如何開一個燒烤店

開燒烤店流程

（1）前期的(de)市場調研

開店之前先對當(dang)地的(de)餐飲市場進行考察，看看該地區有無(wu)類似(si)的(de)燒烤店、利潤怎么樣。

（2）寫(xie)個(ge)大概的計(ji)劃(hua)書

做生意，一(yi)定要(yao)有非(fei)常好(hao)的(de)(de)分(fen)析(xi)能力，自己要(yao)做一(yi)個計劃書，內容包括(kuo)：同行的(de)(de)競爭情況、你(ni)選擇的(de)(de)店(dian)鋪位置面對(dui)那些(xie)消費(fei)群體、你(ni)的(de)(de)店(dian)鋪規模適合那種經(jing)營方式、同行的(de)(de)燒烤店(dian)都賣那些(xie)品(pin)什么賣得好(hao)、投資(zi)成本分(fen)析(xi)、利潤(run)分(fen)析(xi)、如果初期經(jing)營冷淡(dan)該堅持幾個月、如果經(jing)營的(de)(de)好(hao)該如何長(chang)期發展等等。

（3）選(xuan)址與(yu)消費人群

地(di)點的(de)(de)選擇：應選擇在工廠、寫(xie)字樓、商業(ye)繁華區(qu)、學(xue)校等附近工薪階層或學(xue)生集中的(de)(de)地(di)方(fang)，或車站(zhan)、碼頭、交(jiao)通要道等流動人口多的(de)(de)地(di)方(fang)。

商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍(wei)設施、附近(jin)的競爭店及(ji)互補店、租(zu)金多少、各類合法證照取得難易程(cheng)度、附近(jin)是否(fou)有大型商場、車站，營業時間、人口、客(ke)源及(ji)比例，消費(fei)力及(ji)消費(fei)動(dong)機、馬路寬(kuan)度、發展前景等因素。

（4）與房(fang)東簽(qian)約(yue)

確定好門面之后，就可以(yi)與(yu)房東簽(qian)約了(le)。簽(qian)約時最好簽(qian)3-4年，同時，最好能(neng)(neng)向房東協商，租金(jin)起算的日期能(neng)(neng)夠扣掉裝潢期，以降低燒烤店鋪的租金(jin)支出。【詳細】

開燒烤店需要什么證件

（1）個體工商(shang)(shang)(shang)戶(hu)營業(ye)執(zhi)照：這是每個店(dian)(dian)面都需要走的(de)正常法律過程，在當(dang)地工商(shang)(shang)(shang)局或工商(shang)(shang)(shang)所辦理，為燒(shao)烤店(dian)(dian)核(he)準(zhun)一個名(ming)稱，核(he)準(zhun)通過的(de)話工商(shang)(shang)(shang)會出(chu)具一份《名(ming)稱預(yu)先核(he)準(zhun)通知書(shu)》，想開燒(shao)烤店(dian)(dian)，必須先辦理一張營業(ye)執(zhi)照。

（2）食品衛生(sheng)許(xu)可(ke)證：對(dui)于餐飲行業來說，衛生(sheng)許(xu)可(ke)證是最重要(yao)的(de)證書，沒有衛生(sheng)許(xu)可(ke)證的(de)餐廳是嚴禁(jin)營業的(de)。可(ke)在當地(di)衛生(sheng)局辦(ban)理，同時辦(ban)理健(jian)康(kang)證。

（3）稅務登記證：辦理稅務登記也是必不可少的，一般來說，在餐廳領取營業執照的一個月之內就可以申請辦理登記了。【開燒烤店需要什么手續】

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燒烤(kao)店去哪進貨好

燒烤店的食材都是在最近的菜市(shi)(shi)場或者是農貿市(shi)(shi)場來進(jin)貨，還可以在大型超(chao)市(shi)(shi)進(jin)貨，這些(xie)都是很好的進(jin)貨渠(qu)道，采購(gou)時，要(yao)做(zuo)到貨比三家，以最合理的價格購(gou)進(jin)盡量優質的原料(liao)，同時要(yao)盡量就(jiu)地采購(gou)，還要(yao)跟批(pi)發商建立一(yi)個信任的關系，注意減少運輸等(deng)采購(gou)費(fei)用，還需要(yao)做(zuo)好食材的保(bao)鮮，衛生安全。

