如何開一個燒烤店

開燒烤店流程

（1）前期的市場調研

開店(dian)之前先(xian)對當地的餐飲市場(chang)進行(xing)考(kao)察，看看該地區有(you)無類(lei)似的燒烤店(dian)、利潤(run)怎么樣。

（2）寫個大概的(de)計劃書

做生意，一定要(yao)有非常好(hao)的(de)(de)分析能力，自己要(yao)做一個計(ji)劃書，內(nei)容包括(kuo)：同行的(de)(de)競爭(zheng)情(qing)況、你選(xuan)擇的(de)(de)店鋪(pu)位置面對那(nei)些(xie)(xie)消費群體(ti)、你的(de)(de)店鋪(pu)規模適(shi)合那(nei)種經(jing)營(ying)方(fang)式、同行的(de)(de)燒烤店都賣那(nei)些(xie)(xie)品什么賣得(de)好(hao)、投資(zi)成本(ben)分析、利潤(run)分析、如果初期(qi)經(jing)營(ying)冷淡(dan)該(gai)堅持幾(ji)個月(yue)、如果經(jing)營(ying)的(de)(de)好(hao)該(gai)如何長(chang)期(qi)發(fa)展等等。

（3）選址與消費人(ren)群

地點的(de)選擇：應選擇在(zai)工(gong)廠、寫字樓(lou)、商業(ye)繁華區、學校等(deng)附近工(gong)薪階層(ceng)或(huo)學生(sheng)集(ji)中(zhong)的(de)地方，或(huo)車(che)站(zhan)、碼頭、交(jiao)通(tong)要道等(deng)流(liu)動人口多的(de)地方。

商圈評估：包括(kuo)商圈屬性(xing)、店(dian)面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店(dian)及(ji)互(hu)補店(dian)、租金多(duo)少、各類(lei)合(he)法證(zheng)照取得難易(yi)程度、附近是否有大型(xing)商場、車站，營業時間、人口(kou)、客源及(ji)比例(li)，消費(fei)力及(ji)消費(fei)動(dong)機、馬路寬度、發展前景等因素。

（4）與房東簽約

確(que)定(ding)好門(men)面之后，就可以與(yu)房(fang)東簽(qian)約了。簽(qian)約時最好簽(qian)3-4年，同時，最好能向房東協商(shang)，租(zu)金(jin)起(qi)算的(de)(de)日期能夠扣掉裝潢期，以降低燒烤店鋪(pu)的(de)(de)租(zu)金(jin)支出(chu)。【詳細】

開燒烤店需要什么證件

（1）個體工(gong)商戶營業執照(zhao)：這(zhe)是每個店(dian)(dian)面都需(xu)要走(zou)的正常法律過程，在當地工(gong)商局或工(gong)商所辦(ban)(ban)理，為燒烤店(dian)(dian)核(he)(he)準一個名稱，核(he)(he)準通(tong)過的話工(gong)商會出具一份《名稱預先核(he)(he)準通(tong)知書》，想開燒烤店(dian)(dian)，必須先辦(ban)(ban)理一張營業執照(zhao)。

（2）食品衛生(sheng)許(xu)(xu)可證(zheng)(zheng)：對于餐飲行業來說(shuo)，衛生(sheng)許(xu)(xu)可證(zheng)(zheng)是最(zui)重要的(de)(de)證(zheng)(zheng)書，沒有(you)衛生(sheng)許(xu)(xu)可證(zheng)(zheng)的(de)(de)餐廳是嚴禁(jin)營業的(de)(de)。可在當地(di)衛生(sheng)局辦(ban)理，同時辦(ban)理健(jian)康證(zheng)(zheng)。

（3）稅務登記證：辦理稅務登記也是必不可少的，一般來說，在餐廳領取營業執照的一個月之內就可以申請辦理登記了。【開燒烤店需要什么手續】

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燒烤店去哪(na)進(jin)貨好

燒烤店的(de)(de)食材(cai)都是(shi)在(zai)最近的(de)(de)菜市場或(huo)者(zhe)是(shi)農貿市場來(lai)進貨(huo)(huo)，還(huan)可以在(zai)大型超市進貨(huo)(huo)，這些都是(shi)很好的(de)(de)進貨(huo)(huo)渠道，采(cai)購時，要做(zuo)到貨(huo)(huo)比三家，以最合理(li)的(de)(de)價格購進盡量優質的(de)(de)原料，同時要盡量就地采(cai)購，還(huan)要跟(gen)批發商建(jian)立一個信任的(de)(de)關系，注意(yi)減(jian)少運輸等(deng)采(cai)購費用(yong)，還(huan)需(xu)要做(zuo)好食材(cai)的(de)(de)保鮮，衛(wei)生安全。

