營養易吸收：用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質，且更易被人體吸收。這些物質還會分解和排除體內的毒素。所以(yi)堅持2—3天后你會發(fa)現渾濁(zhuo)的小便會變得清澈。

酶成分：酶負責食物的消化和吸收，還能將食物轉化成身體組織，它是產生能量的重要來源。而飲用新鮮果蔬汁是人體獲得酶的最佳途徑。

抗衰老：富含抗氧化劑的果蔬汁具有吸收自由基的能力，能夠有效地清除自由基，提高機體抗氧化的潛力。如能堅持每天飲用果蔬汁，則可幫助人體有效地預防過早衰(shuai)老、心臟(zang)病、癌癥等疾病。

清潔腸胃：飲用果蔬汁的話，果蔬汁中的無機堿類和生物堿、酸成分會把腸里的排泄物分解排泄掉，所以對解決便秘，促進大腸活動，預防常見病都有效果。

1.看泡沫

泡(pao)沫(mo)持久的(de)果汁是鮮榨的(de)，泡(pao)沫(mo)很快消失的(de)很可(ke)能就是調制的(de)。

2.聞氣(qi)味

鮮榨果(guo)汁會(hui)(hui)發(fa)出淡(dan)淡(dan)的清香味，但調制(zhi)的果(guo)汁香味往往會(hui)(hui)很濃郁。

3.看顏色(se)

鮮(xian)榨果汁(zhi)很容易被(bei)氧(yang)化，顏色很快(kuai)會變(bian)成褐色，而(er)調制的(de)果汁(zhi)顏色卻不(bu)容易變(bian)，看上去一直都很鮮(xian)艷。

4.嘗一下

鮮(xian)榨(zha)果汁的口感不是特別甜，反而有一點點酸味或(huo)苦味，調(diao)制的果汁口感往往都比較(jiao)甜。

減肥瘦身

1、清熱(re)果(guo)汁

原料：柚子、橘子各1個(ge)，檸檬(meng)汁15毫升，蜂蜜1大匙，冷開(kai)水適量(liang)。

做法(fa)：1.將(jiang)柚(you)子(zi)、橘子(zi)分別去(qu)皮，分成小瓣，再去(qu)除(chu)白膜及果(guo)核備用；2.悔(hui)柚(you)子(zi)、橘子(zi)放入果(guo)汁機(ji)中(zhong)，加入冷開水、檸檬汁、蜂蜜攪勻即(ji)可。

2、白青(qing)果(guo)汁

原料(liao)：獼猴桃3個，蘋果1個，薄荷葉3片。

做(zuo)法：1.將(jiang)獼(mi)猴桃洗(xi)凈(jing)、去皮(pi)，切(qie)成(cheng)小塊備用；2、將(jiang)蘋果洗(xi)凈(jing)，去皮(pi)及核，切(qie)塊待(dai)用；3、將(jiang)獼(mi)猴桃、蘋果放入果汁機中(zhong)，加入薄荷葉(xie)攪打(da)成汁，即可倒入杯中。

3、三果香汁(zhi)

原料：橘子2個，香(xiang)蕉1根(gen)，檸檬汁20毫升，冷開水、冰塊各適量。

做法：1.將橘(ju)子去(qu)(qu)皮(pi)及核，分成小(xiao)瓣(ban)，再除(chu)去(qu)(qu)白(bai)膜備用；2.將香蕉去(qu)(qu)皮(pi)，切成小(xiao)塊待用；3、將橘(ju)子、香蕉放入(ru)果汁機中，加(jia)入(ru)冷(leng)開水、檸檬(meng)汁、冰(bing)塊攪打均勻。即可倒入杯中(zhong)。

排毒養顏

1、番(fan)茄檸檬汁(zhi)

原(yuan)料：番茄2個(ge)、檸檬2個(ge)、蜂蜜適量、冷開水50cc。

做法：將去(qu)皮的番茄切成(cheng)塊狀(zhuang)，放(fang)入攪(jiao)(jiao)拌機中，再加進蜂蜜，與(yu)冷水一起攪(jiao)(jiao)拌，最后加上(shang)檸檬汁和冰塊即可。

功效：美白、預防色斑、清(qing)熱解毒(du)