開燒烤店要準備什么

（1）吧臺：收(shou)銀臺的后面一般會配置(zhi)酒(jiu)柜，用于展示酒(jiu)水(shui)、飲料等(deng)，與吧臺相配套(tao)的設備還有(you)驗鈔機(ji)、收(shou)銀箱或收(shou)款機(ji)、開瓶器等(deng)。

（2）空氣調(diao)節設備：供(gong)暖、通風和制冷設備齊全，能(neng)夠為燒烤(kao)加盟(meng)店提供(gong)良好的(de)空氣環(huan)境。

（3）電(dian)話(hua)及視(shi)聽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)：燒烤加(jia)盟店應該(gai)配有電(dian)話(hua)和呼叫(jiao)系統，音(yin)響或視(shi)聽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)配套。除聯系業務(wu)外，還能為(wei)消費(fei)者提供(gong)方便(bian)，如今(jin)已經成為(wei)燒烤加(jia)盟店必備(bei)(bei)(bei)的設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)。可以在(zai)吧臺上安裝普通(tong)電(dian)話(hua)，也(ye)可以在(zai)門口(kou)或者其他(ta)適宜的地方安裝投(tou)幣或磁卡(ka)電(dian)話(hua)。

（4）安(an)全設(she)備：設(she)有消防(fang)(fang)器材和消防(fang)(fang)裝置，并使其處(chu)于(yu)良(liang)好工作狀態；設(she)有緊急出(chu)口(kou)和燈光(guang)顯(xian)示，符合消防(fang)(fang)安(an)全要求。

（5）扎(zha)啤(pi)(pi)機：用于存放(fang)(fang)和(he)打放(fang)(fang)扎(zha)啤(pi)(pi)。配套的(de)用品是扎(zha)啤(pi)(pi)杯，其數量(liang)一般按基本(ben)座位配九、燒烤加盟店的(de)設(she)施和(he)設(she)備置。此(ci)項由扎(zha)啤(pi)(pi)供應商提供。

（6）冷藏柜：用于存放和冷藏啤酒、飲料。特別為夏季供應冰鎮啤酒和飲料時所必需。冷藏柜不用自己購買，與啤酒或飲料的供應商洽商，通過簽定使用合同，由其以促銷品的形式提供。【詳細】

自(zi)助燒烤(kao)還是傳(chuan)統(tong)燒烤(kao)好

傳(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)會(hui)比較好一些(xie)(xie)。無論是(shi)傳(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)或者是(shi)自(zi)助式的(de)(de)(de)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)市場(chang)都(dou)已經飽和，當(dang)然相對(dui)來(lai)說(shuo)，傳(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)的(de)(de)(de)數量會(hui)比自(zi)助式的(de)(de)(de)要(yao)多(duo)(duo)，這個是(shi)無可厚(hou)非的(de)(de)(de)，但是(shi)自(zi)助式燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)的(de)(de)(de)投(tou)入(ru)會(hui)比傳(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)要(yao)多(duo)(duo)很多(duo)(duo)，同時自(zi)助式燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)餐廳隨(sui)著越來(lai)越壯大(da)，在(zai)定(ding)(ding)價(jia)方面也越來(lai)越低，因此(ci)可能就會(hui)造成較大(da)的(de)(de)(de)競爭，獲得的(de)(de)(de)盈利也不(bu)會(hui)多(duo)(duo)好，反(fan)觀傳(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)，投(tou)入(ru)資金相對(dui)少一些(xie)(xie)，定(ding)(ding)價(jia)隨(sui)著花(hua)樣(yang)的(de)(de)(de)調味(wei)與食材的(de)(de)(de)不(bu)同、店鋪(pu)的(de)(de)(de)裝修，有(you)小幅上漲(zhang)，同時也比較適合大(da)眾口味(wei)，最主要(yao)是(shi)很多(duo)(duo)人不(bu)喜歡自(zi)己動手，傳(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)可以說(shuo)是(shi)更符合大(da)眾一些(xie)(xie)。

開燒烤店要(yao)交(jiao)稅嗎(ma)

如果有店面，提供位置給消費者的。屬于服務業——餐飲業。要到地方稅務局繳納稅款。要交營業稅、所得稅、城建稅、教育費附加等。具體交多少看你的營業額和經營情況，個體戶一般是核定征收。各地管理不盡相同，以當地稅務機關的答復為準。

