高油玉米基本介紹

高油玉米是培育出來的一種籽粒(li)含油量比普(pu)通玉米高50%以上的玉米類型，普(pu)通玉米的含油量通常(chang)為4%～5%，而高(gao)(gao)油玉(yu)米(mi)的含油量(liang)卻高(gao)(gao)達7%～10%，產油量可(ke)與相同(tong)面積(ji)的(de)大豆(dou)產油量相當，使(shi)玉(yu)米從(cong)單純的(de)糧食或飼料作物變成(cheng)了油糧或油飼作物，大大提高了種植(zhi)玉(yu)米的(de)經(jing)濟效(xiao)益。

高油玉米主要優勢

高(gao)油(you)(you)玉米(mi)有一個較大的(de)胚，油(you)(you)的(de)85%集中(zhong)在(zai)種(zhong)胚部分，是一種(zhong)優質保健食用油(you)，在(zai)其脂肪(fang)酸(suan)(suan)組成(cheng)中(zhong)，亞(ya)油(you)酸(suan)(suan)和油(you)酸(suan)(suan)占80%以(yi)上，還可做到油糧兼用，該玉米平均(jun)畝產是大豆的3倍，以畝(mu)產500公斤,按含油率(lv)8%計算(suan)每(mei)畝可(ke)產40公斤(jin)玉米油，相當于200公斤(jin)的大(da)豆產(chan)油量(liang)。剩下的460公斤也比一般糧食(shi)作物產量高(gao)，可做(zuo)優質配合(he)飼料。經與普通玉米比較試(shi)驗，用高(gao)油玉米115喂豬，成(cheng)年豬單位增重可節約(yue)飼料5%～6%，養(yang)雞也有同樣效(xiao)果。

近兩年的種植試驗表明，該品種的突出表現為(wei)抗逆性強，活稈成熟，適應性強，高產穩產，每畝(mu)比(bi)對照沈單(dan)7號玉米增產(chan)10%左右(you)。植(zhi)株(zhu)根系發達，單株(zhu)增(zeng)產(chan)潛(qian)力較(jiao)大。種(zhong)植(zhi)密度2900～3100株為宜。生長期(qi)間抗(kang)(kang)旱耐(nai)澇，耐(nai)高溫，抗(kang)(kang)倒伏，抗(kang)(kang)病蟲害。

雖然高油玉(yu)米的含(han)油量比大豆(dou)（20.0%）、油菜籽（40.0%）、花生（50.0%）、芝麻(ma)（95.5%）和葵花籽(zi)（45%）低，但(dan)玉米種植面積大、單(dan)產高。高油玉米通(tong)過深加(jia)工與綜合利用(yong)，商品價值可以大大增加(jia)，經濟效益大大提(ti)高。

高油玉米種植技術

1、整地施肥

該玉米(mi)要求整地施肥條件(jian)與普(pu)通(tong)玉米(mi)相似。一般(ban)深耕(geng)20～25厘米，耕(geng)后及時(shi)耙碎坷垃(la)，整(zheng)平地(di)面。春(chun)季頂漿起壟，起壟后及時(shi)鎮壓保墑，提(ti)高(gao)地(di)溫。在(zai)整(zheng)地(di)的同時(shi)。每畝施有(you)機(ji)、無機(ji)復合肥50公斤(jin)，即以雞糞做載體配有氮、磷(lin)、鉀(jia)和微(wei)量(liang)元素(su)的肥料，氮肥含量(liang)小(xiao)的每畝另加25公斤尿素(su)。在玉米大喇叭口期，每畝追施尿素(su)15公(gong)斤。

2、選種播種

種子要精選并曬2～3天。播(bo)種前用種衣劑拌(ban)種防治地下和(he)苗期害(hai)(hai)蟲(chong)，減輕(qing)病害(hai)(hai)。當5～10厘米地溫(wen)穩定在10℃時開(kai)始播種。播種株(zhu)距33～36厘米(mi)。為保證全苗，用玉米(mi)秸做(zuo)營養缽育玉米(mi)苗做(zuo)補田用。做(zuo)法是(shi)用1.5厘米(mi)粗的陳玉(yu)米(mi)稈剪成(cheng)10厘米長(chang)的(de)段，剝去一(yi)(yi)半外皮露出秸稷便(bian)于種(zhong)子扎(zha)根吸水。將種(zhong)子胚朝下向(xiang)玉(yu)米秸一(yi)(yi)端插入2厘米深、然(ran)后用1%尿素水溶液浸泡24小時(shi)育(yu)苗。化學除(chu)草(cao)選(xuan)用的藥劑(ji)配方是每畝用50%乙草胺乳油(you)200毫(hao)升加75%寶收(shou)1.78克，對(dui)水(shui)35～50公斤在播(bo)后苗前噴霧土壤，效果較好。

