芒果视频下载

福建老酒品質特點

1、色：福建老酒(jiu)的顏色(se)淡黃透(tou)明，如水晶，有(you)時會(hui)帶有(you)微薄的金黃色(se)調；

2、香：福建老酒的香(xiang)味(wei)復雜(za)，有花香(xiang)、果香(xiang)、糯米香(xiang)等，品嘗時可以輕輕轉杯，嗅(xiu)聞(wen)杯內的香(xiang)氣；

3、味：福建老(lao)酒(jiu)的味道(dao)濃(nong)郁，有些人稱(cheng)之(zhi)為“入(ru)喉頓(dun)(dun)頓(dun)(dun)香”，品(pin)嘗時先將一口(kou)酒(jiu)含于口(kou)中(zhong)，細細品(pin)味，然(ran)后慢(man)慢(man)咽下，體會(hui)其回味；

4、韻：福(fu)建老(lao)酒的余(yu)味(wei)悠長，入口順暢，回(hui)味(wei)綿長，品(pin)嘗后清爽(shuang)舒適(shi)，留有香(xiang)甜的余(yu)韻。

福建老酒價值功效

據科學分析，福建(jian)老酒含有(you)豐富的(de)葡萄糖(tang)、糊(hu)精(jing)、氨基酸、維生素和(he)多種脂類(lei)等物(wu)質，組成福建(jian)老酒特有(you)的(de)成份，素有(you)“液體蛋糕”之(zhi)(zhi)美(mei)稱。其(qi)酒精度僅在(zai)15%左右，刺(ci)激性小，適量常(chang)飲，有促進食欲、舒筋活絡、生精補(bu)血、調養身(shen)體、消除疲勞之(zhi)(zhi)功效。

福(fu)州(zhou)乃至福(fu)建(jian)的大部分地(di)區(qu)婦女分娩“坐月(yue)子”，多以福(fu)建老(lao)酒(jiu)(jiu)燉雞(ji)調(diao)養(yang)身體，恢復產婦元氣，增加乳(ru)汁。老(lao)年人(ren)在睡前喝上兩小盅，夜間泌(mi)尿量就會明(ming)顯(xian)減少。福(fu)建人(ren)乃至(zhi)眾多的閩籍海外僑胞(bao)在烹菜(cai)肴、燉禽類、清蒸魚(yu)時都有加入少許福(fu)建黃酒(jiu)(jiu)的習慣，中外聞名的閩菜(cai)“佛跳墻”便是以福(fu)建老(lao)酒(jiu)(jiu)煨制而別具一(yi)格，贏得盛譽。

福建老酒釀制方法

福建老(lao)酒選用(yong)上等糯(nuo)米、福建特有的古田(tian)紅曲和60多味名貴中(zhong)藥調制的藥白曲(qu)為糖化發酵劑(ji)，每年利用天然(ran)氣(qi)候，低溫長時(shi)間(jian)發酵，以培養其風味，冬釀春(chun)成(cheng)，酒液經3－5年或更長時(shi)間(jian)自然(ran)陳釀、生(sheng)香，既(ji)具(ju)有典型紅(hong)曲(qu)黃酒的芳香氣(qi)味和(he)自然(ran)形成(cheng)的紅(hong)褐色(se)酒體，又不含任何人工色(se)素和(he)香味劑(ji)成(cheng)分。

福建老酒生產情況

多年來(lai)福(fu)建老酒持續暢銷(xiao)國內(nei)(nei)外，產品遠銷(xiao)美國、加(jia)拿大、日本(ben)、香港(gang)、歐洲、東南亞(ya)等(deng)二十多國家(jia)和地區，博得海內(nei)(nei)外廣(guang)大消費者的一致贊譽。

為了(le)傳承“中華(hua)老字號”的優(you)良品質，創建現代品牌，2007年福建老酒推出“閩越江山”健康營養型系列飲用黃酒，為(wei)百(bai)年馳名品牌翻(fan)開了嶄新的歷史一頁。

福建老酒榮譽認證

自(zi)1957年以來(lai)，福(fu)(fu)建老酒多次獲評(ping)福(fu)(fu)建省及全國名酒；

1963年、1979年在全(quan)國(guo)第二、三屆(jie)酒(jiu)評會上被評為國(guo)家優質酒(jiu)，獲(huo)銀質獎章；

1980年被評為福建省(sheng)優(you)質產(chan)品(pin)，并授予(yu)《著名商標(biao)》稱號；

1983年(nian)、1988年(nian)獲國家優質食品銀質獎；

1984年獲(huo)輕工業部酒類質量大賽金杯獎(jiang)；

1987年獲首(shou)屆中(zhong)國(guo)黃酒節特等獎；

1996年、1998年通過全國食品行(xing)業(ye)質(zhi)量檢(jian)評，繼續保持國家質(zhi)量銀質(zhi)獎；

1999年(nian)、2001年(nian)先(xian)后被原(yuan)國(guo)(guo)家國(guo)(guo)內貿易部、中(zhong)華商業聯(lian)合會認(ren)定為“中(zhong)華老字號”；

2003年被中國食(shi)品(pin)工業協會授予(yu)全國食(shi)品(pin)行業“誠(cheng)信企業、放心食(shi)品(pin)”榮譽稱號；

2006年(nian)11月通過福建省(sheng)質量技(ji)術監督(du)局食品質量安全認(ren)證。

福建老酒歷史起源

福建老(lao)酒歷史(shi)悠久(jiu)，源遠流長(chang)，始創于清乾隆年間，早在民國時期已馳(chi)名海外，至上世(shi)紀五(wu)十年代發展成為享有盛(sheng)譽的(de)國內名黃(huang)酒之一。