風(feng)格選擇西餐廳(ting)主要面向情侶和(he)有一(yi)(yi)定(ding)消(xiao)費基礎(chu)的人群，這類人群對就餐的環境(jing)要求比較高，因此(ci)，歐式風格或(huo)美式風格中的優雅和(he)時尚能很好地滿(man)足這一(yi)(yi)要求。

合理布局(ju)可根(gen)據空(kong)間(jian)面積的(de)結構特點，采用(yong)小廳(ting)、包房(fang)、與(yu)公共(gong)餐(can)區相結合的(de)布局方式(shi)。在設計規劃時考慮空(kong)間(jian)的(de)容載量，準(zhun)備(bei)一些零(ling)散的(de)卡(ka)座、散座等，能(neng)更高效的(de)利(li)用(yong)空(kong)間(jian)。

虛實結合過(guo)于直闊空蕩(dang)的空間，缺少美感和風情(qing)。因此，設計時可采用裝(zhuang)飾墻面、屏風、布(bu)幔、格柵等(deng)元素(su)進(jin)行借景、對(dui)比(bi)手法(fa)來營造視(shi)覺和場景。

色彩搭配西餐廳的餐桌、櫥柜等等色彩搭配都要合理，不要為了突出個性而導致整體的色彩偏差大。如果空間是單置結構，那可以用暖色調進行裝飾，給人一種溫馨之感。[詳細+]

前臺設計為(wei)(wei)了使茶餐廳更加簡潔(jie)雅致，最好(hao)將前臺設計(ji)在進門處，這樣也方便(bian)與客人接(jie)觸交(jiao)流。但是要注意，為(wei)(wei)避(bi)免占(zhan)用空(kong)間，前臺設計(ji)要簡潔(jie)大(da)方，不(bu)宜(yi)過于(yu)雜亂。

銷售區設計(ji)為了能夠吸引更多(duo)的顧客，商(shang)品(pin)銷售(shou)區也要合(he)理設計。可以(yi)使(shi)用(yong)玻(bo)璃柜子或(huo)是使(shi)用(yong)多(duo)寶(bao)格，這樣會使(shi)商(shang)品(pin)擺(bai)放有(you)序，也方便客人挑選(xuan)。

散(san)座區設(she)計在設計過道時要(yao)注意保留適當的空間和距離，以免給(gei)人們帶來(lai)不(bu)便。桌椅的數量也(ye)要(yao)安排合理，最(zui)好有二張、四張、六(liu)張的，可以根(gen)據不(bu)同數量的顧(gu)客來(lai)安排。

簡(jian)潔明亮裝修(xiu)設計盡量保持(chi)簡(jian)潔(jie)明亮，以(yi)自然舒適為主。另外，考慮室內空間有限，櫥窗可以(yi)使用玻璃設計，既能讓(rang)人(ren)觀賞(shang)外面的景致，也能讓(rang)人(ren)看到室內裝飾和美食(shi)。

廚房裝(zhuang)修有些茶餐廳為了節約成本，對廚房會簡單的裝修。其實廚房是茶餐廳的重點位置，若是設計不合理，會直接影響廚師的操作，甚至會影響上菜的速度。[詳細+]

休(xiu)閑型咖(ka)啡(fei)廳(ting)該類型咖啡廳具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的特(te)色和主題，所處環(huan)境往(wang)往(wang)是在某一(yi)古跡或非(fei)熱點(dian)旅游(you)景點(dian)內或周邊(bian)。

商務型咖啡(fei)廳通常(chang)設在辦公環境內，包(bao)括工(gong)廠、寫(xie)字樓、大專(zhuan)院校(xiao)內部(bu)和其他(ta)機構內部(bu)或附近。這類(lei)咖啡廳的顧客(ke)群通常(chang)是辦公人員。

外觀設計咖啡廳的(de)大門(men)可(ke)設置在中心或兩(liang)邊，其次，其店(dian)門(men)應該是敞開(kai)的(de)，這樣有利于運營。同時檢查店(dian)門(men)外有沒有遮擋(dang)物、太陽光照耀方(fang)位及其他(ta)要素，多為(wei)客人考慮。

燈光(guang)設計MAIGOO裝修(xiu)編輯提(ti)醒(xing)，不一樣的(de)(de)(de)燈(deng)光(guang)可以營建不一樣的(de)(de)(de)環境(jing)，比如暖色的(de)(de)(de)燈(deng)效可以營建浪漫溫(wen)馨的(de)(de)(de)感(gan)觸，而明(ming)亮的(de)(de)(de)燈(deng)光(guang)效果則具有現(xian)代的(de)(de)(de)色彩(cai)。

櫥窗設(she)計咖啡的展示陳列在裝修設計時必須考慮，對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸，還要設計出對重點咖啡品牌的展示和協調內部裝飾與氣氛。[詳細+]

風格選擇其裝修設計風格(ge)一定(ding)要以簡潔明快，為主，通常(chang)在餐(can)飲店的(de)布上(shang)采(cai)用的(de)是(shi)敞開(kai)式(shi)或是(shi)半敞開(kai)式(shi)，為的(de)是(shi)讓食(shi)物在食(shi)客選取時不發生沖突(tu)，通常(chang)餐(can)廳的(de)走道要寬敞些。

