福州方言(yan)是(shi)漢語(yu)的(de)一種方言(yan)，在(zai)唐末五代(dai)期間就已定型。在(zai)福建方言(yan)中占(zhan)有重要的(de)地位。福州方言(yan)是(shi)多來源的(de)。其底層應當是(shi)古閩越族的(de)語(yu)言(yan)，上古漢語(yu)和中古漢語(yu)也明顯地留存于(yu)福州話(hua)中。

短(duan)語/俗語：虎糾一(yi)福(fu)州，伲仔(zi)(zi)一(yi)小(xiao)孩 ，厝仔(zi)(zi)一(yi)小(xiao)房子，依奶一(yi)媽(ma)媽(ma)，歡喜一(yi)喜歡，跑去(qu)了(le)一(yi)溜(liu)走了(le)，鉸刀一(yi)剪刀，衣宛一(yi)袖口(kou)，電娃一(yi)電話，沖命一(yi)聰明，煎包(bao)一(yi)錢包(bao)等。

福(fu)州飲食文(wen)化歷史悠久，源遠流長，具有(you)濃郁的(de)南(nan)國地方(fang)特色。特別是(shi)福(fu)州菜以烹(peng)制山珍海味而(er)著稱(cheng)，在烹(peng)飪界獨樹(shu)一幟，成為(wei)(wei)全國八大菜系之一閩菜的(de)主體，故有(you)“福(fu)州菜飄香(xiang)四海，食文(wen)化千(qian)古流傳”之稱(cheng)。而(er)在飲食習慣上，福(fu)州居民一日三餐(can)(can)，以大米(mi)為(wei)(wei)主食，早晚兩餐(can)(can)食粥(zhou)，午餐(can)(can)吃干飯(fan)。福(fu)州居家(jia)平常菜肴(yao)的(de)口味有(you)偏甜(tian)和偏腥的(de)特點(dian)。燒煮蔬菜或雞、鴨(ya)、魚(yu)、肉都要用些糖，其(qi)味偏甜(tian)。

福州名吃：佛(fo)跳墻、雞(ji)湯氽(tun)海蚌、荔枝肉(rou)、醉糟(zao)雞(ji)、淡(dan)糟(zao)香螺片、醉排骨、爆炒(chao)雙(shuang)脆、咸時(shi)、肉(rou)燕、太極芋泥、福州魚丸等。

福州市(shi)在歲時節(jie)慶(qing)上，除了有春節(jie)、元(yuan)宵、清(qing)明(ming)、端午、七(qi)夕、中(zhong)元(yuan)、中(zhong)秋、重陽、冬至等(deng)傳統(tong)節(jie)日(ri)，還(huan)保留了祭(ji)灶(zao)、做年(nian)、拗九(jiu)、做夏等(deng)具有濃厚的本土特(te)色(se)傳統(tong)民俗活(huo)動(dong)，活(huo)動(dong)期間還(huan)會(hui)有表演舞龍、舞獅(shi)、演戲等(deng)傳統(tong)節(jie)目。隨(sui)著福州市(shi)的社會(hui)發展，像福州溫泉旅游節(jie)(每年(nian)10月底(di))、平潭沙灘文(wen)化節(jie)(每年(nian)6月開始)等(deng)大型節(jie)慶(qing)活(huo)動(dong)日(ri)益(yi)增多(duo)，豐富(fu)福州市(shi)的生活(huo)文(wen)化。

