咖啡廳設計要點有哪些
1、風格
這是一個講究時尚與個性的時代,如果咖啡廳裝修的(de)沒有(you)一(yi)絲的(de)個性,而是(shi)去仿(fang)效(xiao)其(qi)它咖(ka)啡(fei)廳的(de)設計風格, 那就不會(hui)讓人們(men)(men)對咖(ka)啡(fei)廳多出一(yi)些想法,也不會(hui)記住店名。在設計咖(ka)啡(fei)廳裝修風格時(shi),最好可(ke)以(yi)想象出一(yi)些新的(de)元素 ,在其(qi)它地(di)方沒有(you)看(kan)到過(guo)的(de)元素,那樣才可(ke)以(yi)吸引朋友們(men)(men)的(de)眼光(guang),帶給人們(men)(men)好心情,盡而就會(hui)吸引越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)消費者(zhe)。
2、燈光
在裝修中(zhong)最應該注意(yi)的(de)(de)地方就是(shi)燈(deng)光(guang)(guang)的(de)(de)選(xuan)擇(ze),不(bu)(bu)(bu)能(neng)選(xuan)擇(ze)太過于刺(ci)(ci)眼的(de)(de)燈(deng)光(guang)(guang)。因為這里(li)不(bu)(bu)(bu)是(shi)KTV也(ye)(ye)不(bu)(bu)(bu)是(shi)酒吧,燈(deng)光(guang)(guang)上的(de)(de)要求(qiu)就是(shi)盡可(ke)能(neng)的(de)(de)柔和,溫馨,不(bu)(bu)(bu)能(neng)帶給(gei)人們一(yi)種煩燥感。走進咖啡廳以(yi)(yi)后, 要讓人們享受(shou)到無限的(de)(de)輕(qing)松與自由。但是(shi)也(ye)(ye)不(bu)(bu)(bu)能(neng)選(xuan)擇(ze)太暗(an)的(de)(de)燈(deng)光(guang)(guang),雖(sui)然沒有一(yi)刺(ci)(ci)眼感,但是(shi)很容易讓人們產生(sheng)消(xiao)極的(de)(de)情(qing)緒,所以(yi)(yi)說最好是(shi)調出一(yi)些帶有色(se)彩的(de)(de)光(guang)(guang)燈(deng)來。 明暗(an)交夾,才可(ke)以(yi)(yi)吸引人們的(de)(de)注意(yi)力(li)。
3、店門
店門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji)是(shi)(shi)整個裝修設(she)(she)(she)計(ji)環節中(zhong)很重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部分,因為它是(shi)(shi)店的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“臉”,要想吸引(yin)更(geng)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)客人,讓(rang)客人對你(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)店面過目不(bu)忘,這其中(zhong)隱藏著很多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技巧。咖(ka)啡廳(ting)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空間設(she)(she)(she)計(ji)要與其總體(ti)裝修設(she)(she)(she)計(ji)風格相互(hu)搭配。可(ke)通(tong)過虛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)法遮(zhe)擋視(shi)線在空間布置(zhi)上,似隔(ge)非隔(ge),隔(ge)中(zhong)有(you)透(tou),實中(zhong)有(you)虛。首先(xian)是(shi)(shi)進出口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji),是(shi)(shi)將店門(men)安放在店的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)央位置(zhi),還是(shi)(shi)左(zuo)邊(bian)右邊(bian),具體(ti)安排還是(shi)(shi)要看你(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)店面大小(xiao),還有(you)人流量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大小(xiao)。
4、招牌