內部(bu)功(gong)能(neng)區域劃(hua)分合理的(de)(de)組織好顧客的(de)(de)流動線，然后(hou)根據餐廳(ting)的(de)(de)規(gui)模來(lai)設計走廊和通道的(de)(de)寬度，在(zai)帶給人(ren)們(men)舒(shu)適體驗的(de)(de)同(tong)時合理的(de)(de)利用好每一處空間。

燈光(guang)設計自助(zhu)(zhu)餐廳(ting)(ting)(ting)在燈(deng)(deng)光(guang)設計的時候(hou)，一定要讓(rang)燈(deng)(deng)光(guang)點燃整個自助(zhu)(zhu)餐廳(ting)(ting)(ting)的氛圍(wei)，利用射燈(deng)(deng)和筒燈(deng)(deng)，營造層次(ci)分明的“光(guang)彩空間”，然后通過(guo)燈(deng)(deng)光(guang)設計幾個造型，讓(rang)整個自助(zhu)(zhu)餐廳(ting)(ting)(ting)氛圍(wei)顯(xian)得非常浪(lang)漫和舒適。

墻(qiang)面設計自助餐廳墻面可布置一幅或一套裝飾畫。優雅的裝飾畫使人心情產生穩定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進餐時的胃口。[詳細+]

功能區合(he)理劃分(fen)飲食也分餐(can)品(pin)(pin)、飲品(pin)(pin)和甜品(pin)(pin)，一些(xie)商務(wu)酒店(dian)還在(zai)餐(can)廳設(she)置有(you)雅座(zuo)，滿(man)足顧客的(de)(de)會(hui)談需求，這些(xie)都(dou)需要在(zai)酒店(dian)設(she)計(ji)的(de)(de)過程中對餐(can)廳空間的(de)(de)功能區進(jin)行合(he)理的(de)(de)規劃。

廚房設計作(zuo)為對外(wai)運營的(de)(de)(de)機構，酒店(dian)的(de)(de)(de)對外(wai)廚房(fang)要(yao)滿足餐廳或餐吧對廚房(fang)設計的(de)(de)(de)基本要(yao)求，包(bao)括排水、通風、消防和(he)衛(wei)生的(de)(de)(de)常見內容(rong)，也(ye)包(bao)括備(bei)菜區和(he)餐飲制作(zuo)區的(de)(de)(de)空(kong)間(jian)的(de)(de)(de)合理(li)規劃。

燈光設計酒店的餐廳是與整個酒店裝修設計一體的，在設計中需要關注實用性的方面，也要考慮裝修品質、裝修檔次和風格與整體裝修的協調內容。[詳細+]

懷舊風格這類主題餐廳(ting)可以營造出(chu)一(yi)種時光(guang)交錯的(de)(de)不尋常氛圍，讓(rang)整個餐廳(ting)的(de)(de)用餐者完全(quan)沉浸在(zai)復古(gu)藝術的(de)(de)環(huan)境中，從而讓(rang)他們在(zai)用餐時產生一(yi)種回憶(yi)與(yu)想念的(de)(de)情愫。

民俗風格民俗(su)風(feng)格的(de)主(zhu)題餐廳能夠充分(fen)展(zhan)現(xian)出本(ben)地(di)民族特(te)色，將民俗(su)文化展(zhan)現(xian)的(de)非常透徹。此風(feng)格的(de)主(zhu)題餐廳加入了(le)當地(di)傳統的(de)裝飾品，并選用(yong)地(di)方特(te)色的(de)裝飾物(wu)。

工廠(chang)風格主題餐廳可以充分契(qi)合人們對(dui)個(ge)性化追求(qiu)的(de)(de)(de)心理，非(fei)常吸引潮(chao)流與(yu)有(you)個(ge)性的(de)(de)(de)現(xian)代年輕人。此風格的(de)(de)(de)主題餐廳運(yun)用(yong)工業風的(de)(de)(de)元素(su)，為消費者打(da)造出不(bu)一(yi)樣的(de)(de)(de)用(yong)餐氛(fen)圍。

MAIGOO網編提醒還有一些時尚系列(lie)的主題餐(can)(can)廳(ting)，比如服裝(zhuang)秀主題餐(can)(can)廳(ting)、動漫主題餐(can)(can)廳(ting)、NBA主題餐(can)(can)廳(ting)等(deng)等(deng)。

定位準確確認好餐廳的位(wei)置、裝修(xiu)的風(feng)格以及經營定(ding)位(wei)等內容，然后(hou)要考慮到消(xiao)費群體(ti)，盡量是大眾都能(neng)接受的，這樣才能(neng)獲得更多消(xiao)費者的青(qing)睞。

主題突出整體環境要有明確的(de)識(shi)別性，且讓進店(dian)的(de)業(ye)主有強(qiang)烈的(de)感染(ran)力，這樣(yang)才能讓人(ren)有消費的(de)欲望，其中包括產品種類，服務態度(du)、裝修色調、燈(deng)光等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

創意廣泛比如流行文化，或者動漫、科技等等都是現在比較受歡迎的主題，但需經營者要不斷的發揮創作靈感，根據市場的需求，想出各種有吸引力的創意。[詳細+]