開燒烤店要準備什么

（1）吧臺：收(shou)銀臺的(de)后面一般(ban)會配置酒柜，用于展示酒水、飲(yin)料等(deng)(deng)，與吧臺相配套的(de)設備(bei)還(huan)有驗(yan)鈔機、收(shou)銀箱(xiang)或(huo)收(shou)款機、開瓶器等(deng)(deng)。

（2）空氣(qi)調節設備：供暖、通風和制冷(leng)設備齊全，能夠為燒烤加盟店提供良好的(de)空氣(qi)環境。

（3）電(dian)話及視聽設備(bei)：燒烤(kao)加盟店(dian)應(ying)該配(pei)有電(dian)話和呼叫系(xi)統，音響或(huo)視聽設備(bei)配(pei)套。除聯系(xi)業務外，還能為消費者(zhe)(zhe)提供方(fang)便，如(ru)今(jin)已經成為燒烤(kao)加盟店(dian)必備(bei)的設備(bei)。可(ke)以在吧臺上安裝普通(tong)電(dian)話，也可(ke)以在門口或(huo)者(zhe)(zhe)其他適宜(yi)的地方(fang)安裝投幣或(huo)磁(ci)卡電(dian)話。

（4）安全設備(bei)：設有消(xiao)防器材和消(xiao)防裝(zhuang)置，并使其處(chu)于良好工(gong)作狀態(tai)；設有緊急出口和燈光顯示，符合消(xiao)防安全要求。

（5）扎(zha)啤(pi)(pi)(pi)機：用(yong)于存放和(he)打放扎(zha)啤(pi)(pi)(pi)。配(pei)套的用(yong)品是(shi)扎(zha)啤(pi)(pi)(pi)杯，其數量一般(ban)按(an)基本座位(wei)配(pei)九、燒烤(kao)加盟(meng)店的設施(shi)和(he)設備置。此項由扎(zha)啤(pi)(pi)(pi)供應商提供。

（6）冷藏柜：用于存放和冷藏啤酒、飲料。特別為夏季供應冰鎮啤酒和飲料時所必需。冷藏柜不用自己購買，與啤酒或飲料的供應商洽商，通過簽定使用合同，由其以促銷品的形式提供。【詳細】

自助燒(shao)(shao)烤還是傳(chuan)統燒(shao)(shao)烤好

傳統(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)會(hui)(hui)(hui)比較(jiao)好一些。無論是(shi)傳統(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)或(huo)者是(shi)自(zi)(zi)助(zhu)式的(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)市場都(dou)已經飽和，當然相對來(lai)(lai)說(shuo)，傳統(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)的(de)(de)數量會(hui)(hui)(hui)比自(zi)(zi)助(zhu)式的(de)(de)要多，這個是(shi)無可(ke)厚(hou)非的(de)(de)，但(dan)是(shi)自(zi)(zi)助(zhu)式燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)的(de)(de)投入會(hui)(hui)(hui)比傳統(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)要多很多，同(tong)時自(zi)(zi)助(zhu)式燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)餐廳隨著(zhu)越來(lai)(lai)越壯大(da)，在定價方面(mian)也(ye)越來(lai)(lai)越低(di)，因(yin)此可(ke)能(neng)就(jiu)會(hui)(hui)(hui)造成較(jiao)大(da)的(de)(de)競爭，獲得的(de)(de)盈利也(ye)不(bu)(bu)會(hui)(hui)(hui)多好，反觀(guan)傳統(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)，投入資金(jin)相對少一些，定價隨著(zhu)花樣的(de)(de)調味與(yu)食材的(de)(de)不(bu)(bu)同(tong)、店鋪的(de)(de)裝修，有小幅上(shang)漲，同(tong)時也(ye)比較(jiao)適合(he)大(da)眾口味，最主要是(shi)很多人不(bu)(bu)喜歡(huan)自(zi)(zi)己動(dong)手，傳統(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)可(ke)以(yi)說(shuo)是(shi)更符(fu)合(he)大(da)眾一些。