在繁華的(de)商(shang)業區里,消(xiao)費者往(wang)往(wang)首先瀏覽的(de)是大大小小、各式各樣的(de)商(shang)店招牌,咖啡館招牌有著不(bu)可缺少的(de)作用(yong)與價值,它可以用(yong)霓(ni)虹燈、射(she)燈、彩(cai)燈、反光(guang)燈、燈箱等來加強效果,或(huo)用(yong)彩(cai)帶(dai)、旗幟(zhi)、鮮花等來襯托。招牌可通過襯底(di)色來突出店名(ming),店名(ming)要(yao)簡(jian)明易懂,上口易記,除特(te)殊需要(yao)外(wai)不(bu)要(yao)使用(yong)狂草或(huo)外(wai)文字母。店名(ming)的(de)字形、大小、凸凹、色彩(cai)、位(wei)置上的(de)考慮應有助于門的(de)正常使用(yong),文字內容(rong)必須與咖啡館品味相吻合(he),不(bu)要(yao)太長。
5、色彩
咖啡廳一般的色彩配搭是很有考量的。色彩原本就是具有振奮、安撫人心的作用,咖啡廳可(ke)(ke)以利用(yong)色(se)(se)彩(cai)(cai)(cai)的(de)原(yuan)理(li),來(lai)制造吸引顧客(ke)的(de)效果。色(se)(se)彩(cai)(cai)(cai)使用(yong)得當,可(ke)(ke)以突出氣氛。色(se)(se)彩(cai)(cai)(cai)的(de)使用(yong)上,宜采用(yong)暖(nuan)(nuan)色(se)(se)系(xi),因為(wei)在(zai)色(se)(se)彩(cai)(cai)(cai)心理(li)學上來(lai)講,暖(nuan)(nuan)色(se)(se)有利于促進食欲,這也就是為(wei)什么很多咖(ka)啡(fei)館采用(yong)黃、紅系(xi)統的(de)原(yuan)因。暖(nuan)(nuan)色(se)(se)或寒(han)色(se)(se)為(wei)主色(se)(se)的(de)選(xuan)擇固然隨(sui)個人(ren)的(de)愛好可(ke)(ke)以不同,但也不能忽略了咖(ka)啡(fei)館的(de)特性與色(se)(se)彩(cai)(cai)(cai)的(de)關系(xi)。
6、裝潢
裝潢(huang)要結(jie)合咖(ka)啡特(te)點加以(yi)聯(lian)想,新穎(ying)獨(du)特(te)的(de)裝潢(huang)不僅(jin)是(shi)對(dui)消(xiao)費者進行視覺刺激,更(geng)重(zhong)要的(de)是(shi)使消(xiao)費者沒進店門就知(zhi)道(dao)里面可能有什么東西(xi)。裝飾(shi)要簡潔,寧可“不足(zu)”,不能“過分(fen)”,不宜(yi)采用過多的(de)線條分(fen)割和色(se)彩渲染(ran),免去任何(he)過多的(de)裝飾(shi),不要讓用戶(hu)感到“太累”。同時店內裝飾(shi)要防止人流進入咖(ka)啡館后擁擠,吧臺應(ying)設置在顯眼處,以(yi)便顧客咨詢,咖(ka)啡館內布(bu)置要體(ti)現一種獨(du)特(te)的(de)與咖(ka)啡適應(ying)的(de)氣(qi)氛。
咖啡廳設計五大要素
1、定位好風格和目標人群
當你選擇開一家咖(ka)(ka)啡(fei)廳(ting)的時候(hou),你要(yao)想到你的咖(ka)(ka)啡(fei)廳(ting)到底是為(wei)什么人(ren)(ren)群提供(gong)服務(wu)的,這點直接決定了咖(ka)(ka)啡(fei)廳(ting)的裝(zhuang)修風(feng)(feng)格(ge),中年商(shang)務(wu)人(ren)(ren)士可(ke)能會喜歡偏歐式(shi)或(huo)是中式(shi)裝(zhuang)修,這樣顯得高(gao)端大(da)氣(qi)商(shang)務(wu)范,年輕(qing)人(ren)(ren)可(ke)能會喜歡工業風(feng)(feng)咖(ka)(ka)啡(fei)廳(ting)設計。
2、氛圍的營造
一(yi)個好的咖啡廳設計,整體店內(nei)的氛圍一(yi)定(ding)是非常好的,靜謐、安全(quan),甚至有很好的私密性。
3、燈光設計占主導地位
一般情況下,咖啡廳的燈光(guang)(guang)照(zhao)明都會比較暗,這樣(yang)能(neng)讓顧客(ke)感到溫馨,當然過(guo)于沉悶(men)的燈光(guang)(guang)也是不(bu)行的。合理亮度的燈光(guang)(guang)會使得咖啡廳充滿(man)神(shen)秘氣(qi)質(zhi)。
4、新功能新內涵
新時代(dai)的(de)咖啡廳設計,不能繼續(xu)走老路,面對眾多的(de)咖啡店,如何突出重圍?一(yi)定需要(yao)拓寬咖啡廳的(de)內涵和外(wai)延!
5、注意材料和材質的選用
咖啡(fei)廳其實很(hen)多時候,選(xuan)用的(de)材料(liao)都是(shi)以實木、青磚、玻璃(li)、混凝土和涂料(liao)為主,這(zhe)些簡單的(de)材料(liao)非常容易在燈光(guang)下,展示(shi)很(hen)好的(de)肌理(li)效果。