2、芒果(guo)蘆薈優(you)酪乳

原料：芒果1顆、蘆薈(hui)1片(pian)、優酪乳一小瓶、蜂蜜(mi)少許。

做(zuo)法：1.芒(mang)果去(qu)皮、去(qu)核，果肉備(bei)用；2.蘆(lu)薈撕去(qu)表皮，將透明果肉放入果汁機中，加(jia)入芒(mang)果、優酪乳、蜂(feng)蜜(mi)，打成果汁即可。

功(gong)效(xiao)：美膚(fu)、消炎、改善(shan)痘(dou)痘(dou)，防(fang)止皮(pi)膚(fu)粗(cu)糙(cao)干澀。

3、胡蘿(luo)卜美(mei)顏(yan)汁

原料：胡(hu)蘿卜、橙(cheng)、檸檬汁(zhi)、蜂(feng)蜜、冰塊。

做(zuo)法(fa)：因為(wei)單獨用胡蘿卜榨汁很難吃，所以可以加(jia)橙一(yi)起(qi)攪拌(ban)(ban)。之(zhi)后(hou)加(jia)入適量(liang)的檸檬汁、蜂蜜和(he)冰塊(kuai)攪拌(ban)(ban)均勻(yun)即可飲(yin)用。

功效：美白健膚、使膚色(se)紅潤(run)。

4、白菜汁

原料：白菜200g，胡蘿卜50g，蘋果50g。

做法：先將(jiang)白(bai)菜切碎(sui)，胡(hu)蘿(luo)卜，蘋果(guo)分別榨成汁，早晚各喝(he)一杯(bei)。排毒又養顏，還可增強人(ren)體的(de)白(bai)細胞的(de)殺(sha)菌力。

功效：排毒、清理自由(you)基

健康養生

1、芹菜(cai)+萵苣+菠蘿+蘋果+檸(ning)檬

原料：芹菜，萵(wo)苣，菠(bo)蘿，蘋果，檸檬，蜂蜜少許

功效(xiao)：預(yu)防雀(que)斑、日曬、皮膚粗糙(cao)、安定神經(jing)

2、橙(cheng)子+胡蘿卜(bu)

原料：橙子，胡(hu)蘿(luo)卜(bu)。蜂(feng)蜜(mi)少許

功能(neng)：美(mei)容除斑、降低膽固(gu)醇(chun)、適合(he)體力不足(zu)、消化(hua)不良者

3、獼猴桃+胡蘿卜(bu)+蘋(pin)果+檸(ning)檬

原料(liao)：獼猴桃。胡蘿卜。蘋果，檸檬，蜂蜜(mi)少許

功(gong)能：供(gong)給腦(nao)部及神經活力、預防貧(pin)血、幫助(zhu)毛發發育

4、西瓜+黃瓜+檸(ning)檬

原(yuan)料：西瓜，黃瓜，檸(ning)檬，蜂蜜少(shao)許(xu)

功能：利尿解熱、凈(jing)血(xue)、調節身體機能。

5、蓮藕(ou)+西瓜

原料：蓮藕，西瓜，檸檬少許(xu)

功效(xiao)：防止(zhi)舌咽干(gan)燥、干(gan)咳、皮膚(fu)干(gan)燥、毛發干(gan)枯

美容豐胸

1、懷山(shan)蘋(pin)果(guo)汁

原料：懷山粉15克，蘋果1個，鮮(xian)奶250毫升。

做法：蘋果(guo)去皮(pi)切一(yi)小塊(kuai)一(yi)小塊(kuai)的，再將(jiang)懷山(shan)粉、蘋果(guo)塊(kuai)與(yu)鮮奶一(yi)起放(fang)入果(guo)汁機攪拌即可。PS：可依個人喜好斟酌加糖與(yu)白開水。

2、牛(niu)奶木瓜果(guo)汁

原料：木瓜150克(ke)，牛奶200毫升，冰(bing)淇(qi)淋(香草(cao)味(wei))，白糖1小匙。

做法：首先將木瓜去皮、切成塊狀。放入(ru)果汁機中加入(ru)200毫升鮮奶，糖(tang)、冰淇(qi)淋適(shi)量(liang)，用(yong)中速攪拌(ban)幾分鐘即可。

