1976年,昌平酒(jiu)廠(chang)(后改名(ming)(ming)為(wei)華都酒(jiu)廠(chang))的(de)一批酒(jiu)廠(chang)工作人(ren)員(yuan)前往(wang)貴州茅臺(tai)(tai)酒(jiu)廠(chang)學習(xi)釀(niang)酒(jiu)技術,與(yu)茅臺(tai)(tai)酒(jiu)廠(chang)結下(xia)了深厚的(de)友誼(yi)。茅臺(tai)(tai)酒(jiu)廠(chang)的(de)陳年窖(jiao)泥也被(bei)搬運至昌平酒(jiu)廠(chang),為(wei)燕(yan)(yan)嶺(ling)春的(de)釀(niang)造提供了關鍵的(de)材料。經(jing)過持續(xu)努力,昌平酒(jiu)廠(chang)終于于1976年成功推出(chu)了首款(kuan)醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)——燕(yan)(yan)嶺(ling)春,并迅(xun)速在北京(jing)的(de)酒(jiu)界走紅。這款(kuan)名(ming)(ming)為(wei)“京(jing)城小茅臺(tai)(tai)”的(de)白(bai)酒(jiu)迅(xun)速贏(ying)得了廣大(da)酒(jiu)友的(de)喜愛(ai),成為(wei)當時(shi)北京(jing)人(ren)熱議的(de)本地(di)佳釀(niang)之一。
然(ran)而,燕(yan)嶺春的輝(hui)煌并沒有持(chi)續太久。進(jin)入90年代,燕(yan)嶺春逐(zhu)漸走(zou)向沒落,甚至(zhi)曾一(yi)度停產。盡(jin)管在(zai)茅臺(tai)酒廠的協(xie)助和多(duo)次獲獎的后盾下,燕(yan)嶺春未能(neng)繼續保持(chi)昔日的輝(hui)煌。
然而,華都酒廠并(bing)沒(mei)有放棄向前進取,在醬香酒的復興浪潮中,通過推出承天門醬香酒品牌重新崛起,帶給了忠實的老酒友們新的期(qi)待(dai)。
燕嶺春酒選用(yong)的(de)原料是(shi)最為(wei)優質的(de)小麥、高(gao)粱,這款(kuan)酒的(de)度數是(shi)55°,口感柔和,因為(wei)他(ta)獨(du)特“口味(wei)(wei)”和獨(du)特的(de)“酒香(xiang)”這款(kuan)酒在當年(nian)的(de)北京很(hen)受歡迎。燕嶺春酒的(de)酒身極其清澈,香(xiang)氣濃郁(yu),酒香(xiang)濃郁(yu),回味(wei)(wei)無窮。
燕(yan)嶺春(chun)(chun)酒產于北京(jing)昌平釀(niang)酒廠,產地是北京(jing)市(shi)昌平區,因該(gai)廠地處燕(yan)山之(zhi)麓,故(gu)得名“燕(yan)嶺春(chun)(chun)”。
燕嶺(ling)春(chun)酒(jiu)(jiu)(jiu)是北(bei)京(jing)(jing)醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)開(kai)端(duan),自1981年開(kai)始,燕嶺(ling)春(chun)酒(jiu)(jiu)(jiu)便代表(biao)北(bei)京(jing)(jing)相繼(ji)拿下(xia)了“優質產(chan)品”、“名牌產(chan)品”、輕工部第四屆“全國酒(jiu)(jiu)(jiu)類質量大賽銀獎(jiang)”等(deng)多個(ge)榮譽(yu)獎(jiang)項(xiang)。目前,燕嶺(ling)春(chun)酒(jiu)(jiu)(jiu)在市(shi)面流通度相較以往大幅減少(shao),但(dan)仍然是北(bei)京(jing)(jing)本土備受認可的(de)醬香(xiang)品牌。在上世紀七八十年代,燕嶺(ling)春(chun)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)包裝外面是用(yong)棉布紙(zhi)包著,瓶子是白瓷瓶,屬(shu)于(yu)中(zhong)高(gao)檔酒(jiu)(jiu)(jiu),價格不菲(fei),一瓶酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)價格近(jin)五塊錢。因此,燕嶺(ling)春(chun)酒(jiu)(jiu)(jiu)屬(shu)于(yu)中(zhong)高(gao)檔酒(jiu)(jiu)(jiu)。
燕(yan)嶺春53度醬香型酒單瓶價格一(yi)般是200多元(yuan),6瓶整箱裝(zhuang)參(can)考價格在1100元(yuan)到1500元(yuan)之間。(價格信(xin)息來源于網(wang)絡(luo),僅供參(can)考。)