廉江金(jin)花茶花色金(jin)黃,花瓣7-9片,蠟質富光(guang)澤,湯色金(jin)黃,清(qing)澈明(ming)亮,滋味回甘,氣味清(qing)香(xiang)。
廉江金花茶(cha)(cha)具(ju)有茶(cha)(cha)多酚、可溶性(xing)(xing)糖、水(shui)浸出物和維生素(su)C含量高,總黃(huang)酮(tong)含量豐富(fu),粗纖維含量低(di)等營養品(pin)質特征。其中茶(cha)(cha)多酚為8.80%,總黃(huang)酮(tong)為0.58%,可溶性(xing)(xing)糖含量為25.6g/100g,維生素(su)C含量為62.8mg/100g。
廣東省湛江(jiang)市廉江(jiang)市。
廉(lian)江市(shi)坐(zuo)落于中(zhong)(zhong)國大陸(lu)最南端的(de)雷州半(ban)島上,處在泛珠三角的(de)中(zhong)(zhong)心位置,地處亞熱帶的(de)廉(lian)江市(shi)境(jing)內多山,適宜發展茶業。
特別是(shi)廉江市長山鎮,處于粵桂邊境(jing)的十萬大(da)山支脈與云(yun)開山脈交匯處,其(qi)生態(tai)環境(jing)優越氣勢雄(xiong)偉,早晚薄霧(wu)彌(mi)漫氣溫涼爽雨量(liang)充足,經(jing)華(hua)南熱帶農業(ye)環保監測站對基地的土壤、水質、大(da)氣進行監測,結果(guo)符合有機食品生產要(yao)求,是(shi)種(zhong)茶的好地方。
1、將3-5朵左右(you)的金花茶,放置在玻璃杯中(zhong)。
2、加(jia)入300ml左(zuo)右的剛(gang)煮(zhu)開(kai)的沸水,將金花茶(cha)在杯中燜大(da)概(gai)3分鐘(zhong)左(zuo)右。
3、靜置(zhi)2分鐘后就(jiu)可以飲(yin)用金花茶了(le)。
1、洗凈宰好的(de)小母雞,斬(zhan)件,氽水撈起。
2、金(jin)花茶3-5朵備(bei)用。
3、煮沸(fei)清水,倒入大燉盅,放入雞塊和金花茶,加紅棗枸杞(qi)子(zi)。
4、慢火燉2個小時,加(jia)適量鹽(yan)調味(wei),即可(ke)品嘗。