3、草莓牛奶汁

原料：草莓90克，牛奶(nai)250毫升，蜂蜜。

做法(fa)：首先將(jiang)草(cao)莓(mei)洗干凈，去蒂后(hou)對切開。然(ran)后(hou)將(jiang)草(cao)莓(mei)、牛奶(nai)、蜂蜜放入榨汁機(ji)中，攪(jiao)拌(ban)均勻，倒入杯中即(ji)可(ke)飲(yin)用(yong)。

1.選擇新鮮蔬果

新鮮(xian)的蔬果營養價(jia)值高，一旦放置(zhi)時間久(jiu)了，維他命的含(han)量逐(zhu)日減少，甚(shen)至完(wan)全破壞。

2.徹底清洗干凈

蔬(shu)果外皮也含營養成分，盡可能保留外皮食用(yong)，但(dan)要注意(yi)清洗干凈，以免喝到殘留的(de)蟲卵、農藥。

3.做好立即飲用

果菜(cai)汁放置太久，因接觸(chu)空氣，維他命會受損，營養價值變(bian)低。

4.早上喝易吸收

早(zao)上喝(he)一(yi)杯果菜汁，成為一(yi)天(tian)的精力(li)來源(yuan)，所以營養(yang)價(jia)值最高，避免(mian)晚(wan)上睡(shui)覺前喝(he)，會增加腎臟(zang)的負(fu)擔，反而對(dui)身(shen)體有(you)害。

5.要逐口慢慢喝

果菜汁雖是液體(ti)，也要一(yi)口一(yi)口慢慢喝下，這樣才(cai)容易在(zai)體(ti)內完全吸(xi)收。若纖維過多，還可用過濾(lv)器濾(lv)掉一(yi)些。

6.不要加糖

因為糖分解時，會(hui)消耗很(hen)多的(de)維他(ta)命B1及B2。如果果汁不可口，可以加(jia)些蜂蜜；若口味(wei)太濃，可以加(jia)礦泉水(shui)稀釋。

7.采用多種蔬果

各(ge)色蔬果(guo)都要吃，兼(jian)顧維他命C、E、A和B，敢(gan)于嘗(chang)試(shi)新口味，不(bu)妨從(cong)食(shi)譜中自己變化(hua)，不(bu)要只(zhi)吃一兩種(zhong)蔬果(guo)。

在(zai)剛榨出來(lai)的時候，果(guo)汁保(bao)存了水果(guo)中的主要養分，但(dan)其中的維生素化(hua)學性質不穩定，會漸漸地(di)分解，失去活性；一些微量的生理活性物(wu)質(zhi)也會(hui)逐漸損(sun)失，或者轉(zhuan)變為活性較弱的形式。所(suo)以鮮榨汁最好(hao)不要存放。

如果沒有經過燙煮，榨汁之后應當馬上喝，不可以存放。可以說，每(mei)一分鐘(zhong)，維生素和抗氧化成(cheng)分的(de)損失都在增加。如果經過(guo)燙煮再打汁(zhi)，酶已經(jing)被滅活，那么在冰箱里密閉暫存一天(tian)應當是可(ke)以(yi)的(de)。要盡量減少果汁和空氣的接觸，避(bi)免氧化變色。

鮮榨果汁能放多久

鮮榨的果汁一般是即榨即喝，最(zui)好(hao)是(shi)半(ban)小時(shi)內喝(he)完比較好(hao)，切(qie)勿存放(fang)。

常溫保存：不能超過2小(xiao)時，超過2小時，鮮榨果汁會(hui)(hui)滋生大量(liang)微(wei)生物(wu)，微(wei)生物(wu)超標(biao)，會(hui)(hui)引起(qi)食用者身體不適，如(ru)腹瀉等。所以在常溫狀態，不可超過小時。

冰箱保存：夏天6-8小時，冬天12-24小時。如果放冰箱(xiang)最多不(bu)要(yao)超過24小時。

人們(men)喝果(guo)(guo)汁大多是因為覺(jue)得果(guo)(guo)汁有(you)(you)營(ying)養，而且好(hao)喝。但(dan)記住果(guo)(guo)汁不可以完全(quan)代(dai)替水果(guo)(guo)，果(guo)(guo)汁的營(ying)養和水果(guo)(guo)有(you)(you)相(xiang)當大的差距，千萬(wan)不要把兩者混為一(yi)談。總而言之，適(shi)當喝少量果汁可(ke)以(yi)助消化、潤腸道，補充膳食中營(ying)養成分的(de)不足，不妨可(ke)以(yi)試一(yi)