黃茶的功效與作用

助消化

黃茶是漚茶，在漚的過程(cheng)中，產生了大量的消化(hua)酶(mei)，消化(hua)酶(mei)能(neng)刺激脾胃(wei)功能(neng)，對于治療食(shi)欲不振、消化(hua)不良等(deng)癥狀有很好的功效與(yu)作用。

消脂

黃茶含(han)有(you)的消化酶成分(fen)，能夠促進(jin)人體的代謝功(gong)能，穿入脂肪細胞，幫助分(fen)解脂肪，有(you)消脂的功(gong)效與作用。

抗癌

黃茶中含有豐富的茶多酚、維(wei)生素、氨(an)基酸、可容糖等(deng)物質，對于預防癌癥(zheng)的發生有顯著的功效與作(zuo)用。

黃茶的種類

黃(huang)(huang)芽(ya)茶：以細嫩的(de)(de)單葉(xie)或細嫩的(de)(de)一芽(ya)一葉(xie)為原料(liao)加工制成而成的(de)(de)，茶形緊實、挺直，色(se)澤(ze)金黃(huang)(huang)、光(guang)潤，沖泡之后，湯色(se)杏(xing)黃(huang)(huang)、清澈(che)，滋味醇厚、爽甜(tian)，香(xiang)氣清高。主要(yao)的(de)(de)品種有君山銀針、蒙頂(ding)黃(huang)(huang)芽(ya)和(he)霍山黃(huang)(huang)芽(ya)。

黃小(xiao)茶(cha)：以細(xi)嫩的(de)芽葉為原料，通過精心制作而成，外形微卷(juan)，色澤黃亮，白(bai)毫(hao)顯(xian)盛，沖泡之后，茶(cha)湯(tang)橙黃、透亮，有濃郁的(de)松(song)煙香味，滋味醇甜爽(shuang)口。主要的(de)品種有：溈(gui)山毛尖、泉城(cheng)紅、泉城(cheng)綠等。

黃(huang)(huang)大茶(cha)：以一芽(ya)二、三(san)葉或者四、五葉為原材料(liao)加工制作而成，干茶(cha)梗壯葉肥，色澤金黃(huang)(huang)顯(xian)褐(he)，沖(chong)泡(pao)之后，茶(cha)湯色深黃(huang)(huang)帶褐(he)，滋味醇和、鮮(xian)爽，有(you)高(gao)嫩的焦香味。主要的品種(zhong)有(you)：湖北英山、廣(guang)東大葉青等。