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集燒(shao)烤，油炸，涮(shuan)燙，鐵(tie)板(ban)燒(shao)功能(neng)于(yu)一身，可以任意組合(he)；
三(san)項功能：油炸，涮燙(tang)，鐵(tie)板(ban)(ban)燒(shao)(shao)；四項功能：燒(shao)(shao)烤，油炸，涮燙(tang)，鐵(tie)板(ban)(ban)燒(shao)(shao)。
燃木(mu)炭(tan)，氣炭(tan)兩(liang)用，方(fang)便實惠，可(ke)以量身訂做(zuo)，滿足不同需求(qiu)。
根據燒烤車功能、材料的不同，燒烤車的價格也是(shi)不一樣的，便宜的有幾百(bai)塊(kuai)錢的，貴一點，不銹鋼的有1000-3000左右(you)的，你可(ke)以根據自(zi)己(ji)的喜好(hao)去買你喜歡的燒(shao)烤車。
如果是在(zai)夏(xia)天的(de)話，這種功能(neng)(neng)燒(shao)烤(kao)車絕(jue)對(dui)是有(you)著一定(ding)的(de)市場競(jing)(jing)爭優勢的(de)。燒(shao)烤(kao)產品搭(da)配一定(ding)的(de)冷(leng)飲出(chu)售(shou)，不僅僅能(neng)(neng)夠有(you)效的(de)增加投(tou)資商能(neng)(neng)夠獲得的(de)利(li)潤空間，也能(neng)(neng)夠讓投(tou)資商具有(you)更強(qiang)的(de)一個(ge)市場競(jing)(jing)爭力。
隨(sui)著中國人民生(sheng)活水平的(de)越(yue)來越(yue)高，大家對于那種傳統的(de)燒烤(kao)車(che)產生(sheng)的(de)煙(yan)霧確實是比較(jiao)反感的(de)。無煙(yan)燒烤(kao)車(che)所提供(gong)的(de)燒烤(kao)產品更加的(de)干凈衛生(sheng)，在(zai)這一(yi)點上，也是能夠幫(bang)助投資商吸(xi)引更多的(de)消費者的(de)。
市場上環保木炭無煙燒(shao)烤車的(de)材(cai)質多(duo)種多(duo)樣，而且價格不一，不一定要買貴的(de)，鐵(tie)(tie)制(zhi)(zhi)的(de)燒(shao)烤爐操作壽命必定不是很長，最好選擇那種不銹鋼的(de)，比(bi)鐵(tie)(tie)制(zhi)(zhi)的(de)加(jia)倍堅毅耐用，且不輕易生銹。
雖然為了便攜，越(yue)(yue)小越(yue)(yue)好，可是(shi)也需要考慮到燒(shao)烤(kao)人(ren)數的成分，選(xuan)購時可遵(zun)守每次燒(shao)烤(kao)人(ren)數去(qu)定燒(shao)烤(kao)爐的尺寸，這樣才能(neng)保證讓每個顧客(ke)都能(neng)吃(chi)到美味的燒(shao)烤(kao)。
燒烤時(shi)，肉類(lei)會(hui)滴油(you)，油(you)滴落到低(di)溫的石頭上會(hui)冒煙(yan)，煙(yan)沾在食品上會(hui)產生不好的味(wei)道(dao)。所以，爐子應當有某種設(she)備把(ba)油(you)接(jie)住(zhu)，然后讓油(you)流到爐子外面去。
不同菜品的烤制(zhi)溫度都有所不同，若是沒有溫度計，就只能靠猜想，這樣的話很難判斷食品是不是已(yi)熟。
1、使用前應檢查是否(fou)接通罐裝液(ye)化石(shi)油氣管(guan)道(dao)以及(ji)是否(fou)接牢后方可使用。
2、往渣油盆倒(dao)入適(shi)當水(shui)(shui)分，保持一(yi)定的水(shui)(shui)量，防止干燥。如果水(shui)(shui)干后，要抽出爐子底盤，再加入水(shui)(shui)。
3、打開燃(ran)氣總閥(fa)，按下并向左旋轉電子點(dian)火(huo)(huo)開關，點(dian)燃(ran)爐頭（燃(ran)燒板）后應松手，可調節火(huo)(huo)力大小。
4、點(dian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)確(que)認：打火(huo)時，輕按開關向左擰，可見(jian)一束(shu)火(huo)苗沖上燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)(shao)板(ban)，將整個(ge)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)(shao)板(ban)點(dian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)。如果(guo)未見(jian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)(shao)板(ban)上有淡藍色(se)火(huo)焰(yan)，此為(wei)未點(dian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)，請重(zhong)新打火(huo)，直到點(dian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)為(wei)止。燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)(shao)板(ban)表面剛開始可見(jian)薄薄火(huo)焰(yan)，約1分鐘后火(huo)焰(yan)逐漸(jian)退(tui)去，表現為(wei)無明(ming)火(huo)且發紅發熱。
