武夷山大紅袍怎么保存

1、鐵罐的保存方法

該方法要求采用市場(chang)上(shang)銷售(shou)的(de)馬口鐵(tie)雙蓋(gai)彩色(se)茶向作盛器。在儲存(cun)前(qian)要注意檢(jian)查(cha)下鐵(tie)罐的(de)密封是否(fou)完(wan)整，儲存(cun)是也(ye)要保證鐵(tie)罐嚴實，這樣(yang)才能做到完(wan)美的(de)保存(cun)。

2、熱(re)水瓶(ping)的保存方法

武夷山大紅袍采用熱水(shui)(shui)瓶保存(cun)相對(dui)會比較新穎，但(dan)能夠達到很(hen)好的效果。把(ba)大紅袍放入熱水(shui)(shui)瓶內，并要盡量減少(shao)瓶內的空氣存(cun)留量，特別要注(zhu)意瓶口采用軟木塞蓋緊，并塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。

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3、陶瓷罐的保存(cun)方法

確(que)保陶瓷罐干凈后(hou)(hou)，用(yong)牛皮紙將大紅袍包好(hao)，罐中再放置一(yi)個石灰(hui)袋，裝滿(man)后(hou)(hou)用(yong)棉花包改進即可。要(yao)注意石灰(hui)要(yao)1-2個(ge)月(yue)更換一(yi)次。該種方(fang)法主要是應用了石灰的吸水(shui)吸濕性，能(neng)夠較長時(shi)間達到很好(hao)的保存效果。

4、低(di)溫的保存方法

這是一般情況下(xia)食(shi)品保存都會采用的方法，茶(cha)葉也不例(li)外。將大紅袍扎(zha)緊后放(fang)入冰箱(xiang)內，盡(jin)量將溫度調整到(dao)5攝(she)氏度左右，這樣能夠保證大(da)紅袍儲(chu)存(cun)一年以上(shang)。

5、干燥箱(xiang)儲藏

干燥箱溫度穩定，和空氣阻隔，開封過的大紅袍放到干(gan)燥箱中儲存，可以(yi)起到防(fang)潮、防(fang)氧(yang)化(hua)的作用。

武夷山大紅袍保存注意

1、大(da)紅袍的保存(cun)的核(he)心是保鮮與防止(zhi)大(da)紅袍的返(fan)青(qing)與變質(zhi)。大(da)紅袍之所以會變質(zhi)，主要是因為溫度、濕度和光(guang)線三種因素的異(yi)常而導致的。

2、大(da)紅袍的最佳保存方法是在含水量在6%以下、冷藏(zang)、無(wu)氧(yang)和避(bi)光的理(li)想狀態(tai)下存放。

3、不(bu)同類型的大紅(hong)袍(pao)有不(bu)同的保存方(fang)法，在保證大紅(hong)袍(pao)不(bu)返(fan)青變質的情況(kuang)下，保留其最佳的口感與香氣(qi)。

武夷山大紅袍的保質期

大紅袍屬于(yu)烏(wu)龍茶，經發酵(jiao)烘焙而成。其保(bao)質期長短與(yu)焙火程度(du)高低有(you)關(guan)，焙火程度(du)高的(de)大紅袍，保(bao)質期一般為3-5年。而焙(bei)火(huo)程度低(di)的大(da)紅袍，最好在半年內喝完，否則(ze)會出現(xian)返青現(xian)象。

怎么延長大紅袍的保質期

1、避免潮濕

當(dang)茶葉的含水量達到(dao)8.8%時，就有可能發霉(mei)；達到(dao)12%時，如果溫(wen)度又(you)適(shi)宜(yi)，就會迅(xun)速滋(zi)生(sheng)霉(mei)菌，茶葉(xie)上會出(chu)現霉(mei)點。因(yin)此，不要將茶葉(xie)放(fang)置在廚房等潮濕的環境中。

2、低溫避光

陽光(guang)(guang)和燈光(guang)(guang)都會對(dui)茶(cha)葉(xie)的(de)(de)品質(zhi)有所影(ying)響，越是(shi)高檔(dang)的(de)(de)綠茶(cha)、花茶(cha)，對(dui)光(guang)(guang)的(de)(de)敏(min)感性就越強。因此(ci)，晚上喝茶(cha)好不(bu)好，不(bu)要(yao)將(jiang)茶(cha)葉(xie)放置在窗臺或射燈附(fu)近。

3、分開放(fang)置(zhi)

買回的茶葉用紙包好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。武夷山大紅袍產品大全>>