燒烤(kao)店起名技(ji)巧

（1）本行起名法

這種取名法可(ke)以(yi)用一(yi)句話來(lai)形容(rong)：三句話不離本(ben)行。燒(shao)烤店一(yi)定(ding)程度(du)上也是向顧客(ke)提供休閑(xian)的場所，因此，也可(ke)以(yi)根據行業本(ben)身的特點(dian)來(lai)給燒(shao)烤店取名，如“休閑(xian)燒(shao)烤”、“家常燒(shao)烤”等。

（2）真實起名(ming)法

許(xu)多燒烤店(dian)在取名的時候往(wang)(wang)往(wang)(wang)根據該店(dian)的實際情況、經營目(mu)標和內容，也有(you)的創(chuang)業者會直接使用的名字或者姓氏來(lai)給燒烤店(dian)命名。

（3）滑(hua)稽起名法

有(you)些(xie)燒(shao)烤(kao)店的名(ming)字(zi)讓人看(kan)了(le)往(wang)(wang)往(wang)(wang)忍不(bu)住發笑(xiao)，能夠使人“笑(xiao)”就(jiu)說(shuo)明(ming)取(qu)名(ming)已經成(cheng)功了(le)。這樣(yang)風趣(qu)的店名(ming)雖然滑稽，但是給顧(gu)客(ke)留下的印(yin)象是深刻的，也(ye)能在一定程度上(shang)使人的精神放松，與(yu)燒(shao)烤(kao)的文化內涵頗為相符。不(bu)過，滑稽總要有(you)個度，不(bu)能無理取(qu)鬧，否則適得其反。

（4）效仿“名牌”起名

“名牌(pai)”起名法也可以戲稱為“傍大(da)款”，就是利用其他比(bi)較有(you)名氣的(de)大(da)品牌(pai)或者(zhe)目標顧客的(de)喜(xi)好來給的(de)燒烤店(dian)命名。

（5）隨意起名法

如果創業者們絞盡腦汁也想不出一個好的店名，那么不妨試一下隨意起名法。隨意起名法講究“即興”，具有很大的發揮余地，但是“即興”起的名字一定要不失品位，避免落入低俗。【詳細】

燒烤店加盟

燒烤店家加盟要多少錢

（1）按城市分

①一線城市：180㎡大約需要(yao)投資61.35萬(wan)元。

②二線城市：160㎡大約(yue)需要投資(zi)46.4萬元。

③三線城市：140㎡大約需要投資34.66萬元。【詳細】

（2）按店型分

①標準(zhun)店：90㎡大約需要(yao)投資32萬元。

②形象店：120㎡大約(yue)需要投資40.85萬元。

③旗艦店：150㎡大(da)約需要投資49.7萬元。

（3）按車型分

①豪華手推車（SK-A1）：大約需(xu)要投資2.88萬(wan)元。

②豪(hao)華(hua)手(shou)推車（SK-A2）：大約需要投資3.58萬(wan)元。

③豪華(hua)手推車（SK-A3）：大(da)約需要(yao)投(tou)資(zi)4.58萬元(yuan)。

④豪華手(shou)推車（SK-A4）：大約需(xu)要(yao)投資(zi)5.38萬(wan)元。

燒烤店加盟賺錢嗎

（1）按城市分

①一線(xian)城市(shi)：180㎡月凈(jing)利潤大(da)(da)約(yue)12.19萬(wan)元；年凈(jing)利潤大(da)(da)約(yue)146.28萬(wan)元。

②二線城市：160㎡月凈(jing)利潤大約8.67萬元(yuan)；年凈(jing)利潤大約103.99萬元(yuan)。

③三(san)線城市：140㎡月凈利潤大約(yue)(yue)7.336萬元(yuan)；年(nian)凈利潤大約(yue)(yue)88.03萬元(yuan)。

（2）按店型分

①標準店：90㎡月凈(jing)利潤(run)大(da)約(yue)4.12萬元(yuan)；年(nian)凈(jing)利潤(run)大(da)約(yue)45.44萬元(yuan)。

②形象店：120㎡月(yue)凈利(li)潤(run)大約(yue)4.925萬(wan)元；年(nian)凈利(li)潤(run)大約(yue)59.1萬(wan)元。