開燒烤店要交稅嗎

如果有店面，提供位置給消費者的。屬于服務業——餐飲業。要到地方稅務局繳納稅款。要交營業稅、所得稅、城建稅、教育費附加等。具體交多少看你的營業額和經營情況，個體戶一般是核定征收。各地管理不盡相同，以當地稅務機關的答復為準。

燒烤店(dian)起名技巧

（1）本行(xing)起名法(fa)

這種(zhong)取名法(fa)可(ke)以(yi)用一句話(hua)(hua)來(lai)形容：三句話(hua)(hua)不離本行。燒烤(kao)店一定程度(du)上(shang)也是(shi)向顧客提(ti)供休閑(xian)的場(chang)所(suo)，因此，也可(ke)以(yi)根據行業本身的特點(dian)來(lai)給燒烤(kao)店取名，如“休閑(xian)燒烤(kao)”、“家常燒烤(kao)”等。

（2）真實起名(ming)法

許(xu)多燒烤店在取名的時候往往根(gen)據該(gai)店的實(shi)際情況、經(jing)營目標和(he)內容，也(ye)有的創業者(zhe)(zhe)會(hui)直(zhi)接使(shi)用的名字或(huo)者(zhe)(zhe)姓氏來給燒烤店命名。

（3）滑稽起名法

有些燒烤(kao)店的名字讓人(ren)看了往往忍不住(zhu)發笑，能(neng)夠使人(ren)“笑”就說(shuo)明取名已經成功了。這樣風趣的店名雖(sui)然滑稽，但(dan)是(shi)(shi)給(gei)顧客(ke)留(liu)下的印象是(shi)(shi)深刻的，也(ye)能(neng)在一定程度上使人(ren)的精神放松，與燒烤(kao)的文化內(nei)涵頗(po)為相符(fu)。不過，滑稽總要有個度，不能(neng)無理取鬧，否則適得其反。

（4）效仿(fang)“名牌”起名

“名牌(pai)”起名法也可以戲稱(cheng)為“傍大款”，就是利(li)用其(qi)他比較有名氣的大品牌(pai)或者目(mu)標(biao)顧(gu)客的喜好來給(gei)的燒烤店(dian)命名。

（5）隨意(yi)起(qi)名法

如果創業者們絞盡腦汁也想不出一個好的店名，那么不妨試一下隨意起名法。隨意起名法講究“即興”，具有很大的發揮余地，但是“即興”起的名字一定要不失品位，避免落入低俗。【詳細】

燒烤店加盟

燒烤店家加盟要多少錢

（1）按城市分

①一(yi)線(xian)城(cheng)市(shi)：180㎡大約(yue)需要投(tou)資61.35萬元(yuan)。

②二線城市：160㎡大約(yue)需要投資46.4萬(wan)元(yuan)。

③三線城市：140㎡大約需要投資34.66萬元。【詳細】

（2）按店型分

①標(biao)準店：90㎡大約(yue)需要投資(zi)32萬元。

②形象(xiang)店：120㎡大約需要(yao)投資40.85萬元。

③旗艦店：150㎡大約需(xu)要投資49.7萬(wan)元(yuan)。

（3）按車型分

①豪華手推車（SK-A1）：大約需要(yao)投(tou)資2.88萬元。

②豪華手推車（SK-A2）：大約需要投資3.58萬元。

③豪(hao)華手推車（SK-A3）：大約需要(yao)投(tou)資(zi)4.58萬元。

④豪華手推車(che)（SK-A4）：大約需(xu)要投(tou)資5.38萬元。

燒烤店加盟賺錢嗎

（1）按城市分

①一線城市：180㎡月凈(jing)利潤大約12.19萬(wan)元；年凈(jing)利潤大約146.28萬(wan)元。

②二(er)線城市：160㎡月(yue)凈利(li)潤大約8.67萬(wan)(wan)元(yuan)；年凈利(li)潤大約103.99萬(wan)(wan)元(yuan)。

③三線城(cheng)市：140㎡月凈利(li)潤大約7.336萬(wan)元(yuan)；年(nian)凈利(li)潤大約88.03萬(wan)元(yuan)。

（2）按店型分

①標(biao)準店：90㎡月凈利潤大約4.12萬元(yuan)；年凈利潤大約45.44萬元(yuan)。

②形象店：120㎡月凈(jing)利潤(run)大約4.925萬元(yuan)；年凈(jing)利潤(run)大約59.1萬元(yuan)。

③旗艦店(dian)：150㎡月凈(jing)利(li)(li)潤(run)大約5.73萬元(yuan)；年凈(jing)利(li)(li)潤(run)大約68.76萬元(yuan)。