5、使用完畢后，應(ying)關閉氣源總開(kai)關及各(ge)點火開(kai)關。
1、運輸途中小心輕放，不要倒置、側放、重壓(ya)、劇(ju)烈(lie)震動(dong)，以(yi)免損壞。如果(guo)因劇(ju)烈(lie)震動(dong)、顛簸出現燒(shao)烤爐子的紅(hong)外線燃燒(shao)板(ban)（爐頭）脫落現象，請不必驚慌，直接(jie)將板(ban)子復(fu)原即(ji)可。
2、燃(ran)氣(qi)燒烤(kao)爐系(xi)列均使用低壓閥(fa)(fa)(fa)（如(ru)：家庭煤氣(qi)罐所(suo)用閥(fa)(fa)(fa)門），禁止使用中壓閥(fa)(fa)(fa)或高壓閥(fa)(fa)(fa)。
3、發現漏氣(qi)時，應立即關閉煤氣(qi)閥，并(bing)找(zhao)維修(xiu)部門修(xiu)理后(hou)再使用(yong)（若(ruo)是小問題(ti)，一般修(xiu)燃(ran)氣(qi)灶的都可以解決）。
4、燒烤時(shi)，應避免隨意甩(shuai)水、甩(shuai)油(you)(you)，避免將油(you)(you)滴(di)在燃燒板上，否則產生一定的油(you)(you)煙(yan)。
5、燒烤(kao)爐頂部(bu)的燒烤(kao)網(wang)架(jia)(jia)，為鐵絲結構(gou)，在長時(shi)間高溫燒烤(kao)過程中，會(hui)發(fa)生(sheng)熱脹冷縮的物理(li)反(fan)應，變得稍軟，或者出現輕(qing)微(wei)扭曲變形，此為正(zheng)常現象。當燒烤(kao)網(wang)架(jia)(jia)發(fa)生(sheng)變形時(shi)，只需(xu)用(yong)工(gong)具稍微(wei)撥動扶正(zheng)即(ji)可。
6、燒烤過程中(zhong)，爐子底(di)部一定要有水，不能干燒。
7、帶(dai)風(feng)機的燒烤爐，風(feng)機開(kai)(kai)啟(qi)時(shi)間，定為打火點燃紅外(wai)線板至發(fa)紅時(shi)再(zai)開(kai)(kai)為佳。一(yi)般(ban)可選(xuan)擇開(kai)(kai)火之后3-5分鐘(zhong)時(shi)再(zai)開(kai)(kai)風(feng)機。
在燒烤(kao)一些腥(xing)味(wei)(wei)的食物后(hou)，就會留下一股腥(xing)味(wei)(wei)，這時我們可以將橘(ju)子(zi)皮泡成水(shui)用(yong)來清洗，將帶有(you)腥(xing)味(wei)(wei)的無煙(yan)燒烤(kao)爐，放在橘(ju)子(zi)皮水(shui)中泡一會，再洗干(gan)凈，腥(xing)味(wei)(wei)就會去除掉。
利(li)用冷(leng)鹽水(shui)，是為了去除油漆(qi)味，新油漆(qi)的(de)無煙燒烤爐有一股(gu)濃烈的(de)油漆(qi)味，要(yao)去除漆(qi)味，你(ni)只(zhi)須在室內放兩(liang)盆冷(leng)鹽水(shui)，一至兩(liang)天漆(qi)味便(bian)除。
可用蘸了醋的(de)紗布在室內揮動或點支蠟燭，無煙燒烤爐上的(de)煙味即除。
1、清潔保(bao)養時應關閉電子點火開關，以防止(zhi)發生意外(wai)事故。
2、清潔時，可將油脂收集盆(pen)抽(chou)出清洗，用濕(shi)毛巾擦爐體(ti)表面。
3、燒(shao)烤久了，食(shi)物碎屑(xie)易堆(dui)積，應(ying)經常注意燃燒(shao)板表現清潔，避(bi)免堵(du)塞，可用鋼針經常檢查(cha)陶(tao)瓷燃燒(shao)板微孔(kong)是否有堵(du)塞現象(xiang)。
4、避免(mian)用(yong)水直接清(qing)洗爐頭(tou)，影響(xiang)爐頭(tou)使用(yong)壽(shou)命。
原因：可(ke)能是(shi)里面進(jin)水了(le)或(huo)者是(shi)接口(kou)處(chu)破皮碰(peng)到外殼(ke)了(le)。
處理(li)：①如果進的水(shui)(shui)是污水(shui)(shui)或咸水(shui)(shui)，要用自(zi)來水(shui)(shui)仔細沖洗(xi)，特別內是電(dian)熱絲和電(dian)線接容頭的地方；②把車(che)中(zhong)的水(shui)(shui)放干(gan)凈，用幾個白熾燈泡(pao)點亮放入車(che)中(zhong)加熱烘干(gan)。
原因：①燒(shao)烤(kao)車風(feng)扇(shan)的老(lao)化；②吸煙(yan)口(kou)(kou)是否被油(you)，渣堵塞；③無(wu)煙(yan)凈(jing)化燒(shao)烤(kao)車風(feng)扇(shan)的電(dian)容問題；④電(dian)動煙(yan)塵凈(jing)化器電(dian)場長期未清洗(xi)；⑤煙(yan)囪(cong)(cong)排(pai)氣口(kou)(kou)的軟管太(tai)長；⑥煙(yan)囪(cong)(cong)排(pai)氣口(kou)(kou)管道細化。
處理：①修理或更換風(feng)扇(shan)；②糾正(zheng)管道；③清潔或更換油煙凈化器的電場(chang)。
原因：電場積滿(man)了油煙(yan)，非常容(rong)易(yi)短(duan)路，一短(duan)路就會自燃。
預防：清洗電場(chang)（過(guo)濾網），最(zui)后與太陽(yang)下晾曬2小時以上，曬干電場(chang)，安(an)裝歸(gui)位。
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