福(fu)州市從70年代(dai)后期開(kai)(kai)始(shi)，結(jie)(jie)婚(hun)(hun)(hun)(hun)者(zhe)開(kai)(kai)始(shi)講究排(pai)場(chang)。新(xin)(xin)房(fang)要(yao)(yao)(yao)(yao)大(da)立(li)柜或五斗(dou)櫥一(yi)類的(de)新(xin)(xin)興家(jia)具(ju)；還要(yao)(yao)(yao)(yao)有(you)“三大(da)件”即(ji)電(dian)視(shi)機(ji)、縫紉機(ji)和自行車。送禮的(de)要(yao)(yao)(yao)(yao)根(gen)據結(jie)(jie)婚(hun)(hun)(hun)(hun)者(zhe)的(de)需要(yao)(yao)(yao)(yao)，新(xin)(xin)房(fang)布置缺什么送什么，并開(kai)(kai)始(shi)興辦結(jie)(jie)婚(hun)(hun)(hun)(hun)喜酒(jiu)。80年代(dai)，結(jie)(jie)婚(hun)(hun)(hun)(hun)的(de)要(yao)(yao)(yao)(yao)求(qiu)進一(yi)步復(fu)雜化(hua)、高檔化(hua)。結(jie)(jie)婚(hun)(hun)(hun)(hun)照由(you)傳統的(de)雙(shuang)人合影(ying)發展(zhan)(zhan)到新(xin)(xin)郎著西裝(zhuang)、新(xin)(xin)娘披婚(hun)(hun)(hun)(hun)紗(sha)的(de)大(da)型合影(ying)照片。男方要(yao)(yao)(yao)(yao)有(you)經(jing)過鮮花裝(zhuang)扮的(de)轎車到女(nv)家(jia)迎(ying)接新(xin)(xin)娘。“三大(da)件”也變成彩色電(dian)視(shi)機(ji)、電(dian)冰箱、全自動(dong)洗衣(yi)機(ji)。男女(nv)兩家(jia)都操(cao)辦喜酒(jiu)，少者(zhe)幾(ji)桌，多者(zhe)十(shi)幾(ji)桌，甚至(zhi)二(er)三十(shi)桌。90年代(dai)至(zhi)今，操(cao)辦婚(hun)(hun)(hun)(hun)事(shi)又有(you)新(xin)(xin)發展(zhan)(zhan)，新(xin)(xin)房(fang)要(yao)(yao)(yao)(yao)裝(zhuang)修得如(ru)大(da)賓館，貼墻紙、鋪木地板、裝(zhuang)吊頂(ding)等，新(xin)(xin)婚(hun)(hun)(hun)(hun)之日大(da)辦酒(jiu)席，婚(hun)(hun)(hun)(hun)后旅游(you)度蜜月。

閩劇(ju)又稱福(fu)州戲，是(shi)現存惟一用福(fu)州方言演(yan)唱、念白的戲曲劇(ju)種。閩劇(ju)的音樂(le)唱腔(qiang)由(you)洋歌、江湖調、逗腔(qiang)和小調等組成，演(yan)唱時(shi)男女均用本(ben)嗓，以高亢激越(yue)、樸實粗(cu)獷為主(zhu)要(yao)特點，同(tong)時(shi)亦不乏細(xi)膩柔(rou)婉之處。閩劇(ju)居福(fu)建五大劇(ju)種之首，至今已(yi)有四百多(duo)年的歷(li)史。在戲曲聲(sheng)腔(qiang)流變(bian)史和福(fu)州地方文化發(fa)展史的研究中，它是(shi)不可(ke)忽視的一個(ge)重要(yao)環節。2006年入選第(di)一批國家級非物質(zhi)文化遺產名錄(lu)。

茶(cha)亭(ting)十(shi)番(fan)音樂發(fa)源于(yu)福(fu)州市臺江區(qu)的(de)茶(cha)亭(ting)街。茶(cha)亭(ting)十(shi)番(fan)音樂的(de)演奏(zou)形式分(fen)為坐奏(zou)和(he)行(xing)奏(zou)兩(liang)種，其演奏(zou)位置的(de)排列十(shi)分(fen)講(jiang)究。茶(cha)亭(ting)十(shi)番(fan)音樂主(zhu)要(yao)用于(yu)迎(ying)神賽會(hui)和(he)百(bai)姓婚喪嫁娶及(ji)家(jia)宴等(deng)民俗活(huo)動中(zhong)。曲牌大多表現人與自然(ran)、社會(hui)的(de)關系，或體現一定(ding)的(de)意境(jing)，或描述古老的(de)傳說故(gu)事。代表曲目有《秦樓月》、《水底天》、《蓮(lian)花冊》、《雁來云》、《石(shi)榴(liu)花》等(deng)。2006年入選第一批國家(jia)級(ji)非(fei)物質文化遺產名錄。