（3）按車型分

①豪(hao)華手推車（SK-A1）：月凈利(li)潤大(da)約2.5萬元(yuan)；年凈利(li)潤大(da)約29.32萬元(yuan)。

②豪華手推車(che)（SK-A2）：月凈(jing)利潤大約2.75萬(wan)(wan)元(yuan)；年凈(jing)利潤大約32.12萬(wan)(wan)元(yuan)。

③豪華手推(tui)車（SK-A3）：月凈利潤(run)大(da)約(yue)3萬(wan)(wan)元；年凈利潤(run)大(da)約(yue)34.72萬(wan)(wan)元。

④豪華(hua)手推車（SK-A4）：月凈利(li)潤大(da)約3.05萬元；年凈利(li)潤大(da)約35.02萬元。

燒烤店加盟條件

（1）加(jia)盟商要(yao)有真(zhen)誠(cheng)長遠的合作態度，熟悉當地市場。

（2）認可并接(jie)受品牌的(de)經(jing)營理念和模(mo)式(shi)，有(you)志于創業投資的(de)人。

（3）經(jing)營者需(xu)有相(xiang)當的(de)資金(jin)(jin)(jin)實力用于前期(qi)店鋪租金(jin)(jin)(jin)、裝修、固(gu)定設(she)備配置(zhi)、首批進貨和前期(qi)市場投入、宣傳費(fei)用，以及(ji)必要的(de)流動資金(jin)(jin)(jin)。

（4）加盟商要提前(qian)準備(bei)好門店，自有的或是(shi)有租(zu)房協議均可。

（5）執行和遵(zun)守各項經營管理系統。

（6）投資者(zhe)需要具(ju)備(bei)團隊合作精神，能夠與其(qi)他加盟成員(yuan)友好合作。

（7）具有良好的現代商業意(yi)識(shi)和管理(li)能力，認同(tong)本企業經營理(li)念及芒果视(shi)频下载，并服從公司的統一管理(li)。

燒烤店加盟流程

（1）初(chu)步了解：仔細閱讀加盟指南(nan)，不明之處向總部(bu)投資(zi)顧(gu)問詢問。

（2）實地(di)考(kao)(kao)察(cha)(cha)：到公司總部進行實地(di)考(kao)(kao)察(cha)(cha)，我們(men)會派專(zhuan)業的工(gong)作人員(yuan)給(gei)您介紹，項(xiang)目的市場概(gai)況(kuang)，項(xiang)目的費用，包括之后(hou)您的選址情況(kuang)等等。

（3）填寫(xie)意(yi)向申請(qing)表：有意(yi)向的加盟(meng)者(zhe)填寫(xie)意(yi)向申請(qing)表，總部(bu)審核(he)加盟(meng)商的加盟(meng)資格。

（4）正(zheng)式(shi)(shi)簽約：根(gen)據市場(chang)調研情況(kuang)和自身情況(kuang)，最終確定投資規模及加盟方式(shi)(shi)，正(zheng)式(shi)(shi)簽訂加盟合(he)同。

（5）加盟選址(zhi)(zhi)：門店的選址(zhi)(zhi)對經營結果有重要(yao)(yao)影響(xiang)，也(ye)是(shi)最為(wei)慎重的關(guan)鍵環(huan)節，因(yin)此您在確(que)定(ding)地(di)址(zhi)(zhi)之(zhi)前需要(yao)(yao)進行嚴(yan)格全面的考察(cha)，調研、同時也(ye)可邀請品烤(kao)韓式(shi)自助燒烤(kao)專業(ye)人員(yuan)給予堪店協助，選址(zhi)(zhi)確(que)定(ding)后簽署租賃合同。

（6）店鋪裝(zhuang)修：確(que)認店面后(hou)，總部出具裝(zhuang)修方案，加盟(meng)商進(jin)行店鋪裝(zhuang)修。

（7）安排培訓：總部安排加盟商進行相應的培訓，培訓合格后頒發結(jie)業證書，允許開店營業。

（8）開業計劃：根據店鋪(pu)實際情況以及本地城(cheng)市情況，制定相(xiang)應的開業計劃。

（9）開(kai)業(ye)(ye)(ye)運營：選擇良辰吉日(ri)開(kai)業(ye)(ye)(ye)，開(kai)業(ye)(ye)(ye)活(huo)動主要(yao)以(yi)吸引更多的顧客(ke)而做的促(cu)銷活(huo)動，關乎(hu)以(yi)后生(sheng)意的好壞這個環(huan)節也非常的重要(yao)。

