牛肉柿子湯的做法牛肉西紅柿湯怎么燉好吃又爛

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2024-10-19 評論 0

牛肉柿子湯吃在嘴里是酸酸甜甜的口感，非常綿密。而且這道美食補鐵補血，營養也非常的豐富。做出來的色澤更是非常的鮮亮，牛肉爛軟鮮香，柿子濃湯咸香酸甜，美味極了。下面這篇文章那文章就會為大家介紹牛肉柿子湯的做法，一起來看看吧！

用料

牛肉 4兩
西紅柿 2個
土豆 1個
花椒適量
生姜適量
香蔥適量
黑胡椒粉 適量

做法

STEP 01: 牛肉切為大小適中的塊，備用

STEP 02: 鍋中放水燒開（水量沒過牛肉即可），將適量姜片和備用的牛肉放入至水再次燒開，水中浮沫撈出，將牛肉盛出清洗一遍

STEP 03: 盛出的牛肉加涼水放砂鍋內燉；在此期間可以加入土豆塊一起燉熟

STEP 04: 西紅柿用開水燙一會，去皮切小塊備用

STEP 05: 牛肉快燉熟時準備炒西紅柿，炒鍋加熱，放適量油、花椒、蔥炒，加西紅柿丁，炒至變成粘粘的西紅柿醬，將燉好的牛肉、土豆和適量燉肉的湯加入繼續煮

STEP 06: 加鹽、雞精，稍煮3分鐘，加適量黑胡椒粉和蔥花，美味的牛肉燉柿子就可以上桌了

小貼士

也可根據個人口味加入洋蔥、香菜等

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