特級玉液是(shi)上海七寶酒廠于1986年生產的白酒。古橋牌特級玉液于1986年、1988年獲(huo)商(shang)業部優質產品稱號和銀爵獎(jiang)。
古橋牌特級(ji)玉液是典型的三(san)糧釀造,選用優(you)質(zhi)高粱(liang)、大麥(mai)、小麥(mai)為(wei)(wei)釀制原(yuan)料原(yuan)料,再將大麥(mai)、小麥(mai)制成的大曲(qu)作為(wei)(wei)糖化發酵劑,入窖(jiao)發酵60天后(hou),蒸餾(liu)摘酒(jiu)。
古橋牌特(te)級玉液(ye)的酒(jiu)度(du)為(wei)38°,是一種低度(du)濃(nong)(nong)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)。特(te)級玉液(ye)的特(te)色是酒(jiu)液(ye)無色,清澈透明,窖香(xiang)濃(nong)(nong)郁,口味純正諧(xie)調,濃(nong)(nong)厚綿(mian)甜(tian),低而不淡,濃(nong)(nong)而不釅,后味凈爽、悠長。