部分自助餐會有時段供應的熱門食品，比如有的有脆皮燒鴨卷、有的有炒蝦、有的有鴨舌等等，這個一般在大眾點評之類的網站能夠查到。如果有這種需要速度搶食物并且你確定對該食物抱有好感，選位上盡量距離其較近。但如果無此特殊情況，建議選擇過道取餐人走動不頻繁的角落等地方。十大燒烤品牌>>

剛入店坐穩后(hou)的第一件事情是(shi)把火(溫(wen)度(du))開到最大(da)，然后再取肉！很(hen)多(duo)店的(de)燒烤(kao)臺升(sheng)溫很(hen)慢，因為(wei)這樣(yang)再加上(shang)用餐時間卡到你沒吃飽并(bing)且一直在吃就結束很(hen)不甘心。

按(an)照自己口味調配這樣的P話說(shuo)了跟沒說(shuo)一樣。對于(yu)大多數(shu)人，我是(shi)建議老三樣：芝麻醬、腐乳和一點(dian)點(dian)韭菜(cai)花(因(yin)為韭菜花比較咸)，若喜(xi)歡(huan)再(zai)加(jia)一點(dian)點(dian)醋，足(zu)矣。神馬(ma)海鮮醬、神馬(ma)韓(han)國辣醬、神馬(ma)山茶醬...您是來采購調料的嗎？你知道是什么味道嗎？別看到啥就都往里堆了，那是泔水...【燒烤料配方】

最好一樣不(bu)(bu)要拿，如果(guo)看(kan)起來真的(de)喜(xi)歡，請拿極少量(liang)品嘗后(hou)再決定。因(yin)為一般(ban)這樣檔次的(de)自助(zhu)，不(bu)(bu)會把作(zuo)(zuo)為輔助(zhu)種(zhong)類(lei)的(de)成(cheng)品菜作(zuo)(zuo)為烹調的(de)重(zhong)點。吃過(guo)不(bu)(bu)下20家自助(zhu)，無一例外(wai)。另外(wai)，已烤制好的(de)烤肉，建議少吃或者不吃，因(yin)為一般的(de)餐廳(ting)做的(de)都不好吃(例(li)如有燒烤(kao)區烤(kao)制好的羊腿啦(la)、牛排啦(la)等等)。

我的做法(fa)是(shi)：只吃(chi)最普通的肥牛肥羊肉片，拒(ju)絕其他一(yi)(yi)(yi)切亂七八糟。如(ru)果(guo)你(ni)胃口(kou)很廣(guang)或(huo)充滿好奇(qi)心(xin)，忽略我的做法(fa)。如(ru)果(guo)是(shi)第一(yi)(yi)(yi)次吃(chi)并且想嘗(chang)嘗(chang)所有肉味，自然同第一(yi)(yi)(yi)點相仿，請少拿(na)！如(ru)果(guo)你(ni)第一(yi)(yi)(yi)次去(qu)某(mou)家自助餐，很想食肉大快朵頤但怕錯選了(le)某(mou)樣事物會讓你(ni)整個饕餮崩(beng)盤(pan)，建議(yi)你(ni)聽我的，或(huo)者：選你(ni)平常最常吃(chi)最愛吃(chi)的肉。

記得(de)把肉鋪平放到(dao)烤盤(pan)上(想(xiang)到(dao)好(hao)多汗顏的事情(qing)，想(xiang)到(dao)好(hao)多手殘的人，吃(chi)壞(huai)肚子(zi)真的，該！)。別開始就弄得(de)像包子(zi)，一坨就放在上面了，這(zhe)樣是絕對(dui)不行的！

