部分自助餐會有時段供應的熱門食品，比如有的有脆皮燒鴨卷、有的有炒蝦、有的有鴨舌等等，這個一般在大眾點評之類的網站能夠查到。如果有這種需要速度搶食物并且你確定對該食物抱有好感，選位上盡量距離其較近。但如果無此特殊情況，建議選擇過道取餐人走動不頻繁的角落等地方。十大燒烤品牌>>

剛入店坐(zuo)穩后的第(di)一件事情(qing)是(shi)把火(溫度)開到最大(da)，然后再取(qu)肉！很(hen)多(duo)店的(de)燒烤(kao)臺升溫很(hen)慢，因為這(zhe)樣(yang)再加(jia)上(shang)用餐時間卡到你沒(mei)吃(chi)飽并且一直在吃(chi)就(jiu)結束很(hen)不甘心。

按照自己口味調配這樣的P話說了跟沒說一樣。對于大(da)多數人，我是建議老三樣：芝麻醬(jiang)、腐乳(ru)和一點(dian)點(dian)韭(jiu)菜花(因為(wei)韭(jiu)菜花(hua)比較(jiao)咸)，若喜歡再加一點點醋(cu)，足矣。神馬海鮮醬(jiang)、神馬韓國辣醬(jiang)、神馬山(shan)茶醬(jiang)...您是來采購調料的嗎？你知道是什么味道嗎？別看到啥就都往里堆了，那是泔水...【燒烤料配方】

最好一樣(yang)不(bu)要拿，如果看起來(lai)真的(de)喜歡，請拿極(ji)少量(liang)品嘗后再決定。因為一般這樣(yang)檔次(ci)的(de)自助(zhu)，不(bu)會(hui)把作為輔(fu)助(zhu)種類的(de)成品菜(cai)作為烹調的(de)重點。吃過不(bu)下(xia)20家自助，無一例外。另外，已(yi)烤制好的(de)烤肉，建議少吃(chi)或者不吃(chi)，因為一般(ban)的(de)餐(can)廳做的(de)都不好吃(chi)(例如有燒(shao)烤(kao)區烤(kao)制好的羊腿啦、牛排啦等等)。

我的(de)做法是(shi)：只吃最(zui)普通的(de)肥(fei)(fei)牛肥(fei)(fei)羊肉片，拒(ju)絕其他一(yi)切亂(luan)七八糟。如果(guo)你(ni)胃口很廣或(huo)(huo)充(chong)滿(man)好(hao)奇心，忽略我的(de)做法。如果(guo)是(shi)第一(yi)次(ci)吃并(bing)且想(xiang)(xiang)嘗嘗所有肉味，自然同第一(yi)點(dian)相仿(fang)，請少拿(na)！如果(guo)你(ni)第一(yi)次(ci)去某(mou)家自助餐，很想(xiang)(xiang)食肉大(da)快朵頤(yi)但怕錯選了(le)某(mou)樣(yang)事物會(hui)讓你(ni)整個(ge)饕餮崩盤，建議你(ni)聽我的(de)，或(huo)(huo)者：選你(ni)平常最(zui)常吃最(zui)愛吃的(de)肉。

記得把肉鋪平放(fang)(fang)到烤(kao)盤上(shang)(想(xiang)到好多汗(han)顏(yan)的事(shi)情，想(xiang)到好多手殘(can)的人(ren)，吃壞肚子(zi)真的，該！)。別(bie)開始就弄得像包子(zi)，一坨就放(fang)(fang)在上(shang)面(mian)了，這樣(yang)是絕對(dui)不(bu)行的！