福州(zhou)評話是以(yi)福州(zhou)方(fang)音講述并有徒歌體唱(chang)調(diao)穿插吟唱(chang)的(de)(de)獨特(te)說書(shu)形(xing)式，形(xing)成(cheng)于明末清初。唱(chang)調(diao)分為序頭、吟唱(chang)和訴牌三類。節目繁(fan)多，按(an)題材通(tong)常分為長解(jie)書(shu)、短(duan)解(jie)書(shu)、半長短(duan)書(shu)、公案書(shu)和家(jia)庭書(shu)5種。福州(zhou)評話從伴奏樂器(qi)的(de)(de)形(xing)制、吟誦表演(yan)的(de)(de)方(fang)式、獨特(te)的(de)(de)曲(qu)本體裁和傳統的(de)(de)話本題材等(deng)方(fang)面看，都具有十(shi)分重大的(de)(de)歷史和文化價(jia)值，被稱為古老曲(qu)藝的(de)(de)“活化石(shi)”。2006年入選第一批國(guo)家(jia)級非物質(zhi)文化遺產名錄(lu)。

福(fu)州(zhou)(zhou)伬(chi)(chi)藝是(shi)由(you)民間(jian)賣唱(chang)(chang)(chang)(chang)藝人在民歌小調的(de)基礎上參照民間(jian)社(she)火活動創造發展而來，使(shi)用福(fu)州(zhou)(zhou)方音說唱(chang)(chang)(chang)(chang)，通(tong)常為(wei)一至(zhi)二人自操二胡(hu)或三(san)弦說唱(chang)(chang)(chang)(chang)表演，以唱(chang)(chang)(chang)(chang)為(wei)主，間(jian)有說表，另有人以三(san)弦、月琴、低胡(hu)等伴奏。福(fu)州(zhou)(zhou)伬(chi)(chi)藝節目(mu)以中篇故事為(wei)主，輔之以散曲演唱(chang)(chang)(chang)(chang)。福(fu)州(zhou)(zhou)伬(chi)(chi)藝代表性(xing)曲目(mu)主要有《珍(zhen)珠塔》《靈(ling)芝草》《紅色(se)三(san)兄弟》《錦繡(xiu)河山(shan)》等。福(fu)州(zhou)(zhou)伬(chi)(chi)藝運用福(fu)州(zhou)(zhou)方言(yan)進行藝術創造、演出和傳(chuan)唱(chang)(chang)(chang)(chang)，是(shi)福(fu)州(zhou)(zhou)方言(yan)的(de)一座寶庫，也是(shi)維(wei)系福(fu)州(zhou)(zhou)籍海內外華人的(de)一條紐帶(dai)。2006年入(ru)選第(di)一批國家級非物質文(wen)化遺(yi)產名錄(lu)。

詠(yong)春拳是(shi)一(yi)門(men)中(zhong)國(guo)傳統武(wu)術，是(shi)一(yi)門(men)制(zhi)(zhi)止(zhi)侵襲(xi)的(de)技術，是(shi)一(yi)個積極、精(jing)簡的(de)正當防衛系統、合法使(shi)用(yong)武(wu)力的(de)拳術。較(jiao)其它中(zhong)國(guo)傳統武(wu)術、更專(zhuan)注于盡快(kuai)制(zhi)(zhi)服(fu)對手、以(yi)此將當事人(ren)的(de)損害降至最低。詠(yong)春拳是(shi)以(yi)“中(zhong)線理論(lun)”等(deng)理論(lun)基礎(chu)為(wei)內(nei)容(rong)、而頗具(ju)特色的(de)南(nan)拳拳術，強調使(shi)用(yong)正確的(de)觀念(nian)(nian)、意識及思維(wei)方式(shi)，來導(dao)出肢(zhi)體(ti)的(de)靈活應用(yong)；其內(nei)容(rong)主(zhu)要包(bao)括“小念(nian)(nian)頭(tou)”“尋橋”和“標指”等(deng)，2014年(nian)11月，福州市申報(bao)詠(yong)春拳成為(wei)第四批國(guo)家(jia)級非物(wu)質文(wen)化遺產代表(biao)性項目名錄。