3、防蟲及收獲

在(zai)6月下旬至7月(yue)上(shang)旬(xun)，用人工(gong)投放赤(chi)眼蜂或顆粒劑的方法防(fang)治玉米螟(ming)，達到(dao)增(zeng)產(chan)增(zeng)收的目的。在玉米完熟期進行收獲(huo)。

高油玉米起源發展

高油(you)玉米的(de)選(xuan)育，是從1896年(nian)在美國開始的，到(dao)1992年玉米的(de)含油量已由最初(chu)的(de)4.7%提高到20.9%，從(cong)而獲得(de)高油玉米基礎群(qun)體IHO；另外(wai)，美(mei)國(guo)還(huan)有(you)厄(e)板鈉高油群體UHO，是利(li)用(yong)核磁共振儀（NMR）對玉米(mi)單粒進行含油量選(xuan)擇，從(cong)20世(shi)紀40年代的(de)含(han)油量(liang)4.58%提高到20.5%。美國多個育種單(dan)位，先后育出了一批(pi)籽粒含油量(liang)7%～8%、產量高、抗逆性強的高油玉米新品種(zhong)，在生產中使用，深受農民歡迎。1989年美(mei)(mei)國(guo)杜幫公(gong)司聯(lian)合其(qi)他公(gong)司，購買了美(mei)(mei)國(guo)國(guo)內(nei)高(gao)油(you)玉米(mi)全(quan)部種(zhong)(zhong)質資(zi)源(yuan)的獨家(jia)使用權，形(xing)成了高(gao)油(you)玉米(mi)育(yu)種(zhong)(zhong)、種(zhong)(zhong)子生產、加(jia)工(gong)銷售一條(tiao)龍(long)系統，使高(gao)油(you)玉米(mi)商品化速(su)度大大加(jia)快，面積越來越大。據有關資(zi)料報道，美(mei)(mei)國(guo)高(gao)油(you)玉米(mi)種(zhong)(zhong)植面積，1992年為(wei)30萬(wan)畝，1996年為100萬畝，1999年達到607.5萬畝(mu)，2002年超過1000萬(wan)畝(mu)。有人預計，美國高油(you)玉米(mi)未來的發展(zhan)，可(ke)能達(da)到1.5億(yi)畝，占全國玉米(mi)面積三分之一左右(you)。

中國(guo)高油(you)玉米育種工(gong)作從70年代在(zai)中(zhong)國(guo)農業科學院開始進行(xing)的，1983年原北京農業大學由宋(song)同明(ming)教授(shou)主持開展了這項工(gong)作。雖然(ran)起(qi)步(bu)晚，但(dan)由于利用美國的材料(liao)和NMR測(ce)油(you)(you)技術，進(jin)展很快。在高(gao)(gao)油(you)(you)自交(jiao)(jiao)系(xi)的選(xuan)育和(he)利用(yong)方面，采(cai)用(yong)三種方法(fa)：一(yi)是從(cong)美(mei)國高(gao)(gao)油(you)(you)群(qun)體直接選(xuan)擇高(gao)(gao)油(you)(you)系(xi)；二是選(xuan)育二環系(xi)；三是把(ba)常(chang)規自交(jiao)(jiao)系(xi)轉育為高(gao)(gao)油(you)(you)系(xi)。同時進(jin)行了高(gao)(gao)油(you)(you)群(qun)體的創造工作(zuo)。從(cong)群(qun)體中選(xuan)系(xi)組配的雜交(jiao)(jiao)種高(gao)(gao)油(you)(you)1號～8號，含(han)油量在8%～9.5%，并(bing)在部分地區推廣應用。當前推廣的“高油115”品種，含油量為8.8%，超過普通(tong)玉米近1倍(bei)，在國內推(tui)廣面(mian)積較大(da)。“高(gao)油298”品(pin)種，成為(wei)農業部“跨越計劃”中核心技術的(de)主要(yao)品(pin)種，在黑龍江省大面積推(tui)廣，并與(yu)金玉(yu)集團聯合進行終端加工。我(wo)國高油(you)玉(yu)米近幾年來累計推(tui)廣面積約(yue)計100多萬畝，山(shan)東(dong)省約在10萬畝左右。