③旗艦店(dian)：150㎡月凈利(li)潤(run)大(da)約5.73萬(wan)元；年凈利(li)潤(run)大(da)約68.76萬(wan)元。

（3）按車型分

①豪(hao)華手(shou)推車（SK-A1）：月(yue)凈(jing)利(li)潤大約2.5萬(wan)元(yuan)；年凈(jing)利(li)潤大約29.32萬(wan)元(yuan)。

②豪華手推車(che)（SK-A2）：月凈(jing)利潤大(da)約2.75萬元；年(nian)凈(jing)利潤大(da)約32.12萬元。

③豪華手(shou)推車（SK-A3）：月凈利(li)潤大約3萬(wan)元(yuan)；年凈利(li)潤大約34.72萬(wan)元(yuan)。

④豪華手(shou)推(tui)車（SK-A4）：月凈利潤大約3.05萬(wan)元；年(nian)凈利潤大約35.02萬(wan)元。

燒烤店加盟條件

（1）加盟商要有真誠長遠(yuan)的合作(zuo)態度(du)，熟悉當地市場。

（2）認可并接受(shou)品(pin)牌的(de)經營理念和(he)模式，有志于創業(ye)投資的(de)人。

（3）經營者(zhe)需有相當(dang)的資金實力用于前期店鋪租金、裝修、固(gu)定設(she)備配(pei)置、首批進貨和(he)前期市場(chang)投入(ru)、宣傳費用，以及必要的流動資金。

（4）加(jia)盟商(shang)要提前(qian)準備好門(men)店，自有的或是有租(zu)房(fang)協議均可。

（5）執行和遵守各項(xiang)經營管理系統。

（6）投資(zi)者需要具備團隊合作(zuo)精神，能夠與(yu)其(qi)他(ta)加盟成員(yuan)友好合作(zuo)。

（7）具有良好的現代商業(ye)意識和管(guan)(guan)理能力，認(ren)同本企業(ye)經營理念(nian)及芒果视(shi)频下载(zai)，并服從公司的統一管(guan)(guan)理。

燒烤店加盟流程

（1）初步(bu)了解：仔細閱(yue)讀加(jia)盟(meng)指南，不(bu)明之處向總(zong)部投資顧問(wen)詢問(wen)。

（2）實(shi)地考(kao)察：到公司(si)總部進行實(shi)地考(kao)察，我(wo)們會派專業的(de)工作人(ren)員給(gei)您(nin)(nin)介紹，項目(mu)的(de)市場概況(kuang)，項目(mu)的(de)費用，包括(kuo)之(zhi)后您(nin)(nin)的(de)選址情(qing)況(kuang)等等。

（3）填寫意(yi)向申(shen)請表：有意(yi)向的加盟(meng)(meng)者填寫意(yi)向申(shen)請表，總(zong)部審核加盟(meng)(meng)商的加盟(meng)(meng)資格。

（4）正式簽(qian)(qian)約：根據市場調研情(qing)況和自身情(qing)況，最終(zhong)確定(ding)投資規模及加盟(meng)方式，正式簽(qian)(qian)訂(ding)加盟(meng)合同。

（5）加盟選(xuan)址(zhi)：門店的選(xuan)址(zhi)對經營結果(guo)有重(zhong)要(yao)影響，也是最為慎重(zhong)的關鍵環節，因此(ci)您(nin)在(zai)確(que)定地址(zhi)之前需要(yao)進行嚴格全面的考察(cha)，調研、同時(shi)也可邀(yao)請品烤韓式自助(zhu)燒(shao)烤專業人(ren)員給予堪店協助(zhu)，選(xuan)址(zhi)確(que)定后簽署租賃(lin)合同。

（6）店鋪(pu)裝(zhuang)修：確認店面后，總部出具裝(zhuang)修方案，加盟商進行(xing)店鋪(pu)裝(zhuang)修。

（7）安排培(pei)(pei)訓(xun)：總部安排加盟商(shang)進行相(xiang)應(ying)的(de)培(pei)(pei)訓(xun)，培(pei)(pei)訓(xun)合(he)格后頒(ban)發結業(ye)證書，允許開(kai)店營業(ye)。

（8）開業計劃：根據店鋪實際情況以及本地(di)城市情況，制定(ding)相應的開業計劃。

（9）開業(ye)運營：選擇良辰吉日開業(ye)，開業(ye)活動(dong)主(zhu)要以吸引更多的(de)顧(gu)客(ke)而(er)做的(de)促銷(xiao)活動(dong)，關乎以后生(sheng)意的(de)好(hao)壞這個環節也(ye)非常的(de)重要。