壽(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)雕(diao)(diao)是(shi)傳(chuan)統的民(min)(min)間(jian)(jian)雕(diao)(diao)刻藝(yi)(yi)(yi)術(shu)，以產(chan)于福(fu)州(zhou)北部山(shan)(shan)區北峰的壽(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)為材料，通過特(te)殊技藝(yi)(yi)(yi)制作出供人(ren)玩賞的小型(xing)雕(diao)(diao)刻。壽(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)雕(diao)(diao)技藝(yi)(yi)(yi)主要流(liu)傳(chuan)在(zai)福(fu)州(zhou)市晉安(an)區鼓山(shan)(shan)、岳峰鎮(zhen)、象園、王莊(zhuang)街道和壽(shou)山(shan)(shan)鄉。壽(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)雕(diao)(diao)技法豐富多(duo)樣(yang)，精湛圓熟(shu)，又在(zai)發展過程中廣納博采(cai)，融(rong)合了中國畫和各種民(min)(min)間(jian)(jian)工藝(yi)(yi)(yi)的雕(diao)(diao)刻技藝(yi)(yi)(yi)與藝(yi)(yi)(yi)術(shu)精華。壽(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)雕(diao)(diao)在(zai)中國傳(chuan)統玉石(shi)(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)中占(zhan)有突出地位，相(xiang)關雕(diao)(diao)刻品已成(cheng)為高雅、精美、凝重和睿智的象征。2006年入選(xuan)第一(yi)批國家級非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)名(ming)錄。

又名“木畫(hua)”，是(shi)流行于福州地區的(de)(de)一種(zhong)(zhong)軟(ruan)木雕(diao)刻(ke)手(shou)工技藝的(de)(de)別(bie)稱。它以(yi)從西班牙、葡萄牙等(deng)地進口的(de)(de)櫟(li)樹的(de)(de)木栓層軟(ruan)木為原料，制作時先將這種(zhong)(zhong)軟(ruan)木切削成(cheng)薄片，而(er)后運用各種(zhong)(zhong)傳統雕(diao)刻(ke)技法，以(yi)刀代(dai)筆(bi)，用手(shou)工方式精雕(diao)細鏤，形成(cheng)紋理纖(xian)細的(de)(de)復雜畫(hua)面，再點綴以(yi)具有民族風格的(de)(de)亭臺樓閣，同時利用畫(hua)框內的(de)(de)有限空(kong)間營(ying)造景(jing)(jing)物的(de)(de)立體化(hua)效果。軟(ruan)木畫(hua)源于自然，畫(hua)面中時見宋人筆(bi)意(yi)，場(chang)景(jing)(jing)生動(dong)逼(bi)真，意(yi)境(jing)高古(gu)深遠(yuan)，風格清雋(jun)秀雅(ya)，呈示出“叢山(shan)數百(bai)里，盡在一框”的(de)(de)藝術境(jing)界，被譽為“無聲的(de)(de)詩(shi)，立體的(de)(de)畫(hua)”。2008年入選第二批國家級非物質(zhi)文化(hua)遺產(chan)名錄(lu)。

“佛(fo)跳墻”是(shi)(shi)福建省福州市的(de)(de)名肴，它(ta)形成于清代(dai)道(dao)光年(nian)間，是(shi)(shi)閩菜的(de)(de)經典。佛(fo)跳墻”選料(liao)精(jing)細，所用(yong)的(de)(de)原料(liao)和(he)(he)配料(liao)達到(dao)三十(shi)多種，有葷有素，葷者(zhe)(zhe)包括肉、海鮮之(zhi)類，素者(zhe)(zhe)包括冬(dong)菇、鮮果(guo)等。制作時先以(yi)十(shi)幾道(dao)工(gong)序進行(xing)初步(bu)加(jia)工(gong)，再根(gen)據不同原料(liao)的(de)(de)性質和(he)(he)特點，細心地將它(ta)們依次(ci)裝進紹興酒壇里用(yong)微火煨(wei)制。“佛(fo)跳墻”是(shi)(shi)聚(ju)春園(yuan)的(de)(de)傳(chuan)統名菜，它(ta)繼(ji)承了傳(chuan)統的(de)(de)“佛(fo)跳墻”制作工(gong)藝，又加(jia)以(yi)豐富和(he)(he)發(fa)展，一直(zhi)相傳(chuan)至今。2008年(nian)入選第二批國家級(ji)非物質文化遺(yi)產名錄。

