ke)學管理制度，“萬(wan)三”系列食(shi)品在(zai)大潤(run)發、歐尚、家樂(le)福、易初愛蓮等國內100多家(jia)賣場(chang)及滬杭、蘇(su)嘉杭高速各超市建立(li)合作(zuo)關系，獲得消費者好評。

萬三食品品種種類

1、萬三蹄：以(yi)(yi)豬腿(tui)為質料(liao)，佐以(yi)(yi)調料(liao)，用旺火燒煮，經由蒸燜，皮潤(run)肉酥，湯色(se)醬紅，肥而不(bu)膩，咸甜適(shi)中，可謂色(se)、香、味(wei)、形(xing)俱(ju)佳的肴饌。

2、萬三方肉：有豬鮮肋肉切方，以“萬三蹄”工藝(yi)煮酥，是(shi)與(yu)萬三蹄相應的請客主(zhu)菜。

3、萬三味圓：有(you)新(xin)穎面粉(fen)制成(cheng)面筋，包入肉末或(huo)蝦仁、雞絲作(zuo)餡，做丸煮熟，兼(jian)具小籠、餛飩、湯(tang)包之味。

4、萬三豬手：以傳(chuan)統(tong)配方(fang)燒煮的豬(zhu)蹄爪，滋養(yang)鮮味。

5、萬三雞腿：以昔時新雞大腿為質料(liao)加工，皮酥肉(rou)嫩。

6、萬三野鴨：以太湖野鴨為質料，用“萬三蹄”工(gong)藝燒煮(zhu)，肉嫩味鮮(xian)，成為餐桌上乘好菜。

7、萬三酒：包括萬三貢酒(jiu)、萬三宴(yan)酒(jiu)、萬三家酒(jiu)，相傳沈萬三家以糯米、高粱、玉米、小麥(mai)、大(da)米及南湖水(shui)采納特別流程(cheng)，經心釀制(zhi)而成(cheng)，酒(jiu)液(ye)清洌，口(kou)胃甘(gan)醇。