菌(jun)類(lei)(lei)(若(ruo)知道(dao)其(qi)燒烤(kao)的味道(dao)且不喜歡請忽略(lve)此條)！菌(jun)類(lei)(lei)在我身(shen)經百戰當中(zhong)起著重要的過(guo)渡作用，尤其(qi)在中(zhong)后期絕對是(shi)(shi)在大(da)量食(shi)肉(rou)后能(neng)夠清爽味蕾以(yi)至(zhi)(zhi)于能(neng)讓你吃更多肉(rou)的一(yi)大(da)法寶(bao)，像香菇(gu)、金(jin)(jin)鮑菇(gu)、金(jin)(jin)針菇(gu)、鮮蘑等(deng)菌(jun)類(lei)(lei)在烤(kao)肉(rou)盤上烤(kao)過(guo)之后，味道(dao)絕對會(hui)優于平(ping)時炒菜時的口感。至(zhi)(zhi)少我是(shi)(shi)這么覺得，所以(yi)如果你沒吃過(guo)而(er)(er)是(shi)(shi)僅因為平(ping)常(chang)飲食(shi)習慣(guan)而(er)(er)不是(shi)(shi)特別(bie)喜歡，建(jian)議你試一(yi)試。(烤(kao)肉(rou)的法寶(bao)是(shi)(shi)菌(jun)類(lei)(lei)，而(er)(er)火鍋(guo)自助(zhu)則(ze)不是(shi)(shi)，以(yi)后再透露)

先半菜半肉(rou)后(hou)放開(kai)。自助餐講(jiang)究先清淡后(hou)油(you)膩，但(dan)其實烤(kao)肉(rou)不像(xiang)(xiang)火鍋，剛開(kai)始(shi)(shi)放一大(da)堆筒蒿韭菜菠菜油(you)麥菜...你丫的(de)是(shi)(shi)來(lai)化齋(zhai)的(de)是(shi)(shi)嗎？但(dan)確(que)實一開(kai)始(shi)(shi)就(jiu)只吃(chi)肉(rou)絕對不是(shi)(shi)長(chang)久之計，所以(yi)建議開(kai)始(shi)(shi)幾片肉(rou)先用生菜葉包著(zhu)吃(chi)，然后(hou)感(gan)覺迎接一大(da)波油(you)膩的(de)胸懷已經敞開(kai)了，再正式(shi)進入全肉(rou)的(de)開(kai)掛(gua)狀態(tai)。（當然作為葷素全能者，像(xiang)(xiang)我，有一些喜(xi)歡的(de)燒烤(kao)蔬(shu)菜比如(ru)筒蒿等等，還是(shi)(shi)建議菜肉(rou)同食(shi)，這樣更持久...^_^）

重(zhong)點！不(bu)論是烤肉還是火鍋，只要慢(man)慢(man)吃并且保持(chi)節(jie)奏(zou)一(yi)直吃，時間絕對不(bu)可能是限制！

在食肉的前中(zhong)后期(qi)若想用飲品，只推薦酸梅(mei)湯(酸(suan)奶也好，只是擔(dan)心(xin)雜食后會(hui)腹瀉的(de)可(ke)能性(xing)明顯增加)！你懂(dong)得原(yuan)因，如果(guo)實在想(xiang)喝汽水(shui)，熱飲等，請(qing)在最后酒足飯飽(bao)后再(zai)填充。

若對餐廳海(hai)鮮質量(liang)或口味(wei)有懷疑，只(zhi)推薦(jian)并且(qie)(qie)及其(qi)推薦(jian)吃(chi)蝦！并且(qie)(qie)建議在中后半(ban)段就開始往里放！這也是吃(chi)回本的(de)一(yi)大秘(mi)笈。烤至(zhi)能看到蝦里的(de)肉和蝦的(de)皮已經脫(tuo)離(li)，外表有烤熟的(de)暗(an)紅(hong)色時候食用，此時水分(fen)已大部分(fen)烤出(chu)，不占肚子，味(wei)道好且(qie)(qie)能吃(chi)很多，該(gai)方法同樣適用于火鍋自助。