脫胎漆(qi)(qi)器髹(xiu)(xiu)飾(shi)技藝是沈(shen)紹安在繼承幾千(qian)年中國髹(xiu)(xiu)漆(qi)(qi)技藝的(de)基礎上(shang)創(chuang)立的(de)。沈(shen)氏脫胎漆(qi)(qi)藝在脫胎成型(xing)和表層髹(xiu)(xiu)漆(qi)(qi)方面具(ju)有鮮明的(de)技藝特點，制作時采用(yong)布坯(pi)或木坯(pi)，經上(shang)灰、打磨、髹(xiu)(xiu)飾(shi)、黑推(tui)光(guang)(guang)、色(se)推(tui)光(guang)(guang)等(deng)工序(xu)后，再用(yong)彩(cai)漆(qi)(qi)暈金、錦紋、朱(zhu)漆(qi)(qi)描金、臺花嵌螺(luo)鈿等(deng)技法加(jia)以裝飾(shi)。技藝精良、品種繁(fan)多、造(zao)型(xing)巧妙、色(se)彩(cai)絢(xuan)麗，2006年入選第(di)一批(pi)國家(jia)級非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)名錄。

林氏(shi)骨(gu)(gu)(gu)傷(shang)(shang)世家祖居福(fu)州(zhou)市(shi)倉山區蓋(gai)山鎮的盤嶼鄉(xiang)，其(qi)始(shi)祖是聞名八(ba)閩的林達年。林氏(shi)中醫骨(gu)(gu)(gu)科醫術對骨(gu)(gu)(gu)傷(shang)(shang)各(ge)種(zhong)疾患(huan)的診斷、復位、固定、練功(gong)以及(ji)內外用(yong)藥等方面(mian)均有獨(du)特之處，其(qi)學術思(si)想(xiang)和臨床經驗主(zhu)要體(ti)現在：1.辯(bian)證(zheng)治療骨(gu)(gu)(gu)傷(shang)(shang)，注重手法整復。2.究本溯源(yuan)，善治筋傷(shang)(shang)。3.闡發痹證(zheng)病(bing)因，崇尚辯(bian)證(zheng)論(lun)治。4.論(lun)述痿(wei)證(zheng)病(bing)因病(bing)機，主(zhu)張(zhang)治痿(wei)獨(du)取陽明。2011年入選第(di)三(san)批國家級非物質(zhi)文(wen)化遺產名錄。

曇(tan)(tan)(tan)石山(shan)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)因曇(tan)(tan)(tan)石山(shan)古(gu)(gu)人類遺址而(er)名。遺址位(wei)于福州市閩侯縣甘蔗(zhe)鎮(zhen)曇(tan)(tan)(tan)石村，是全國重(zhong)點(dian)文(wen)(wen)物保(bao)護單位(wei)，也是中國目前保(bao)存(cun)最(zui)完整、實物最(zui)多的(de)史(shi)前古(gu)(gu)人類文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺址。距今5000多年的(de)曇(tan)(tan)(tan)石山(shan)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)，堪與仰(yang)韶(shao)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、河(he)姆渡文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)相媲(pi)美，并具有海洋(yang)文(wen)(wen)明獨特(te)而(er)鮮明的(de)特(te)征。1954年發(fa)現曇(tan)(tan)(tan)石山(shan)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺址以來(lai)，已(yi)先(xian)后進行了8次(ci)考古(gu)(gu)挖掘，出(chu)土了被(bei)譽為“中華第一(yi)燈”的(de)陶燈等一(yi)批(pi)重(zhong)要文(wen)(wen)物。曇(tan)(tan)(tan)石山(shan)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)有著豐(feng)富的(de)內涵，是處于福建古(gu)(gu)代氏族社會(hui)深(shen)刻變化(hua)(hua)(hua)的(de)歷史(shi)階段。它不僅是海洋(yang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)搖(yao)籃，也是當(dang)時農(nong)耕文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)代表。

福(fu)(fu)州馬尾是中(zhong)國船(chuan)(chuan)(chuan)政文化(hua)的(de)(de)發祥(xiang)地(di)和近(jin)代海軍的(de)(de)搖籃。福(fu)(fu)州馬尾福(fu)(fu)建船(chuan)(chuan)(chuan)政的(de)(de)輝煌只延續了(le)40多(duo)年，卻(que)展(zhan)現了(le)近(jin)代中(zhong)國先進(jin)科(ke)技(ji)、高等(deng)教(jiao)育、工(gong)業制(zhi)造、西方經典文化(hua)翻譯傳播(bo)等(deng)豐碩成(cheng)果，孕育了(le)諸(zhu)多(duo)仁人志士及其先進(jin)思想(xiang)，折射出中(zhong)華民族(zu)特有的(de)(de)立(li)志進(jin)取、虛心好學(xue)、博(bo)采眾長、勇于創新、忠(zhong)心報國的(de)(de)傳統文化(hua)神韻(yun)，為(wei)此稱(cheng)之為(wei)“船(chuan)(chuan)(chuan)政文化(hua)”。在文化(hua)特征上，船(chuan)(chuan)(chuan)政文化(hua)突(tu)出表現出民族(zu)自(zi)強、崇尚科(ke)學(xue)、對(dui)外開放、改革(ge)創新、學(xue)以(yi)致(zhi)用(yong)等(deng)優秀特質。