燒烤店加盟與自營優劣

燒烤店加盟優缺點

（1）優勢：加盟(meng)帶來最直接的(de)(de)好處就是(shi)一個成熟品牌(pai)的(de)(de)市場(chang)影響力、開(kai)店(dian)初期(qi)的(de)(de)各(ge)項扶持。其中包括各(ge)種繁瑣的(de)(de)手續辦理、店(dian)鋪選址(zhi)、設(she)計、裝(zhuang)修、開(kai)業，菜單設(she)置，餐品配(pei)送、開(kai)店(dian)初期(qi)營銷(xiao)方(fang)案(an)的(de)(de)制(zhi)定及成功(gong)店(dian)面經營經驗(yan)的(de)(de)分(fen)享等。

（1）劣勢(shi)：除去各種開店(dian)必須費(fei)用，你(ni)還(huan)要(yao)繳納數額(e)不(bu)菲的加盟費(fei)。沒(mei)準后期還(huan)會有其他名目繁多的費(fei)用等著你(ni)。

選擇加盟方式，門(men)店發(fa)展的自由(you)度也會受到較多限制，比(bi)如門(men)店的裝修風格、用料、餐品設置(zhi)等(deng)等(deng)，總部都會有各種要求，而門(men)店必須按照要求執行。

加盟商家后期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什么就做什么項目。而一般的品類流行周期都不長，過了流行期，品牌就轉做別的，加盟商不轉型就要落伍“挨打”。但即使產品不流行了，如果還在合作期內，加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家，但如果關店，前期的投資就算打水漂了。【詳細】

自己開燒烤店優缺點

（1）優勢：單干的(de)(de)最大優勢就是(shi)財務自由度(du)高，沒有那么(me)多的(de)(de)費用(yong)需要交，同時裝修(xiu)風(feng)格也比較自由，這樣(yang)的(de)(de)好(hao)處就是(shi)相(xiang)對風(feng)險較低，而且即使遇到了產品(pin)落伍了，轉(zhuan)向也方便(bian)，因為(wei)投資(zi)者可(ke)以(yi)根據裝修(xiu)、店址的(de)(de)選(xuan)取，重新挑(tiao)選(xuan)新的(de)(de)項目(mu)。也不用(yong)支付盟主違約金等費用(yong)。總而言之，就是(shi)資(zi)金鏈相(xiang)對更加(jia)穩定，賺取的(de)(de)利(li)潤可(ke)能(neng)會更高一些。

（2）劣勢：相比加盟，自(zi)己(ji)開(kai)燒烤店(dian)，前期(qi)準備很煎熬。開(kai)店(dian)前期(qi)會經歷(li)比較(jiao)長時間(jian)的煎熬。因為沒了連鎖(suo)品(pin)牌(pai)的各項扶(fu)持和幫助，所(suo)有的流程(cheng)都(dou)在自(zi)己(ji)跑，辦理(li)營業執照、選址、裝修、確定店(dian)名、開(kai)業促銷等等，每一項瑣碎(sui)的工作都(dou)要(yao)耗(hao)費巨大的精(jing)力。

燒烤店選址技巧

燒烤店適合開在哪些地方

（1）一般商業區

這(zhe)些地區嚴格意(yi)義上來講，并不(bu)屬于黃金地段，但是這(zhe)些地區的房屋租金會比較便宜(yi)，交(jiao)通也相當方便，彌補了(le)地段上的不(bu)足。這(zhe)里開店(dian)的輻(fu)射力比較強，可(ke)以吸引附近社(she)區居民前來消費(fei)。

（2）社區購物(wu)中心

這一地區主要是(shi)為方(fang)便(bian)當地居(ju)民而建，社區內(nei)大多(duo)有各種的專賣店(dian)或者超市，吸(xi)引較多(duo)的消費者。根據社區中心的位置和(he)消費人群流(liu)量(liang)，燒烤店(dian)也很容易(yi)經營成功。

（3）科技園區

城市中比較集中的科技園區和(he)開(kai)發區，顧(gu)客群有很(hen)強的消(xiao)(xiao)費能力和(he)前衛的消(xiao)(xiao)費觀念。在這一地區可以開(kai)設檔次比較高的燒烤(kao)店，以迎合此地消(xiao)(xiao)費者的消(xiao)(xiao)費觀念。

