多功能小(xiao)吃車面板(ban)由不銹鋼板(ban)制造，易清洗，更環保；肉油，炭火分離，無(wu)油煙，無(wu)飛灰，更(geng)健康；內部結構采用二次進風原理設計，煤氣燃燒(shao)更(geng)旺，更(geng)高效；車體采用雙層鋼板保溫設計，保溫效果顯著，更節(jie)能；燃料采用(yong)機(ji)制木炭，肉味(wei)更香美(mei)；車體移動，固定均可(ke)。運轉(zhuan)自如，更便(bian)捷，寫真畫面(mian)，美(mei)觀大方價格不高(gao)，易學易會，長(chang)久無償(chang)提(ti)供(gong)美(mei)食配(pei)方(fang)。

1.爐體采用獨制(zhi)的遠(yuan)紅外線(xian)發(fa)熱輻射結構設計，精心設(she)計(ji)的燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)及(ji)節油位置,燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)充(chong)分、無(wu)煙無(wu)飛(fei)灰，完全避免(mian)了(le)(le)烤(kao)(kao)(kao)制食品時滴下的油落入(ru)炭火中(zhong)，而且(qie)將傳統(tong)炭烤(kao)(kao)(kao)特有的干(gan)香味推(tui)向了(le)(le)極(ji)至。

2.可根據(ju)食(shi)物的(de)特性(xing)，自由調節火力的(de)大(da)小，確保各種食物(wu)均能(neng)達到(dao)最佳

烤制效(xiao)果，同(tong)時克(ke)服了傳統(tong)炭烤極(ji)易(yi)將(jiang)食(shi)物烤糊的弊端，而且用炭量可節約50%以上(shang)。

3.爐體(ti)采用了儲(chu)熱保溫設計，熱量(liang)不再散發(fa)到(dao)爐體(ti)外面，操作人員不用再忍受(shou)煙薰火(huo)燎，操作起來更加簡單(dan)方便(bian)、輕松靈活(huo)，烤(kao)制食品時不用反復翻轉，減輕了勞動強度，烤(kao)制時食品受(shou)熱均勻，烤(kao)制速度更快，出品率更高。【詳細>>】

1.包房式小吃車

車子尺寸：230*165*205cm，重(zhong)量(liang)：450kg，這種(zhong)車子人可以站在里面，風吹不(bu)到，雨淋不(bu)著。

2.海鷗式小吃車

外形尺寸：2260*800*2050mm，重(zhong)量：250kg，車(che)體材質：兩側為雙(shuang)層玻璃鋼(gang)，背(bei)板(ban)采用雙(shuang)層彩鋼(gang)板(ban)，中間帶有隔溫層，前面罩為耐力板(ban)。

3.簡易小吃車

小吃車尺寸：1800X760X1920mm，重(zhong)量：60kg。適用于剛開始做生意，又(you)想節省(sheng)成本，降(jiang)低費用時的(de)選(xuan)擇。這種小吃車經常出現(xian)在(zai)學校、鬧市，是(shi)做麻辣燙、油炸、燒(shao)烤生意的(de)首(shou)選(xuan)。

4.移動餅屋

適合于早餐做烤大餅、公婆餅、土家醬餅生意的人使用，車子右邊放有烤餅爐，左邊就是個操作臺，下方有儲物柜，上面是一個紅色的頂棚，可以遮陽擋雨。【詳細>>】

1.使用前應檢查(cha)是(shi)否接通罐裝液(ye)化(hua)石油氣管道以及(ji)是否接牢后方(fang)可使(shi)用。

2.往油脂收集(ji)盆(pen)倒入(ru)適當水分，保持一定的水(shui)量，防止干燥。如果(guo)水(shui)干后，要(yao)抽出爐子底盤，再加入水(shui)。

3.打開燃(ran)氣總(zong)閥，然后打開燒烤小吃車右邊紅色開關，并向左擰開，用(yong)點火(huo)器(qi)點燃陶(tao)瓷板，并打開烤(kao)爐的風機。