燒烤店加盟與自營優劣

燒烤店加盟優缺點

（1）優勢：加盟帶(dai)來最直接的(de)(de)(de)好處就是(shi)一個成(cheng)熟(shu)品牌的(de)(de)(de)市場影響力、開店(dian)(dian)初(chu)(chu)期的(de)(de)(de)各項扶持(chi)。其中(zhong)包括各種繁(fan)瑣(suo)的(de)(de)(de)手續辦理、店(dian)(dian)鋪選址、設計、裝修、開業，菜單設置(zhi)，餐品配(pei)送、開店(dian)(dian)初(chu)(chu)期營銷方案的(de)(de)(de)制定及成(cheng)功(gong)店(dian)(dian)面經營經驗的(de)(de)(de)分享等。

（1）劣勢：除去各種開店必須(xu)費(fei)用，你還(huan)(huan)要繳納數額不菲的加(jia)盟費(fei)。沒準后期還(huan)(huan)會有(you)其他名目繁多(duo)的費(fei)用等(deng)著你。

選(xuan)擇加盟方式，門(men)店(dian)發(fa)展(zhan)的(de)自由度也(ye)會(hui)受到(dao)較多限制，比如門(men)店(dian)的(de)裝修風(feng)格、用(yong)料(liao)、餐品設(she)置等等，總部都會(hui)有各種要求(qiu)(qiu)，而門(men)店(dian)必須按照要求(qiu)(qiu)執行(xing)。

加盟商家后期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什么就做什么項目。而一般的品類流行周期都不長，過了流行期，品牌就轉做別的，加盟商不轉型就要落伍“挨打”。但即使產品不流行了，如果還在合作期內，加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家，但如果關店，前期的投資就算打水漂了。【詳細】

自己開燒烤店優缺點

（1）優勢：單干的(de)最大(da)優勢就是(shi)(shi)財務自(zi)由(you)(you)度(du)高(gao)，沒有(you)那(nei)么多的(de)費用(yong)需要交，同(tong)時裝修風(feng)格也(ye)比較自(zi)由(you)(you)，這樣的(de)好處就是(shi)(shi)相對(dui)風(feng)險較低，而且即使遇(yu)到了產(chan)品落伍了，轉向(xiang)也(ye)方便(bian)，因為(wei)投資者可以根據裝修、店址的(de)選取，重新(xin)挑選新(xin)的(de)項目(mu)。也(ye)不(bu)用(yong)支付盟主違約金(jin)(jin)等費用(yong)。總而言(yan)之(zhi)，就是(shi)(shi)資金(jin)(jin)鏈相對(dui)更加(jia)穩定(ding)，賺(zhuan)取的(de)利潤可能會更高(gao)一些(xie)。

（2）劣勢：相(xiang)比加盟，自己(ji)開燒烤店，前期(qi)準(zhun)備很煎熬(ao)。開店前期(qi)會經(jing)歷比較長時間的(de)煎熬(ao)。因為沒了連鎖品牌的(de)各項(xiang)扶持(chi)和幫助，所有的(de)流程都(dou)在自己(ji)跑，辦(ban)理營業執照、選址、裝修、確(que)定店名(ming)、開業促銷等等，每一項(xiang)瑣碎的(de)工(gong)作都(dou)要(yao)耗費(fei)巨大的(de)精力。

燒烤店選址技巧

燒烤店適合開在哪些地方

（1）一般(ban)商業區

這(zhe)些(xie)(xie)地區(qu)嚴(yan)格意義(yi)上來講，并不屬于黃金地段，但是這(zhe)些(xie)(xie)地區(qu)的(de)房屋租金會比(bi)較(jiao)便(bian)宜，交(jiao)通也相(xiang)當(dang)方便(bian)，彌補了地段上的(de)不足。這(zhe)里開店的(de)輻(fu)射力比(bi)較(jiao)強，可(ke)以吸引附近社區(qu)居民(min)前來消費。

（2）社區購物中心

這一地區(qu)主要是(shi)為(wei)方便當地居民(min)而建(jian)，社(she)區(qu)內(nei)大多(duo)有各種的專賣店(dian)或(huo)者超市，吸引較多(duo)的消費者。根據社(she)區(qu)中心的位置和消費人群流量(liang)，燒烤店(dian)也很容(rong)易(yi)經營成功。

