百香果汁富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶、硒以及各種微量元素，它可以有效的舒緩神經緊張，能夠幫助人體滋潤肺部、生津止渴；它還含膳食纖維，對于消化系統的作用十分的有幫助。選購百香果汁要看濃度、果汁原料、是否有沉淀、是否醇厚天然等方面。濃度高的果汁，營養好；有沉淀的果汁說明生產商在生產過程中保留了水果中的纖維素，而纖維素對人體是非常有利的。另外，百香果汁越醇厚，就越天然；存放久了，顏色就變得醇厚，有質感，透明度和艷麗度會降低；放置很久也不會改變顏色的果汁有可能是添加了護色劑和防腐劑，建議消費者飲用時要謹慎。