江南(nan)(nan)頭曲(qu)曾經是上海名(ming)酒(jiu)(jiu),召樓(lou)頭曲(qu)是上海市江南(nan)(nan)啤(pi)酒(jiu)(jiu)廠生產的,前身為(wei)(wei)召樓(lou)酒(jiu)(jiu)廠,1985年,召樓(lou)頭曲(qu)被正式(shi)命名(ming)為(wei)(wei)“江南(nan)(nan)頭曲(qu)”。上個世紀八(ba)九(jiu)十年代,“江南(nan)(nan)頭曲(qu)”被評為(wei)(wei)上海優質酒(jiu)(jiu),在上海風(feng)光一(yi)時(shi),但(dan)目(mu)前,江南(nan)(nan)頭曲(qu)已經停產。
江南頭曲喝到嘴里香氣濃郁,尾凈悠長,喝過之后只覺得口齒留香,讓(rang)人回味無窮。
在(zai)民國時期,上海(hai)當地有很多小酒(jiu)坊(fang),建國后很多酒(jiu)坊(fang)都被整合或是收歸國有。1959年(nian)(nian)在(zai)召樓(lou)(lou)鎮舊酒(jiu)坊(fang)基礎(chu)上建成(cheng)召樓(lou)(lou)酒(jiu)廠,以釀制白酒(jiu)為主,1977年(nian)(nian)試制,1979年(nian)(nian)投產召樓(lou)(lou)頭曲(qu),主要(yao)在(zai)上海(hai)市(shi)銷(xiao)售。1980、1984年(nian)(nian)召樓(lou)(lou)頭曲(qu)被評為上海(hai)市(shi)優(you)質酒(jiu),1984、1988年(nian)(nian)獲得商業(ye)部優(you)質產品稱號。1985年(nian)(nian)召樓(lou)(lou)酒(jiu)廠改名江(jiang)南啤酒(jiu)廠,召樓(lou)(lou)頭曲(qu)也隨之改名為“江(jiang)南頭曲(qu)”。