駱(luo)馬湖水域(yu)資源十分豐富,不(bu)僅有(you)草魚(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)等優質的食(shi)用魚(yu)(yu)類,還(huan)有(you)黑魚(yu)(yu)、鳙(yong)魚(yu)(yu)等人們喜(xi)歡的食(shi)材。在享受美食(shi)的同(tong)時,也要注意保(bao)護好湖泊(bo)生態(tai)環境,讓這些美味(wei)的魚(yu)(yu)類一直留存在人們的生活中(zhong)。
1、草魚
草魚是駱馬湖里最(zui)常見的魚類之一。草魚身(shen)形長而(er)扁平,體(ti)表光滑,背(bei)部呈(cheng)藍灰色,側(ce)身(shen)為(wei)銀白色,尤其是春季草魚肉(rou)質最(zui)佳,滋味鮮(xian)美,又有滋補作用。
2、鰱魚
鰱魚也是駱馬湖里(li)比較常見的魚類,身體側扁,體色(se)銀(yin)白(bai)色(se),背部(bu)略(lve)呈深(shen)灰色(se)。鰱魚肉(rou)質鮮美,味(wei)道鮮美,營(ying)養(yang)價值也很高,常被人們視為壽(shou)司、魚餅等制作的優(you)質原料。
3、鳙魚
鳙魚(yu)是(shi)駱馬湖里的(de)(de)一種(zhong)大型魚(yu)類,體型較大,呈現黑褐色和黃色相間的(de)(de)顏(yan)色。鳙魚(yu)肉質細嫩,營養價值(zhi)較高,是(shi)人們(men)喜歡的(de)(de)食材之一。
4、黑魚
黑魚(yu)是駱馬(ma)湖里(li)比較常(chang)見的(de)食用魚(yu)之一,外表黑褐色,質地肥厚。黑魚(yu)肉質鮮美,富(fu)含(han)營養(yang),有潤肝養(yang)胃、安神補腦的(de)功效。
5、銀魚
駱(luo)馬(ma)湖(hu)銀(yin)(yin)魚(yu)通體潔白透明(ming)如美玉,形狀如根根銀(yin)(yin)條,肉(rou)質細嫩鮮美,有(you)“水(shui)中(zhong)白銀(yin)”“、水(shui)中(zhong)人參”的美譽。“金(jin)梅牌”冷(leng)凍保鮮銀(yin)魚為江(jiang)蘇省(sheng)優質產品(pin)。