廉江金(jin)花(hua)茶花(hua)色金(jin)黃(huang),花(hua)瓣(ban)7-9片,蠟質富(fu)光澤,湯色金(jin)黃(huang),清澈(che)明(ming)亮,滋味回甘(gan),氣味清香。
廉江金花茶(cha)具有(you)茶(cha)多(duo)(duo)酚、可溶性(xing)糖、水浸出物和維生素C含(han)量高(gao),總黃(huang)酮(tong)含(han)量豐富,粗纖(xian)維含(han)量低等(deng)營養品(pin)質特征。其中(zhong)茶(cha)多(duo)(duo)酚為(wei)8.80%,總黃(huang)酮(tong)為(wei)0.58%,可溶性(xing)糖含(han)量為(wei)25.6g/100g,維生素C含(han)量為(wei)62.8mg/100g。
廣(guang)東省湛江市(shi)廉江市(shi)。
廉江市坐落(luo)于中國大陸最(zui)南端的(de)雷州半島上,處在泛珠三角的(de)中心位置,地處亞熱帶(dai)的(de)廉江市境內多山(shan),適宜發展茶業。
特別是廉江市長山(shan)鎮(zhen),處(chu)于(yu)粵(yue)桂邊(bian)境(jing)的(de)十萬大山(shan)支脈(mo)與(yu)云開山(shan)脈(mo)交匯處(chu),其生態環境(jing)優(you)越氣(qi)勢雄偉,早(zao)晚薄霧彌漫氣(qi)溫涼爽雨量(liang)充足,經華南(nan)熱帶農(nong)業環保監(jian)測站對(dui)基(ji)地的(de)土壤、水質、大氣(qi)進行(xing)監(jian)測,結(jie)果符合有機食(shi)品生產要(yao)求,是種茶(cha)的(de)好地方。
1、將3-5朵左右的金花(hua)茶,放置(zhi)在玻(bo)璃(li)杯(bei)中。
2、加(jia)入(ru)300ml左(zuo)右的(de)剛煮開的(de)沸水,將金花(hua)茶(cha)在(zai)杯中燜(men)大(da)概(gai)3分鐘左(zuo)右。
3、靜(jing)置2分鐘后就可(ke)以飲(yin)用金花茶了(le)。
1、洗凈宰(zai)好的小母雞,斬(zhan)件(jian),氽水撈起。
2、金花茶3-5朵備用。
3、煮(zhu)沸清水,倒入大燉盅,放入雞塊和(he)金(jin)花茶,加紅棗(zao)枸(gou)杞子(zi)。
4、慢火燉2個小(xiao)時,加適(shi)量(liang)鹽調味(wei),即可品嘗(chang)。