菌類(若知道其燒烤(kao)的(de)味(wei)道且不喜(xi)歡(huan)請忽略此條)！菌類在(zai)我身經(jing)百戰當中起著重(zhong)要(yao)的(de)過渡作用(yong)，尤其在(zai)中后(hou)(hou)期(qi)絕(jue)對是(shi)(shi)在(zai)大量食肉(rou)后(hou)(hou)能夠清爽(shuang)味(wei)蕾以至于(yu)能讓(rang)你吃更多肉(rou)的(de)一大法寶，像香菇、金(jin)鮑(bao)菇、金(jin)針菇、鮮蘑等菌類在(zai)烤(kao)肉(rou)盤上烤(kao)過之(zhi)后(hou)(hou)，味(wei)道絕(jue)對會優于(yu)平(ping)時(shi)炒菜(cai)時(shi)的(de)口感。至少我是(shi)(shi)這么(me)覺得(de)，所以如果你沒吃過而(er)是(shi)(shi)僅因為平(ping)常(chang)飲食習慣而(er)不是(shi)(shi)特別(bie)喜(xi)歡(huan)，建議你試一試。(烤(kao)肉(rou)的(de)法寶是(shi)(shi)菌類，而(er)火鍋自助則(ze)不是(shi)(shi)，以后(hou)(hou)再透露)

先(xian)(xian)半(ban)菜半(ban)肉(rou)(rou)后(hou)放開(kai)(kai)(kai)(kai)。自(zi)助(zhu)餐講(jiang)究先(xian)(xian)清(qing)淡后(hou)油膩(ni)，但(dan)(dan)其實烤(kao)肉(rou)(rou)不(bu)像火鍋，剛開(kai)(kai)(kai)(kai)始放一(yi)大(da)堆筒蒿韭菜菠菜油麥菜...你(ni)丫的(de)是(shi)來化齋的(de)是(shi)嗎(ma)？但(dan)(dan)確實一(yi)開(kai)(kai)(kai)(kai)始就只吃肉(rou)(rou)絕對不(bu)是(shi)長久之計，所以建議開(kai)(kai)(kai)(kai)始幾片(pian)肉(rou)(rou)先(xian)(xian)用生菜葉包著吃，然(ran)后(hou)感覺迎接一(yi)大(da)波油膩(ni)的(de)胸懷已經敞開(kai)(kai)(kai)(kai)了，再正式進(jin)入全(quan)(quan)肉(rou)(rou)的(de)開(kai)(kai)(kai)(kai)掛狀態。（當(dang)然(ran)作為葷素全(quan)(quan)能(neng)者，像我，有一(yi)些喜歡的(de)燒烤(kao)蔬菜比如筒蒿等(deng)等(deng)，還(huan)是(shi)建議菜肉(rou)(rou)同(tong)食，這樣更持久...^_^）

重點(dian)！不(bu)論是烤(kao)肉還(huan)是火鍋，只要慢(man)慢(man)吃(chi)并且(qie)保(bao)持節奏一直吃(chi)，時間絕對不(bu)可能是限制(zhi)！

在食肉的前中后期若想(xiang)用飲(yin)品，只推薦酸梅湯(酸奶也(ye)好，只是擔心雜食(shi)后會腹瀉的可(ke)能性明(ming)顯增加)！你懂得原因，如果實在想喝汽水，熱(re)飲等，請在最后酒足飯飽后再填充(chong)。

若對(dui)餐廳海鮮質(zhi)量或口(kou)味有懷(huai)疑，只推薦(jian)并且(qie)及其推薦(jian)吃蝦！并且(qie)建(jian)議在(zai)中后半段就開(kai)始往里放！這也是吃回(hui)本的(de)(de)一大秘笈(ji)。烤至能看到蝦里的(de)(de)肉和(he)蝦的(de)(de)皮已經脫離(li)，外表有烤熟的(de)(de)暗紅色時候食(shi)用，此(ci)時水(shui)分(fen)已大部分(fen)烤出(chu)，不占(zhan)肚(du)子(zi)，味道好且(qie)能吃很(hen)多，該(gai)方(fang)法同樣適用于火鍋(guo)自(zi)助。