（3）科技園區

城市中(zhong)比較集中(zhong)的(de)(de)(de)科技園(yuan)區和開發區，顧客群有很(hen)強的(de)(de)(de)消(xiao)費能(neng)力和前衛(wei)的(de)(de)(de)消(xiao)費觀(guan)念。在這(zhe)一地區可以開設檔次比較高的(de)(de)(de)燒烤店，以迎合此地消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)消(xiao)費觀(guan)念。

（4）大學城

大學城往往聚集很多所大學或者研究院。大學生是燒烤的忠實“粉絲”，并且其消費品位在逐年上升。燒烤店開設在大專院校的旁邊是很好的選擇。前衛的年輕學子們也很愿意透支他們的消費能力。但是，在這一地區開設燒烤店要注意經營規模和經營策略要符合年輕學生的消費標準，只有投其所好，才能生意興隆。【詳細】

燒烤店選址原則

（1）做(zuo)任何(he)加盟項(xiang)目都需(xu)要明(ming)確的(de)知道(dao)自己的(de)目標市(shi)場是(shi)什么(me)，找到(dao)這(zhe)一目標市(shi)場中有的(de)人群、地點，在這(zhe)一區(qu)域(yu)內(nei)建立相應的(de)餐(can)飲店鋪規模。投資者需(xu)要根據區(qu)域(yu)內(nei)的(de)情況進行合理的(de)選擇店內(nei)設施、菜品、服務(wu)等等。

（2）地(di)點要(yao)有(you)(you)可見度(du)，雖說(shuo)品牌(pai)具有(you)(you)一(yi)定(ding)的知名度(du)，但(dan)只用充分的利用好這一(yi)優(you)勢才能(neng)夠為自己的店鋪帶來盈利。所以(yi)在(zai)(zai)選址(zhi)上面也一(yi)定(ding)要(yao)有(you)(you)可見度(du)，可見度(du)指(zhi)的是燒烤飲(yin)食加盟店選址(zhi)的位置最(zui)好是在(zai)(zai)人們能(neng)夠很清晰看(kan)到的，風水寶(bao)地(di)就是有(you)(you)這樣的優(you)勢。

（3）交通便利(li)，只有(you)讓消費者能(neng)夠(gou)輕(qing)松找到的地方(fang)才會(hui)有(you)更多的人愿意去。方(fang)便客戶(hu)往來，這一點很重要，店鋪的位置直(zhi)接決定了食客們(men)愿意進(jin)入餐廳的比例。

（4）地址(zhi)全(quan)面(mian)分(fen)析(xi)(xi)是最重要(yao)的(de)(de)一(yi)條，請(qing)廣(guang)大想要(yao)開(kai)燒烤(kao)飲(yin)食加盟店的(de)(de)創業者務(wu)必掌握(wo)了，投資者在選擇開(kai)店之前一(yi)定(ding)要(yao)先制定(ding)一(yi)份(fen)詳細的(de)(de)投資方案(an)，這(zhe)樣(yang)才能(neng)夠更加清(qing)晰的(de)(de)知道選址(zhi)預算是多(duo)少，根據(ju)預算來(lai)分(fen)析(xi)(xi)各類(lei)地址(zhi)的(de)(de)優劣，就能(neng)放心的(de)(de)選址(zhi)了。

燒烤店裝修技巧

燒烤店裝修設(she)計(ji)要點

（1）燒(shao)烤店的(de)(de)地板磚要選(xuan)用防滑(hua)的(de)(de)。如果使用地板，在(zai)用水拖過后經常會出現濕滑(hua)的(de)(de)情況，容易出現滑(hua)倒客(ke)人的(de)(de)事(shi)故，所以這點細節一定要注意。而且磚木色的(de)(de)地板任何(he)時候(hou)看起來都是顏色亮(liang)麗(li)。

（2）燒(shao)烤(kao)(kao)店(dian)墻面裝修設計。大多燒(shao)烤(kao)(kao)店(dian)都(dou)是白色或(huo)者圍一些墻裙，白色容易弄臟而(er)(er)且不好清洗，時間長(chang)了墻面的衛生(sheng)會(hui)很(hen)大的影(ying)響客人就餐的心情。墻面可(ke)以貼(tie)墻紙(zhi)，但是顏(yan)色選(xuan)擇(ze)上(shang)不但看起來干凈、明亮而(er)(er)且不能易臟。

