1、緩解疲勞
因(yin)為烏雞酒具有滋補的(de)作用,所以能(neng)緩(huan)解疲勞(lao),還可(ke)以提高身體抗疲勞(lao)的(de)能(neng)力。
2、治療腰腿疼痛
并且在烏雞酒還(huan)含(han)有很多營養(yang)(yang)成(cheng)分,如鐵(tie)、蛋白質(zhi)等(deng),可以(yi)有效(xiao)補充(chong)人體所需的(de)營養(yang)(yang)物質(zhi),對腎虛引起(qi)的(de)腰腿疼痛(tong)有較(jiao)好的(de)緩解(jie)作用。
3、補虛壯陽
烏雞(ji)酒的主要原料是(shi)(shi)烏雞(ji)、白酒,是(shi)(shi)一種常見的藥膳,其(qi)中含有多(duo)種氨基酸、微(wei)量元素等營(ying)養成分,可(ke)以(yi)促進人體(ti)的新陳代謝、調節內分泌,所(suo)以(yi)能起到(dao)滋補腎陽的作用。
4、溫中益氣
此外(wai)烏雞(ji)酒中的(de)其(qi)他草(cao)藥,如當歸、黨參等能起到溫中益氣(qi)、健脾消食的(de)功(gong)效,對人體出現的(de)食欲不振、腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)瀉(xie)等癥(zheng)狀有(you)緩解作用。
配方:烏骨雞1只(zhi),黃(huang)酒2斤(jin)。
制作方法:烏骨雞去毛和內臟、洗凈,放入鍋內;將酒1斤倒(dao)入(ru)(ru)盛雞(ji)的鍋(guo)中,以大火燒開后(hou),轉入(ru)(ru)小火熬煮至雞(ji)肉(rou)斷血,停火。待雞(ji)冷卻后(hou),將剩余(yu)的酒一起倒(dao)入(ru)(ru),加蓋浸(jin)泡1~2天即可。
自1978年投(tou)放市場以來(lai),暢銷(xiao)不(bu)衰,聞名遐邇,1982年(nian)被(bei)選為國(guo)(guo)家禮品酒,是(shi)外交部、釣(diao)魚臺國(guo)(guo)賓(bin)館和毛主席紀念(nian)堂(tang)的特供商品,現銷(xiao)往國(guo)(guo)內15個省(sheng)市、國外20多(duo)個國家和地(di)區。該酒1982年、1987年獲省優獎,1985、1990年獲國優(you)銀獎,1987、1990年被評(ping)為江西名(ming)酒,1988年(nian)獲國家(jia)輕(qing)工(gong)業(ye)優(you)秀出口產品銀質(zhi)獎,1988、1990年獲全國輕工博覽會(hui)獎,1989、1990年獲北京國際博覽(lan)會金獎。