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帝(di)王(wang)蟹，帝(di)王(wang)蟹又名石蟹或巖蟹，石蟹科的(de)(de)甲(jia)殼類(lei)，不是真正的(de)(de)螃蟹，它們(men)主要分(fen)布(bu)在寒(han)冷(leng)的(de)(de)海(hai)域。因其體型(xing)巨大而得名，素有“蟹中之王(wang)”的(de)(de)美譽。帝(di)王(wang)蟹屬于深海(hai)蟹類(lei)，生存深度(du)達850米之深，生存水溫在2-5℃。由于它們(men)的(de)(de)體型(xing)巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕(bu)捉來作為食物。