（3）燒烤店(dian)桌(zhuo)(zhuo)椅設計。桌(zhuo)(zhuo)椅的選(xuan)擇(ze)簡單(dan)就好(hao)，但是(shi)椅子(zi)再怎么簡單(dan)都(dou)(dou)必(bi)須要有靠背，會讓客人感到舒(shu)適。桌(zhuo)(zhuo)子(zi)選(xuan)擇(ze)一(yi)些(xie)木質的，感覺(jue)看起來比(bi)較厚(hou)重(zhong)的款式，桌(zhuo)(zhuo)面上(shang)鋪上(shang)厚(hou)玻(bo)璃最(zui)好(hao)，這樣在打(da)掃時會方便(bian)很(hen)多而且(qie)看起來桌(zhuo)(zhuo)面透亮，美(mei)觀不少(shao)，不然時間長(chang)了任何桌(zhuo)(zhuo)子(zi)表面都(dou)(dou)會出現褪色的情況。

（4）廚房的裝修(xiu)材料一定要耐水耐高溫，燒烤間既是火旺(wang)的地方(fang)(fang)，也是很容易(yi)積水的地方(fang)(fang)。裝修(xiu)材料如果(guo)不耐高溫，很容易(yi)出(chu)現安全問題。

（5）作為燒(shao)烤店有很多食物有時(shi)間(jian)都是自助的(de)(de)，顧(gu)客(ke)自己選擇喜愛的(de)(de)食物；因(yin)此店鋪裝修的(de)(de)過程(cheng)中我(wo)們需(xu)要考慮好走廊通道和餐位之間(jian)的(de)(de)距(ju)離問題，方便顧(gu)客(ke)的(de)(de)流通以及服務人員的(de)(de)服務等(deng)等(deng)。

燒烤店裝修預(yu)算

對于其不同的裝修(xiu)風格，裝修(xiu)費用(yong)當然(ran)也(ye)會存在差(cha)異(yi)。如：韓(han)式風格的烤肉(rou)店裝修(xiu)價格在400-1800元/㎡；像豪華(hua)裝修的(de)烤肉(rou)店的(de)費用大約為1200元/㎡；還有日式(shi)風格(ge)裝修價格(ge)為700元/㎡；混搭風格則會少一點大(da)約為(wei)450元/㎡；當然(ran)簡約裝修是(shi)相對最便(bian)宜的，費(fei)用大(da)概是(shi)200-500元/㎡。

燒烤店經營技巧

（1）保持店(dian)鋪良好(hao)的內(nei)、外在形象(xiang)

開業(ye)之前花(hua)費(fei)(fei)很大(da)心思裝(zhuang)修好的店鋪形(xing)象，不一定需要(yao)(yao)花(hua)費(fei)(fei)巨大(da)資金，也能(neng)搞的比較(jiao)個性、有(you)創意(yi)，照樣能(neng)吸引(yin)顧客的眼球，這(zhe)就是燒烤店的著眼點，開張之后一定要(yao)(yao)定期維護，時(shi)時(shi)更新、把新產品圖片及時(shi)補充上(shang)去，修整；而不能(neng)不管(guan)不問，任其(qi)老化、剝(bo)落。只有(you)這(zhe)樣，你的店鋪才能(neng)保持長(chang)期的形(xing)象魅力(li)和(he)吸引(yin)力(li)。

（2）保證店里產品的競爭(zheng)力與魅力吸引(yin)

現在產(chan)品除了品牌(pai)之(zhi)外，同等的(de)產(chan)品還(huan)要比價(jia)位、性質、功能(neng)、效果等。因此，進貨時必須注(zhu)重(zhong)這(zhe)些方(fang)面，盡量多(duo)的(de)考查其他同行的(de)具體情況，做到知(zhi)己知(zhi)彼，保證自己所售產(chan)品的(de)魅(mei)力(li)。

（3）注重服務(wu)技巧，提高服務(wu)質量

產品的魅力有了，完美的服務也很重要，店內營業員還要注重他們的服務技巧，提高服務質量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。【詳細】

如何提升燒烤店的收益

利(li)潤=營業額-成本。這個公式，大家一(yi)定是知道(dao)的。我們就可以從兩方(fang)面入手：

（1）提高燒烤店的營業(ye)額(e)。

（2）降低燒(shao)烤店的成本。

怎(zen)么提高營業額呢？進店消(xiao)費的(de)顧(gu)客越多(duo)，營業額才會提高。想要吸(xi)引(yin)更多(duo)的(de)顧(gu)客，我們(men)可以(yi)從幾方面著手：