（4）大學城

大學城往往聚集很多所大學或者研究院。大學生是燒烤的忠實“粉絲”，并且其消費品位在逐年上升。燒烤店開設在大專院校的旁邊是很好的選擇。前衛的年輕學子們也很愿意透支他們的消費能力。但是，在這一地區開設燒烤店要注意經營規模和經營策略要符合年輕學生的消費標準，只有投其所好，才能生意興隆。【詳細】

燒烤店選址原則

（1）做任何(he)加盟項目都需(xu)(xu)要(yao)明確的(de)(de)知道(dao)自(zi)己(ji)的(de)(de)目標市場(chang)是什么，找到這(zhe)一目標市場(chang)中(zhong)有(you)的(de)(de)人群、地點，在這(zhe)一區(qu)域內(nei)建立相應的(de)(de)餐(can)飲店(dian)鋪(pu)規模。投資(zi)者(zhe)需(xu)(xu)要(yao)根據區(qu)域內(nei)的(de)(de)情況(kuang)進行合理(li)的(de)(de)選擇店(dian)內(nei)設(she)施、菜品、服務(wu)等等。

（2）地點(dian)要(yao)(yao)有可(ke)(ke)見(jian)(jian)度，雖說品牌具有一(yi)定(ding)的(de)知名度，但只(zhi)用(yong)充分的(de)利用(yong)好這(zhe)一(yi)優勢才能(neng)夠(gou)(gou)為(wei)自己的(de)店鋪(pu)帶來盈利。所(suo)以在選址上(shang)面也一(yi)定(ding)要(yao)(yao)有可(ke)(ke)見(jian)(jian)度，可(ke)(ke)見(jian)(jian)度指的(de)是燒烤飲(yin)食加盟(meng)店選址的(de)位(wei)置最好是在人們能(neng)夠(gou)(gou)很清晰(xi)看(kan)到的(de)，風水(shui)寶地就是有這(zhe)樣的(de)優勢。

（3）交通(tong)便(bian)利，只有讓消費(fei)者能夠輕松(song)找到的地方才(cai)會有更多的人愿意(yi)去(qu)。方便(bian)客戶往(wang)來，這一點很重要(yao)，店鋪的位置直接決定了食客們愿意(yi)進入餐廳的比例。

（4）地址(zhi)(zhi)全(quan)面(mian)分析是最重要的一(yi)條，請(qing)廣大想要開燒烤飲食加(jia)盟店(dian)的創業(ye)者務必(bi)掌握了，投資者在選(xuan)擇(ze)開店(dian)之前一(yi)定(ding)要先制定(ding)一(yi)份(fen)詳(xiang)細的投資方案，這樣才能夠(gou)更加(jia)清晰的知道(dao)選(xuan)址(zhi)(zhi)預(yu)算(suan)是多(duo)少，根據(ju)預(yu)算(suan)來分析各類地址(zhi)(zhi)的優劣，就能放心(xin)的選(xuan)址(zhi)(zhi)了。

燒烤店裝修技巧

燒烤店裝修設計要點

（1）燒烤店的地板(ban)磚要(yao)選用防滑的。如果使用地板(ban)，在用水拖過(guo)后經常會出(chu)現濕滑的情況，容(rong)易出(chu)現滑倒客(ke)人的事故，所(suo)以這點細節一(yi)定要(yao)注意。而且磚木色的地板(ban)任何時候(hou)看起來(lai)都是顏色亮麗。

（2）燒烤店(dian)墻(qiang)面(mian)裝修設計。大多燒烤店(dian)都是白色(se)或者圍一些墻(qiang)裙，白色(se)容易弄臟(zang)而且不(bu)(bu)好清洗(xi)，時間長了(le)墻(qiang)面(mian)的衛生會很大的影(ying)響客人(ren)就餐的心情。墻(qiang)面(mian)可以貼(tie)墻(qiang)紙，但(dan)是顏色(se)選擇(ze)上不(bu)(bu)但(dan)看(kan)起來干凈、明亮而且不(bu)(bu)能易臟(zang)。