4.點燃確認(ren)：點火器點燃陶瓷板(ban)時，可(ke)見(jian)一束火(huo)苗(miao)沖上燃(ran)燒板(ban)，將整個燃(ran)燒板(ban)點燃(ran)。如果未(wei)見(jian)陶(tao)瓷板(ban)上有淡藍色(se)火(huo)焰，此(ci)為(wei)未(wei)點燃(ran)，請重(zhong)新點火(huo)，直到點燃(ran)為(wei)止。燃(ran)燒板(ban)表面(mian)剛開始可(ke)見(jian)薄薄火(huo)焰，約(yue)1分鐘后火(huo)焰逐漸(jian)退(tui)去，表現為(wei)無明火(huo)且發(fa)紅發(fa)熱。

5.使用(yong)完畢后(hou)，應關閉(bi)氣源(yuan)總開關及各點火(huo)開關。

6.清(qing)潔托盤(pan)、烤網等(deng)，保持機器清潔衛生。【詳細>>】

1.燒烤：小(xiao)吃(chi)車可以(yi)烤(kao)(kao)(kao)翅、烤(kao)(kao)(kao)串、烤(kao)(kao)(kao)雞腿、烤(kao)(kao)(kao)雞排、烤(kao)(kao)(kao)蔬(shu)菜、烤(kao)(kao)(kao)水果(guo)、烤(kao)(kao)(kao)魚、烤(kao)(kao)(kao)海鮮等(deng)幾十個品(pin)種。烤(kao)(kao)(kao)制(zhi)的(de)食品(pin)色澤金(jin)黃，入口酥脆，嫩滑無(wu)比，營養豐富，干凈衛生(sheng)，一吃(chi)上癮(yin)。

2.麻辣燙：在年輕人中，麻辣燙成了一種時髦的小吃，而吃麻辣燙最火爆的季節也增加到春、秋、冬三季。 一輛簡易的小吃車就能完成麻辣燙的制作。

3.鐵板燒：神奇鮮香，韓國風味(wei)，把各種肉串(chuan)，蔬(shu)菜，水果，雞翅，魚，豆制(zhi)品(pin)等板(ban)上烤(kao)制(zhi)，誘人烤(kao)香味(wei)滿街(jie)飄(piao)散，令路人聞香而來(lai)。一(yi)次品(pin)嘗就會(hui)成為回頭(tou)客，天天好(hao)生意！

4.油炸：各種雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜、水果等先淹后炸，淋上調料，現炸現賣，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財源！開創新的小本創業契機！

5.巧克力鮮果串：將各種新鮮水果穿在一起，再由顧客親手把鮮果串放到巧克力瀑布下淋上厚厚的一層，新鮮感十足，是吸引眾人目光焦點的好生意。

6.珍珠奶茶：珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調味品。茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起。

7.黃金薯塔：黃金薯塔利用特制的機器把土豆切成螺旋形狀，再穿上竹簽伸(shen)展開來，呈寶塔狀(zhuang)，炸制后色澤金黃，使人(ren)食欲(yu)倍增。

8.酸辣粉：酸辣粉的特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，口味厚重，滿屋生香，再與香湯混合為一體，湯色晶瑩剔透，麻辣爽口，辣嘴不辣心。

9.狀元烤蹄：烤豬蹄不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調料，麻辣鮮香，烤制過程中，使脂肪分解，不油膩，更健康，同時釋放出對人體有益的各種微量元素，更有營養。【詳細>>】

1.開箱檢查小吃車(che)各部(bu)位(wei)，在使(shi)用過程中有無螺絲(si)松動，要重新加固。

2.要(yao)把各個部(bu)件(jian)清洗干凈(jing)，保證做出來的食(shi)品(pin)干凈衛生。

3.燒(shao)烤串(chuan)爐清潔時(shi)，可將渣(zha)油盆抽(chou)出清洗，用濕毛巾擦拭爐(lu)體(ti)表面。

4.燒烤串(chuan)爐燒烤久了，食物碎渣容易堆積，應(ying)經常注意燃燒(shao)板的表現清潔，避免堵塞，可用(yong)鋼針經常檢查陶(tao)瓷燃燒(shao)板微(wei)孔是(shi)否有(you)堵塞現象。

5.避(bi)免用水直接清洗燒烤機爐頭，影響爐頭使用壽命。

6檢查是否接通(tong)罐裝液化石油(you)氣管道以及(ji)是否接牢(lao)。

經過(guo)保養(yang)后(hou)的小(xiao)吃(chi)車，洗去昨日的煙油(you)灰(hui)塵，更加的干凈衛生，給消費者一個健康的用餐場所。【詳細>>】