紫陽天然富硒茶產于國內優質綠茶產區和第二富硒區的陜西省紫陽縣,通過科學鑒定的天然富硒茶,現有“紫陽富硒毛尖”和“紫陽富硒綠茶”兩個系列產品共10個品種。紫陽天然富硒(xi)茶產(chan)地包括(kuo)縣(xian)內14個土壤富硒(xi)的產(chan)茶鄉鎮。
紫陽(yang)(yang)種茶(cha)(cha)歷史可(ke)追(zhui)溯到戰國(guo)時期(qi),據《華陽(yang)(yang)國(guo)志(zhi)·巴(ba)志(zhi)》載:“北接漢(han)中,南及黔(qian)涪。土植五谷,牲(sheng)具六(liu)畜。蠶桑、麻苧、魚、鹽、銅(tong)、鐵(tie)、丹、漆、茶(cha)(cha)、蜜、靈龜(gui)巨犀、山雞臺雉、黃澗鮮粉、皆納貢(gong)之。其果實(shi)之珍者,樹(shu)(shu)有(you)(you)荔枝,蔓(man)有(you)(you)辛(xin)蒟(ju),園(yuan)有(you)(you)芳蒻香茗(ming)。”。這說(shuo)明當時包括紫陽(yang)(yang)在內的巴(ba)國(guo),茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)栽培已較普(pu)遍,茶(cha)(cha)葉產品已開(kai)始向各級官(guan)宦進(jin)貢(gong)。古文獻記(ji)載,東漢(han)中期(qi)佛教已傳(chuan)入(ru)紫陽(yang)(yang),由于僧(seng)侶們(men)講究坐禪戒酒(jiu),就在寺院(yuan)旁開(kai)辟(pi)茶(cha)(cha)園(yuan),以供飲用,對茶(cha)(cha)葉的傳(chuan)播起(qi)到了(le)重要作用,使茶(cha)(cha)葉生產更趨(qu)興盛。
天(tian)然紫陽(yang)富硒茶的珍(zhen)品為紫陽(yang)毛尖系列,分翠峰、銀針、翠芽等,其(qi)品質特征是(shi):芽葉(xie)嫩壯勻整(zheng),白毫顯露,色澤(ze)翠綠,香氣(qi)高長帶花香,湯色嫩綠明亮,滋味鮮美、回甘,葉(xie)底嫩勻成朵。