“三(san)(san)(san)坊(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)七(qi)巷(xiang)(xiang)”文(wen)化(hua)源于福州歷史(shi)文(wen)化(hua)街區(qu)“三(san)(san)(san)坊(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)七(qi)巷(xiang)(xiang)”。“三(san)(san)(san)坊(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)七(qi)巷(xiang)(xiang)”坐落于福州市中心城區(qu)(鼓樓區(qu))，是從南(nan)后街兩旁從北至南(nan)依次排列(lie)的坊(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)巷(xiang)(xiang)總(zong)稱。“三(san)(san)(san)坊(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)”即(ji)衣錦(jin)坊(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)、文(wen)儒(ru)坊(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)、光祿坊(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)；“七(qi)巷(xiang)(xiang)”即(ji)楊橋(qiao)巷(xiang)(xiang)、郎(lang)官巷(xiang)(xiang)、塔巷(xiang)(xiang)、黃(huang)巷(xiang)(xiang)、安民巷(xiang)(xiang)、宮巷(xiang)(xiang)、吉庇巷(xiang)(xiang)。三(san)(san)(san)坊(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)七(qi)巷(xiang)(xiang)自(zi)晉代發軔(ren)，于唐五代形(xing)成，到明清鼎盛，至今古老(lao)坊(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)巷(xiang)(xiang)風貌(mao)基(ji)本(ben)得以(yi)傳續。其布局氣勢磅礴，細(xi)節精致絕倫，皆體現了和諧內(nei)斂儒(ru)雅(ya)的以(yi)儒(ru)家文(wen)化(hua)為(wei)代表(biao)的傳統(tong)文(wen)化(hua)內(nei)涵。

壽(shou)(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)文化以壽(shou)(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)雕(diao)為載體，壽(shou)(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)在人類的活動中(zhong)，構成豐富的壽(shou)(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)文化，其歷史可(ke)上溯至5000多年前的新石(shi)(shi)(shi)(shi)器時期。出產(chan)于福州晉安區(qu)壽(shou)(shou)山(shan)(shan)鄉的壽(shou)(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)是(shi)上等(deng)雕(diao)刻彩(cai)石(shi)(shi)(shi)(shi)，因其色(se)彩(cai)斑(ban)斕、溫(wen)潤如玉、晶瑩剔透，素有“石(shi)(shi)(shi)(shi)之君子”、“國之瑰寶”的美(mei)譽，壽(shou)(shou)山(shan)(shan)田黃石(shi)(shi)(shi)(shi)更是(shi)被譽為“石(shi)(shi)(shi)(shi)帝”、“石(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)之王”。

明代(dai)福(fu)州(zhou)民(min)居從(cong)直(zhi)覺感觀上(shang)(shang)有(you)五(wu)個特(te)征：一是(shi)(shi)用(yong)材粗(cu)大；二(er)是(shi)(shi)較(jiao)接近(jin)宋代(dai)《造法式(shi)》的(de)規定；三是(shi)(shi)木構(gou)件表層(ceng)顏(yan)色較(jiao)灰(hui)黑；四是(shi)(shi)山(shan)(shan)墻頂部距厔面較(jiao)為(wei)低(di)矮；五(wu)是(shi)(shi)整體(ti)建(jian)筑(zhu)破損度大。清代(dai)福(fu)州(zhou)古民(min)居，形制上(shang)(shang)沿襲了明代(dai)的(de)做法，仍是(shi)(shi)穿斗(dou)式(shi)構(gou)架，屋(wu)面有(you)硬山(shan)(shan)、懸山(shan)(shan)、歇山(shan)(shan)三種。外觀上(shang)(shang)比明代(dai)建(jian)筑(zhu)華(hua)麗，大木梁架上(shang)(shang)的(de)斗(dou)拱(gong)等構(gou)件基本成為(wei)裝飾構(gou)件。民(min)國期(qi)間(jian)(jian)，民(min)居的(de)風(feng)格(ge)早期(qi)基本延續清晚期(qi)的(de)風(feng)格(ge)，隨著時間(jian)(jian)的(de)推移，眾多完(wan)全西(xi)洋式(shi)的(de)建(jian)筑(zhu)不斷涌現。此期(qi)間(jian)(jian)，共(gong)有(you)三大風(feng)格(ge)，分(fen)別(bie)為(wei)中式(shi)、中西(xi)合璧式(shi)與完(wan)全西(xi)洋式(shi)。