①良好形象是(shi)第一

初期，對店面(mian)的(de)裝修一定要符合燒(shao)烤店的(de)特(te)色，并且(qie)必須做到對店面(mian)及(ji)時維護，時時更新、修整(zheng)，而不能不管不問，任其老化。只有(you)這(zhe)樣，你的(de)店鋪才(cai)能具備長期的(de)形象魅(mei)力和吸引力。

②產品特色要保證

時刻將自己的產品是否有特色放在經營項目選擇的第一位，特色餐飲是當今餐飲行業制勝的法寶，燒烤更是如此，要不斷學習和改進自己的燒烤方法，用最正宗的口味吸引消費者。另外，有些店剛開業就想盲目求大，從而忽略了細節上的把握。實踐證明，只有從特色出發，把握好細節，才能將自己的店做好做大。【詳細】

燒烤店怎么做促銷

（1）率(lv)先降價、精心策劃

降價也(ye)要精心策劃，給消(xiao)費者意(yi)外(wai)的驚喜，并且要高(gao)度保(bao)密，這樣才能收到出奇制勝的效果。

（2）利用消費心理、推銷降價

顧客消費(fei)心理(li)跟(gen)買房子差不(bu)多，買漲不(bu)買跌。要(yao)是(shi)某一(yi)天燒烤店(dian)推薦(jian)一(yi)個(ge)降價幅度很大的菜(cai)品，并(bing)說是(shi)鎮店(dian)之寶，可能(neng)消費(fei)者會懷疑是(shi)不(bu)是(shi)這(zhe)道菜(cai)很難吃，肯本(ben)就(jiu)不(bu)值(zhi)得品嘗。

（3）推(tui)銷降(jiang)價、有根有據(ju)

菜品隨意打折，很容易讓消費者誤解是賣不出去的菜才降價。如果給消費者這樣的印象，就違背了特價原則。本來菜品打折是為了吸引消費者的。【詳細】

開燒烤店注意

（1）燒烤(kao)店選址一定要(yao)合理

對于燒(shao)烤店(dian)(dian)選址，前期一(yi)定要做好市場的(de)(de)(de)(de)考(kao)察，根據考(kao)察的(de)(de)(de)(de)結果分(fen)析哪個地(di)(di)段更適(shi)合開店(dian)(dian)，這樣才能找到合適(shi)的(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)鋪(pu)地(di)(di)址，獲得穩定的(de)(de)(de)(de)客源。加(jia)盟(meng)一(yi)個好的(de)(de)(de)(de)品牌燒(shao)烤店(dian)(dian)，得到的(de)(de)(de)(de)售后服(fu)務也是比較完善的(de)(de)(de)(de)，品牌總(zong)部會幫助加(jia)盟(meng)商選擇合適(shi)的(de)(de)(de)(de)開店(dian)(dian)地(di)(di)址，保證人流量(liang)。

（2）一(yi)定要選(xuan)有市場影響力的燒烤店加盟品牌

開(kai)燒(shao)烤(kao)店(dian)一(yi)定要選有市場影響力(li)(li)的(de)(de)燒(shao)烤(kao)店(dian)加盟品(pin)牌(pai)，要保證品(pin)牌(pai)有一(yi)定的(de)(de)市場占(zhan)有力(li)(li)，因為加盟都是跟著(zhu)品(pin)牌(pai)的(de)(de)導向(xiang)走的(de)(de)，好的(de)(de)品(pin)牌(pai)的(de)(de)宣傳和(he)導向(xiang)會在(zai)一(yi)定程度上幫助加盟商(shang)迅速占(zhan)領燒(shao)烤(kao)市場，同時也讓消費者認識到這(zhe)個品(pin)牌(pai)，加盟商(shang)開(kai)店(dian)更簡單。

（3）優質的服務是燒烤店生存的根本

燒烤加盟店想要充足的客源，優質的服務是首要的，優質的服務是促使消費者再次光臨的前提條件，這里優質的服務包括燒烤店員工為顧客提供的服務以及燒烤店的洗滌質量。因此，想要燒烤加盟店的生意好，就要不斷提升服務質量。【詳細】