在最后吃(chi)的(de)(de)(de)撐的(de)(de)(de)時候(hou)，建議(yi)往肚子(zi)(zi)里(li)塞，做(zuo)最后的(de)(de)(de)沖刺。首選(xuan)是水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(當(dang)然還(huan)(huan)有(you)(you)其他，下一(yi)條繼述(shu))，必然要(yao)吃(chi)性價比最高(gao)，并且(qie)實(shi)屬新鮮的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)。個(ge)人(ren)建議(yi)且(qie)僅推薦火龍果(guo)(guo)(guo)(guo)，這款(kuan)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)一(yi)般自(zi)助(zhu)餐里(li)都(dou)(dou)會有(you)(you)。首先對于新鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)可(ke)以想象一(yi)般自(zi)助(zhu)餐里(li)都(dou)(dou)有(you)(you)什么：西瓜、火龍果(guo)(guo)(guo)(guo)、橙子(zi)(zi)、柚(you)子(zi)(zi)、有(you)(you)的(de)(de)(de)還(huan)(huan)有(you)(you)葡(pu)萄(這里(li)柚(you)子(zi)(zi)是最容易(yi)飽(bao)腹的(de)(de)(de)，你上這里(li)吃(chi)這個(ge)你是不是傻(sha)~)。而剩下的(de)(de)(de)：黃桃啦、椰(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)啦、菠蘿啦...基(ji)本都(dou)(dou)是糖水(shui)泡的(de)(de)(de)，大多數這樣的(de)(de)(de)糖水(shui)罐頭里(li)面都(dou)(dou)是低劣的(de)(de)(de)糖精罐頭，所以不好(hao)吃(chi)你還(huan)(huan)吃(chi)這個(ge)，有(you)(you)病！(其實(shi)對于喜(xi)歡(huan)的(de)(de)(de)朋友，榴蓮才是真心的(de)(de)(de)最佳選(xuan)，但是在鄙人(ren)吃(chi)過(guo)的(de)(de)(de)為數不多的(de)(de)(de)自(zi)助(zhu)餐當(dang)中還(huan)(huan)沒有(you)(you)哪家有(you)(you)榴蓮供應，如果(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)(you)的(de)(de)(de)話(hua)請告訴我！！！ )另外！吃(chi)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)不！要(yao)！放！沙(sha)！拉！醬！好(hao)不容易(yi)吃(chi)點清淡的(de)(de)(de)還(huan)(huan)偏(pian)偏(pian)弄得比肉還(huan)(huan)油膩(ni)，想不想活了！

這里所說的是最后部分其他的食物沖刺。若此處還有想法和能力吃別的東西，并且！可以對于可預見的生理反應表示已有準備(比如不怕拉肚子等...)，這里便自己開創一些創新方法以便于能快速解決掉一些東西。說說我的經驗：最后部分一般是吃雪糕，但實際上不論如何吃，就算是沒吃撐的時候吃雪糕也不會很快，所以想一些方法：泡！熱！奶！茶！對，就是如此，冰冷的牛奶小雪糕放在大杯的熱奶茶當中很容易化，就這樣把雪糕在熱奶茶里面泡一下，然后全放在嘴里，然后再放在熱奶茶里...如此反復，一分鐘吃一根雪糕毫無壓力。最后奶茶還會變甜，一舉兩得。按照此經驗一杯熱奶茶能泡2-3根小雪糕，而且我自己的經驗，一次差不多能達到至少吃6根雪糕的量...其他奇特吃法請大家奇思妙想，多謝。

燒烤餐后(hou)建議吃(chi)根香(xiang)(xiang)蕉，能保護嗓(sang)子。燒烤類(lei)食品會產生較(jiao)多的苯(ben)并(bing)芘(bi)等致癌物(wu)，香(xiang)(xiang)蕉能在一定程度(du)上抑制苯(ben)并(bing)芘(bi)的致癌作用，有(you)保護胃腸的功能。