福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)宗(zong)教(jiao)文(wen)化(hua)豐富，有“佛國”之稱，重(zhong)(zhong)點佛教(jiao)寺(si)(si)院有6座（涌泉寺(si)(si)、西禪寺(si)(si)、林陽寺(si)(si)、地(di)藏寺(si)(si)、萬福(fu)(fu)(fu)寺(si)(si)、雪峰寺(si)(si)），為全(quan)國城市之最(zui)，福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)入(ru)選中國世(shi)界紀錄(lu)協(xie)會全(quan)國重(zhong)(zhong)點佛教(jiao)寺(si)(si)院最(zui)多的(de)城市。此(ci)外，福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)保(bao)留(liu)著佛教(jiao)、伊斯(si)蘭教(jiao)、基(ji)督教(jiao)等(deng)宗(zong)教(jiao)文(wen)化(hua)遺存。由(you)于福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)地(di)理環境關系，福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)市還帶有海(hai)洋性(xing)特征的(de)民間信仰這(zhe)一宗(zong)教(jiao)文(wen)化(hua)特征，即福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)人對(dui)河神、海(hai)神的(de)崇拜。如媽祖、臨水夫(fu)人是福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)最(zui)重(zhong)(zhong)要的(de)神祇，其余武(wu)夷王、白馬(ma)王、開閩王、威(wei)武(wu)王、懿德夫(fu)人等(deng)地(di)方神祇，也都在福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)享有盛名。

臨(lin)水夫人陳靖姑是福建兩大女(nv)神(shen)之一，其全(quan)(quan)球(qiu)信眾達(da)8000多萬，祀奉女(nv)神(shen)的(de)(de)廟宇(yu)有4000多座。女(nv)神(shen)的(de)(de)神(shen)跡(ji)發端于(yu)古(gu)田(tian)臨(lin)水宮(gong)祖廟，經過一千多年(nian)的(de)(de)孕育(yu)、發展，已成(cheng)為一個影(ying)響(xiang)東南亞以至(zhi)全(quan)(quan)球(qiu)的(de)(de)神(shen)袛(di)。每年(nian)春節的(de)(de)時候，古(gu)田(tian)臨(lin)水宮(gong)的(de)(de)香(xiang)客總(zong)是格外(wai)的(de)(de)多，不僅有本地香(xiang)客，還有五湖四海的(de)(de)香(xiang)客不遠萬里也(ye)要(yao)在臨(lin)水宮(gong)祈上一福。臨(lin)水夫人陳靖姑信仰已然(ran)成(cheng)為海峽兩岸交(jiao)流的(de)(de)橋梁和紐(niu)帶。

馬(ma)尾、馬(ma)祖位于閩江出海(hai)口兩(liang)岸(an)，相隔不到一(yi)(yi)百海(hai)里(li)。兩(liang)地(di)居民(min)自(zi)古以來便有(you)(you)春節(jie)、元宵期間送花燈(deng)、鬧花燈(deng)的(de)節(jie)俗活(huo)動(dong)，這一(yi)(yi)習俗的(de)起源與閩江口兩(liang)岸(an)一(yi)(yi)個古老的(de)傳(chuan)說有(you)(you)關。每逢正月，漁民(min)們都會(hui)自(zi)發(fa)地(di)扎糊海(hai)神頭像燈(deng)，在元宵節(jie)前后(hou)舉火(huo)把(ba)通宵陪游(you)，以為(wei)紀念。這一(yi)(yi)活(huo)動(dong)世代相沿，長期傳(chuan)承不絕，逐(zhu)漸成為(wei)馬(ma)尾和馬(ma)祖兩(liang)地(di)的(de)習俗，寓有(you)(you)祈求平(ping)安富足(zu)之意(yi)。