（3）燒烤店桌(zhuo)椅(yi)設(she)計(ji)。桌(zhuo)椅(yi)的(de)選(xuan)擇(ze)簡單就(jiu)好，但是椅(yi)子再(zai)怎么簡單都必(bi)須要有靠(kao)背(bei)，會讓客人感到舒(shu)適。桌(zhuo)子選(xuan)擇(ze)一些木質的(de)，感覺看(kan)起來(lai)比較厚(hou)重的(de)款(kuan)式，桌(zhuo)面上鋪上厚(hou)玻璃最好，這樣在打掃(sao)時會方便很多而且看(kan)起來(lai)桌(zhuo)面透亮，美觀(guan)不(bu)(bu)少，不(bu)(bu)然時間長了任何(he)桌(zhuo)子表面都會出現(xian)褪色的(de)情況。

（4）廚房(fang)的裝修材料一定要耐(nai)水耐(nai)高溫(wen)，燒烤間既是火旺的地方，也是很(hen)容(rong)易(yi)(yi)積(ji)水的地方。裝修材料如果(guo)不耐(nai)高溫(wen)，很(hen)容(rong)易(yi)(yi)出現安全(quan)問題。

（5）作為燒(shao)烤店(dian)有很多食(shi)物(wu)(wu)有時間都是自(zi)助的(de)，顧(gu)客自(zi)己選擇喜愛(ai)的(de)食(shi)物(wu)(wu)；因此店(dian)鋪裝修(xiu)的(de)過程(cheng)中我們(men)需要考慮(lv)好(hao)走廊通道和餐位(wei)之(zhi)間的(de)距離問題(ti)，方便(bian)顧(gu)客的(de)流通以及服(fu)務人員的(de)服(fu)務等等。

燒烤店裝修預算

對于其不同的裝(zhuang)修(xiu)風(feng)格，裝(zhuang)修(xiu)費用當然也(ye)會存在(zai)差異。如：韓(han)式(shi)風(feng)格的烤肉店裝(zhuang)修(xiu)價格在(zai)400-1800元/㎡；像豪華(hua)裝修的烤肉店的費用大(da)約為1200元/㎡；還有日式風格裝修(xiu)價格為(wei)700元/㎡；混搭風格則會(hui)少一點(dian)大(da)約為450元/㎡；當然簡約(yue)裝修是(shi)相對最便宜的，費用大概是(shi)200-500元/㎡。

燒烤店經營技巧

（1）保(bao)持店鋪良好的內、外在形象

開(kai)(kai)業之前花(hua)(hua)費很大心思裝修好(hao)的(de)店(dian)鋪形(xing)象(xiang)，不(bu)一定需要(yao)花(hua)(hua)費巨(ju)大資金(jin)，也能搞的(de)比較個性、有創意，照樣(yang)能吸引(yin)顧(gu)客(ke)的(de)眼球，這就(jiu)是燒(shao)烤店(dian)的(de)著眼點(dian)，開(kai)(kai)張之后一定要(yao)定期維護，時(shi)(shi)時(shi)(shi)更新(xin)、把新(xin)產品圖片及時(shi)(shi)補充上去，修整(zheng)；而不(bu)能不(bu)管不(bu)問，任(ren)其老化、剝(bo)落。只有這樣(yang)，你(ni)的(de)店(dian)鋪才(cai)能保持(chi)長(chang)期的(de)形(xing)象(xiang)魅力和吸引(yin)力。

（2）保證店(dian)里(li)產品的競爭力與魅力吸引

現(xian)在(zai)產(chan)品除了(le)品牌之外，同(tong)等的產(chan)品還要比價位(wei)、性質、功能、效(xiao)果等。因(yin)此，進貨時必須(xu)注重這些方面，盡量(liang)多的考查其他同(tong)行的具體情況，做到知(zhi)己知(zhi)彼，保證(zheng)自己所售產(chan)品的魅力。

（3）注重(zhong)服(fu)務技巧，提高服(fu)務質量

產品的魅力有了，完美的服務也很重要，店內營業員還要注重他們的服務技巧，提高服務質量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。【詳細】

如何提升燒烤店的收益

利(li)潤=營業額-成本。這(zhe)個(ge)公式，大家一定(ding)是知道(dao)的。我們就可以(yi)從兩(liang)方面(mian)入手：

（1）提(ti)高燒烤店的(de)營業額。

（2）降低燒烤店的成本。

怎么提高營(ying)業額呢？進店消費的顧客越(yue)多，營(ying)業額才會提高。想要(yao)吸(xi)引更(geng)多的顧客，我們可以從幾(ji)方面著手(shou)：

