芒果视频下载

網站(zhan)分類
登錄 |    

肉絲燒拳菜怎么做 肉絲燒拳菜的家常做法

本文章由注冊用戶 秋天的浮萍 上傳提供 評論 0
肉絲燒拳菜是河南省傳統的漢族名菜，屬于豫菜系。肉絲炒熟，炒，是中餐烹調中最常用的獨特技法，旺火熱油，快速翻拌，是此法的基本特點，成菜清脆鮮嫩。肉絲質地滑嫩，拳菜清新鮮香。那么下面這篇文章就會為大家介紹肉絲燒拳菜怎么做，感興趣的朋友就繼續往下看吧！
用料
做法
STEP 01
將干拳菜（蕨菜）放開水中漲發，加蓋燜軟，再放開水鍋中加食堿燜煮至透； 2.多換幾次水，使其洗凈堿味和黑水，擇去根，切成了3.5厘米長的段，用開水焯一下，撈出瀝凈水分；
STEP 02
多換幾次水，使其洗凈堿味和黑水，擇去根，切成了3.5厘米長的段，用開水焯一下，撈出瀝凈水分；
STEP 03
雞蛋清、濕淀粉攪成糊；
STEP 04
豬瘦肉切成細絲，放糊中抓勻；
STEP 05
炒鍋置旺火上，添熟豬油，至六成熱，將肉絲下鍋劃開至透，盛入碗中；
STEP 06
炒鍋再放旺火上，添入熟豬油，油六成熟，兌入頭湯300毫升和精鹽、黃酒、味精、姜汁，放入拳萊，燒制；
STEP 07
待燒至汁濃入味，再放入肉絲，下濕淀粉勾流水芡，翻一兩個身盛出即成；
豬肉 家常菜 蔬菜 菜系/中餐 豫菜
關聯文章推薦
網站提醒和聲明
本站(zhan)為(wei)注冊(ce)用(yong)戶(hu)提(ti)供(gong)信息(xi)存儲空間服務，非“MAIGOO編輯上(shang)傳提(ti)供(gong)”的(de)文章/文字均(jun)是注冊(ce)用(yong)戶(hu)自(zi)主發布上(shang)傳，不代表本站(zhan)觀點，版權歸原作者所有，如有侵權、虛假信息(xi)、錯誤信息(xi)或任何(he)問題(ti)，請及時(shi)聯系我們，我們將在第一時(shi)間刪除或更(geng)正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相關信(xin)息的知(zhi)識產權歸(gui)網站方所有(包括但不限于(yu)文字、圖(tu)片、圖(tu)表、著作權、商標權、為用戶提供(gong)的商業信(xin)息等(deng))，非經(jing)許可不得抄襲或使用。
提交說明： 快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>
發表評論
您還未登錄，依《網絡安全法》相關要求，請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊，可，感謝您的理解及支持！
最新評論
暫無評論