在最(zui)(zui)后吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)撐的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，建議往肚子(zi)里(li)(li)(li)塞，做最(zui)(zui)后的(de)(de)(de)(de)沖刺。首選是(shi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(當(dang)然還(huan)有(you)(you)(you)(you)其他，下(xia)一(yi)條繼述)，必然要(yao)吃(chi)(chi)性(xing)價比(bi)最(zui)(zui)高(gao)，并且實屬新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)。個(ge)(ge)(ge)人(ren)建議且僅推薦火龍(long)(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)，這(zhe)款水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)一(yi)般自(zi)助(zhu)餐里(li)(li)(li)都(dou)會有(you)(you)(you)(you)。首先對于新(xin)鮮水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)可以(yi)(yi)想象(xiang)一(yi)般自(zi)助(zhu)餐里(li)(li)(li)都(dou)有(you)(you)(you)(you)什(shen)么：西瓜、火龍(long)(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)、橙子(zi)、柚子(zi)、有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)還(huan)有(you)(you)(you)(you)葡萄(tao)(這(zhe)里(li)(li)(li)柚子(zi)是(shi)最(zui)(zui)容(rong)易飽腹的(de)(de)(de)(de)，你上這(zhe)里(li)(li)(li)吃(chi)(chi)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)你是(shi)不(bu)(bu)是(shi)傻(sha)~)。而(er)剩下(xia)的(de)(de)(de)(de)：黃桃啦(la)(la)、椰(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)啦(la)(la)、菠蘿啦(la)(la)...基本都(dou)是(shi)糖水(shui)(shui)泡(pao)的(de)(de)(de)(de)，大多數(shu)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)糖水(shui)(shui)罐頭里(li)(li)(li)面都(dou)是(shi)低劣的(de)(de)(de)(de)糖精(jing)罐頭，所以(yi)(yi)不(bu)(bu)好吃(chi)(chi)你還(huan)吃(chi)(chi)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)，有(you)(you)(you)(you)病！(其實對于喜歡的(de)(de)(de)(de)朋友(you)，榴蓮才是(shi)真心的(de)(de)(de)(de)最(zui)(zui)佳選，但(dan)是(shi)在鄙人(ren)吃(chi)(chi)過的(de)(de)(de)(de)為(wei)數(shu)不(bu)(bu)多的(de)(de)(de)(de)自(zi)助(zhu)餐當(dang)中還(huan)沒有(you)(you)(you)(you)哪家有(you)(you)(you)(you)榴蓮供應，如果(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)話請告訴我！！！ )另(ling)外！吃(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)！要(yao)！放！沙(sha)！拉！醬！好不(bu)(bu)容(rong)易吃(chi)(chi)點清淡的(de)(de)(de)(de)還(huan)偏偏弄得比(bi)肉還(huan)油膩(ni)，想不(bu)(bu)想活了！

這里所說的是最后部分其他的食物沖刺。若此處還有想法和能力吃別的東西，并且！可以對于可預見的生理反應表示已有準備(比如不怕拉肚子等...)，這里便自己開創一些創新方法以便于能快速解決掉一些東西。說說我的經驗：最后部分一般是吃雪糕，但實際上不論如何吃，就算是沒吃撐的時候吃雪糕也不會很快，所以想一些方法：泡！熱！奶！茶！對，就是如此，冰冷的牛奶小雪糕放在大杯的熱奶茶當中很容易化，就這樣把雪糕在熱奶茶里面泡一下，然后全放在嘴里，然后再放在熱奶茶里...如此反復，一分鐘吃一根雪糕毫無壓力。最后奶茶還會變甜，一舉兩得。按照此經驗一杯熱奶茶能泡2-3根小雪糕，而且我自己的經驗，一次差不多能達到至少吃6根雪糕的量...其他奇特吃法請大家奇思妙想，多謝。

燒(shao)烤餐后建(jian)議吃根香(xiang)蕉(jiao)，能保護(hu)嗓子。燒(shao)烤類食品會產生較多的(de)(de)苯(ben)并(bing)芘(bi)等致癌(ai)物，香(xiang)蕉(jiao)能在一(yi)定程度上(shang)抑制苯(ben)并(bing)芘(bi)的(de)(de)致癌(ai)作用，有保護(hu)胃腸的(de)(de)功能。