①良好形(xing)象是第一

初(chu)期，對(dui)店面(mian)的(de)裝修(xiu)一定要符合燒(shao)烤(kao)店的(de)特色，并(bing)且必須做到(dao)對(dui)店面(mian)及時維護，時時更新、修(xiu)整，而不(bu)(bu)能(neng)不(bu)(bu)管不(bu)(bu)問，任其(qi)老(lao)化(hua)。只有這樣，你的(de)店鋪才能(neng)具(ju)備長期的(de)形象(xiang)魅力(li)和吸引力(li)。

②產(chan)品特色要保(bao)證

時刻將自己的產品是否有特色放在經營項目選擇的第一位，特色餐飲是當今餐飲行業制勝的法寶，燒烤更是如此，要不斷學習和改進自己的燒烤方法，用最正宗的口味吸引消費者。另外，有些店剛開業就想盲目求大，從而忽略了細節上的把握。實踐證明，只有從特色出發，把握好細節，才能將自己的店做好做大。【詳細】

燒烤店怎么做促銷

（1）率(lv)先降(jiang)價、精心策劃(hua)

降價也(ye)要精(jing)心策劃，給消費者意外的驚喜，并且要高度保(bao)密，這樣才(cai)能(neng)收到(dao)出奇制勝(sheng)的效果。

（2）利用(yong)消費心理、推銷降價(jia)

顧客(ke)消費(fei)(fei)心理跟(gen)買房(fang)子差不(bu)多，買漲不(bu)買跌。要是某一天燒(shao)烤店(dian)推薦一個(ge)降價(jia)幅度很大(da)的菜品(pin)，并說是鎮店(dian)之寶，可能消費(fei)(fei)者(zhe)會懷疑是不(bu)是這道菜很難(nan)吃，肯(ken)本就不(bu)值得品(pin)嘗。

（3）推銷降(jiang)價(jia)、有根有據

菜品隨意打折，很容易讓消費者誤解是賣不出去的菜才降價。如果給消費者這樣的印象，就違背了特價原則。本來菜品打折是為了吸引消費者的。【詳細】

開燒烤店注意

（1）燒(shao)烤店選址一定(ding)要合理(li)

對(dui)于燒烤店(dian)選址(zhi)(zhi)，前期一(yi)(yi)定(ding)(ding)要做(zuo)好(hao)市場的(de)(de)考察，根據(ju)考察的(de)(de)結果(guo)分(fen)析哪個(ge)地段更適(shi)合(he)開店(dian)，這樣才能找到(dao)合(he)適(shi)的(de)(de)店(dian)鋪(pu)地址(zhi)(zhi)，獲得穩定(ding)(ding)的(de)(de)客(ke)源。加盟一(yi)(yi)個(ge)好(hao)的(de)(de)品牌燒烤店(dian)，得到(dao)的(de)(de)售后服務也(ye)是比較完善(shan)的(de)(de)，品牌總部(bu)會幫助(zhu)加盟商(shang)選擇合(he)適(shi)的(de)(de)開店(dian)地址(zhi)(zhi)，保證人(ren)流量。

（2）一定要選有市場影響力的(de)燒烤店(dian)加盟(meng)品牌(pai)

開(kai)燒(shao)烤店(dian)一(yi)(yi)定要選(xuan)有市(shi)(shi)(shi)場(chang)影響力的(de)(de)燒(shao)烤店(dian)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)品牌，要保證品牌有一(yi)(yi)定的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)占有力，因為加(jia)(jia)(jia)盟(meng)都是跟著品牌的(de)(de)導向走的(de)(de)，好的(de)(de)品牌的(de)(de)宣傳(chuan)和導向會(hui)在一(yi)(yi)定程(cheng)度(du)上幫助加(jia)(jia)(jia)盟(meng)商迅速占領燒(shao)烤市(shi)(shi)(shi)場(chang)，同時也讓消費者認識到(dao)這個品牌，加(jia)(jia)(jia)盟(meng)商開(kai)店(dian)更簡單。

（3）優(you)質的(de)服務是(shi)燒烤店生存(cun)的(de)根本

燒烤加盟店想要充足的客源，優質的服務是首要的，優質的服務是促使消費者再次光臨的前提條件，這里優質的服務包括燒烤店員工為顧客提供的服務以及燒烤店的洗滌質量。因此，想要燒烤加盟店的生意好，就要不斷提升服務質量。【詳細】