高油玉米存在問題

第一、從高(gao)(gao)油玉(yu)(yu)米育(yu)種(zhong)來看，種(zhong)質資源缺乏，創造新種(zhong)質資源費時、費錢，給加速選育(yu)出更好(hao)的高(gao)(gao)油玉(yu)(yu)米新品種(zhong)帶來困難(nan)。

第二、高(gao)(gao)油玉米由于籽粒(li)含油量高(gao)(gao)，因而(er)粒(li)重較輕(qing)。因為85%油分(fen)集中(zhong)在籽(zi)粒(li)的胚中(zhong)，隨含油量的提高(gao)，胚占(zhan)的比重(zhong)增大，胚乳的比重(zhong)必然減少，則籽(zi)粒(li)重(zhong)量降低。

第三(san)、高油玉(yu)米在生產中實現(xian)優質(zhi)專(zhuan)用和優質(zhi)優價尚有困難。

高油玉米和普通玉米的區別

1、胚芽大，含油量高(gao)，故有效能值高(gao)；消(xiao)化率和動物(wu)進食量高(gao)。

2、蛋白質(zhi)、賴氨酸和維生素(su)A含量高(gao)，高(gao)油玉米一(yi)般(ban)具有較高(gao)的蛋白(bai)質、賴氨(an)酸和(he)色氨(an)酸，除此(ci)之(zhi)外(wai)，高(gao)油玉米的維生素A和(he)維生素E也高于普通玉米(mi)。這些能量和各種(zhong)營養成分，對人類(lei)和家禽具有重要價值(zhi)。

3、活稈(gan)成熟(shu)，既(ji)子(zi)粒(li)成熟(shu)后，秸稈(gan)仍然鮮(xian)綠，是理想的(de)(de)青貯飼料(liao)原料(liao)，高(gao)(gao)油玉(yu)(yu)米(mi)不但子(zi)粒(li)含油量高(gao)(gao)、品質好(hao)，而且其(qi)秸稈(gan)的(de)(de)品質也很好(hao)。生產中推廣(guang)的(de)(de)高(gao)(gao)油玉(yu)(yu)米(mi)品種大多都有(you)綠葉成熟(shu)的(de)(de)特(te)性(xing)，且高(gao)(gao)油玉(yu)(yu)米(mi)秸稈(gan)的(de)(de)品質較(jiao)普(pu)通玉(yu)(yu)米(mi)有(you)大的(de)(de)改善。如推廣(guang)的(de)(de)高(gao)(gao)油115號，秸稈粗蛋白含量達8.5%，比普通(tong)玉米秸稈（6.6%）高30%，甚至(zhi)超過(guo)美國帶穗青飼玉米（8.1%），是一種難得的優質(zhi)青飼料。

4、用高(gao)油玉米(mi)子(zi)粒(li)飼(si)喂(wei)豬雞(ji)和用子(zi)粒(li)與秸稈飼(si)喂(wei)奶牛肉牛，不(bu)僅生產(chan)性能提高(gao)，而且畜產(chan)品品質改善。

玉米子粒在配(pei)合(he)飼料中作為一種能量(liang)飼料原料，因其含油(you)量(liang)高，所以能改善加(jia)工配(pei)合(he)飼料的(de)品質，降低(di)成本。尤其是高油(you)玉米含亞油(you)酸高達(da)4%以上，是(shi)所有谷實飼料(liao)中含量最(zui)高的一種。亞(ya)油(you)酸在(zai)(zai)動(dong)物(wu)體內不能合成，只能從飼料(liao)中獲得，是(shi)必(bi)需脂肪(fang)酸。動(dong)物(wu)如缺乏(fa)它，將生長(chang)受阻(zu)，皮膚病變(bian)，繁(fan)殖機能受到破(po)壞。玉米在(zai)(zai)豬雞日糧中的配(pei)比高50%以上(shang)，僅玉(yu)米(mi)就可(ke)滿足(zu)動物對亞油酸的需要量。另外(wai)高油玉(yu)米(mi)子粒(li)中的賴氨酸含量也比(bi)普通玉(yu)米(mi)高50%，用高油(you)玉米(mi)做飼(si)料(liao)原料(liao)，比普通玉米(mi)品質好，可(ke)節約成本。