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鄢陵冬棗的特點

鄢陵(ling)冬棗大小均勻，黃(huang)紅相間，圓潤飽(bao)滿；產品近圓形，果(guo)肩平圓，果(guo)皮黃(huang)綠色，有點片狀紅褐色，單果(guo)重18～22g、直徑3.0～3.5cm。

鄢陵冬棗可(ke)溶性固形(xing)物含(han)量(liang)為21.26%，可(ke)滴定酸(suan)含(han)量(liang)為0.27%，鉀(jia)含(han)量(liang)為227mg/100g，鋅含(han)量(liang)為0.27mg/100g，維(wei)生素Ｃ含(han)量(liang)為256mg/100g。

鄢陵冬棗產地

河南省許昌市鄢陵(ling)縣。

鄢陵縣四季分明，年平均日(ri)照時數為2438h，氣候溫和，地下水優(you)質(zhi)，降雨(yu)充(chong)足，以(yi)小麥、三櫻椒、瓜(gua)果兩年三熟種植(zhi)為主，是典型的農(nong)業大(da)縣。

周邊無污(wu)染源，空氣質量優良(liang)，有(you)物理屏障，產地(di)生態(tai)環境良(liang)好，春季干(gan)旱多風，夏季炎(yan)熱、雨(yu)量集(ji)中，秋季晴朗清爽，冬季寒冷干(gan)燥(zao)；土壤多為(wei)輕壤和中壤，土層深厚，土壤pH值為(wei)6.5～7.8。

鄢陵冬棗生長適宜期3—11月(yue)間，每月(yue)的日照時數(shu)在200～260h，平均每天在7h以上，良好(hao)的生態環境有利于冬棗和各種(zhong)果樹的生長。

鄢陵冬棗吃法

1、成熟的(de)脆(cui)冬棗(zao)清洗(xi)干凈(jing)后(hou)可以(yi)直接食用，脆(cui)冬棗(zao)含有大量的(de)維生(sheng)素，含糖量較少，不會(hui)攝入大量熱量，不建(jian)議空腹食用，容(rong)易產生(sheng)腹部不適。

2、蒸冬棗(zao)：將鮮(xian)冬棗(zao)清洗干(gan)凈(jing)放入籠屜(ti)中，大火燒開(kai)上氣后蒸15分鐘左(zuo)右即可食(shi)用，具有養顏、助消化的(de)作(zuo)用，蒸冬棗(zao)更容易消化，適合脾(pi)胃(wei)虛弱、老人及小孩食(shi)用。