1、補腎壯陽
雞(ji)仔酒中(zhong)含有(you)豐富的蛋(dan)白質、維生素以及多種礦(kuang)物(wu)質成分,適(shi)當飲用可(ke)以為(wei)身(shen)體補(bu)充所需(xu)要的營養物(wu)質,并且還能夠起到輔助(zhu)補(bu)腎壯陽的作用,在一定程(cheng)度(du)上還可(ke)以改善(shan)腰膝(xi)酸(suan)軟、畏寒肢(zhi)冷(leng)等癥狀。
2、益氣養血
雞仔(zi)(zi)酒(jiu)中的(de)酒(jiu)精含量比較(jiao)低,適量喝一(yi)般不會引起醉酒(jiu)的(de)情(qing)況(kuang)發生,也不會影(ying)響身體健康。而且雞仔(zi)(zi)酒(jiu)還(huan)具有一(yi)定的(de)益氣(qi)(qi)養血(xue)作(zuo)用(yong),如果患者(zhe)存在(zai)氣(qi)(qi)血(xue)不足的(de)情(qing)況(kuang),可以在(zai)醫生指導(dao)下適量飲(yin)用(yong)雞仔(zi)(zi)酒(jiu)進行調理。
3、強筋健骨
雞仔(zi)酒中也含有一定量(liang)的鈣元(yuan)素,適當飲(yin)用后可以(yi)促進骨(gu)骼生長(chang)發育,也可以(yi)達到(dao)強(qiang)筋健骨(gu)的效果(guo)。
4、延緩衰老
雞(ji)仔酒(jiu)中含有豐富的氨基酸、卵磷脂等(deng)營養成分,適當飲(yin)用可以為身體提供能量,同時還可以促進血液(ye)循環,從(cong)而達到延(yan)緩衰老(lao)的目的。
5、其他功效
此外(wai),雞仔酒還(huan)具有(you)潤膚(fu)美(mei)容的功效,適當食(shi)用(yong)可以清除(chu)體內自由基,有(you)利于維持皮(pi)膚(fu)彈性(xing),使肌膚(fu)更加細膩光滑。
用料:雞子、枸杞、紅棗(zao)、冰糖、白酒
做法:
1、將準備好(hao)的雞子,洗凈,瀝干水(shui)分,放入泡(pao)酒容器中。
2、加入枸杞,紅棗,冰(bing)糖等搭(da)配泡(pao)酒。
3、倒入(ru)白酒(jiu)浸(jin)泡,密封,靜(jing)置1個(ge)月左右的(de)時間,即可開喝。
注意事項:
1、泡酒(jiu)(jiu)莫(mo)用塑(su)料和金(jin)屬器皿泡酒(jiu)(jiu),塑(su)料、金(jin)屬裝酒(jiu)(jiu)會(hui)因為酒(jiu)(jiu)的腐(fu)蝕作用,逸出有害物質,而(er)玻(bo)璃、陶瓷就(jiu)不會(hui)產生(sheng)上述情(qing)況,要用土陶壇或者玻(bo)璃器皿。
2、白(bai)酒度數在(zai)55°到60°之間(jian)為佳%。
雞仔酒通常泡15天-30天才能喝,具(ju)體時間需(xu)要根據存放(fang)的方(fang)式進行判斷,如果是密封保存,一(yi)般可以泡15天左(zuo)右,如果是常(chang)溫保存,一(yi)般可以泡30天左右(you)。
需要注意的是(shi),如(ru)果(guo)雞(ji)仔酒(jiu)沒有密封保(bao)存,并且室內的溫度比較高,可能(neng)會導致(zhi)酒(jiu)變質,飲用后可能(neng)會刺激(ji)胃腸道,引起(qi)腹痛、腹瀉等不適(shi)癥狀。
如果想通過喝雞仔酒來(lai)調補身體,建議(yi)還是放在(zai)中午(wu)以(yi)后喝,因為上午(wu)人的肝臟功能比較弱,對于酒精的分解代謝(xie)作用不夠,容易導致酒精在(zai)人體內的蓄積。
在午(wu)后的(de)(de)時(shi)間(jian)喝雞仔酒(jiu),也(ye)要分清藥酒(jiu)的(de)(de)性質和(he)要達到的(de)(de)作用,適(shi)當進行選擇(ze)。比如說如果(guo)用雞仔酒(jiu)來調(diao)補心(xin)氣,治療心(xin)悸怔忡、失眠等(deng)問題,可以在午(wu)飯的(de)(de)時(shi)間(jian)喝,因(yin)為心(xin)經(jing)在午(wu)時(shi)開(kai)穴(xue),也(ye)就是在11-13點,所(suo)以在12點以后吃午飯的時候少量(liang)地(di)飲用(yong)藥(yao)(yao)酒(jiu),對于心氣(qi)有一定的調補作用(yong)。如(ru)果(guo)是用(yong)藥(yao)(yao)酒(jiu)來增強腎(shen)氣(qi),可以放在晚(wan)飯的時間,就是5-7點(dian)這個時間。如果想達到(dao)鎮靜安(an)眠(mian)的作用(yong),也可以在睡前(qian)少量地喝一些滋(zi)補心氣的藥(yao)酒。