一、高壓鍋的使用方法技巧
1、合蓋前(qian)應先檢查排氣管是否暢通。
2、鍋內食(shi)物不可太滿不超過五(wu)分之四。
3、合(he)蓋(gai)時(shi)要(yao)對好鍋蓋(gai)和鍋身的標記。
4、合(he)上鍋蓋后有較多蒸汽再(zai)扣上限壓閥。
5、當限(xian)壓閥工作時,調小火力。
6、再次(ci)開蓋前(qian)必(bi)須(xu)等壓(ya)力完全降低。
二、高壓鍋多長時間能打開
1、高壓鍋燉牛肉(rou)多長時間:牛肉(rou)不帶骨15-20min軟爛(lan)。帶骨肉(rou)20-25min軟爛(lan)。
2、高壓(ya)鍋(guo)燉排骨多長時(shi)間:高壓(ya)鍋(guo)燉排骨一般在20-30分(fen)鐘左右完成,等到(dao)上(shang)汽后,一般中火燉二十分(fen)鐘就足(zu)夠了。
3、高壓(ya)鍋燉(dun)(dun)雞(ji)多(duo)長時間:一般情況(kuang)下(xia)15分鐘(zhong)左右,水(shui)要放適當,不(bu)要出(chu)現干鍋的(de)現象。那樣燉(dun)(dun)出(chu)來的(de)雞(ji)又(you)爛又(you)香。
4、高壓(ya)鍋煮(zhu)粥要多久:用(yong)高壓(ya)鍋煮(zhu)粥一般需(xu)要20-25分鐘左(zuo)右,但(dan)根據(ju)粥量(liang)和濃(nong)稠度(du)的(de)(de)不同,具(ju)體(ti)的(de)(de)煮(zhu)粥時間也(ye)會(hui)有所差別。
5、高(gao)(gao)壓(ya)鍋(guo)燉羊肉多長時間(jian):高(gao)(gao)壓(ya)鍋(guo)大火(huo)壓(ya)10-15分鐘(zhong),10分鐘(zhong)開始有嚼(jiao)頭(tou)。然(ran)后(hou)轉小(xiao)火(huo)再燉15-20分鐘(zhong)。整個(ge)過(guo)程半小(xiao)時左右。自己(ji)看軟(ruan)硬程度,硬了多煮,怕沒有嚼(jiao)頭(tou)短一些(xie)。
三、高壓鍋如何選購
應到信譽良好的商場選購知名高壓鍋品牌的(de)新(xin)型號、新(xin)出廠的(de)高壓(ya)鍋;若高壓(ya)鍋的(de)零(ling)部(bu)件損(sun)壞,要到正規廠家維修或(huo)更換;使用(yong)前要認真閱讀說明書;壓(ya)力鍋使用(yong)期(qi)間,對“蓋、孔、閥、圈、片(pian)”5個部(bu)件要保養良好,使用(yong)超(chao)過8年(nian)的(de)高壓(ya)鍋即(ji)使看不(bu)(bu)出任何毛病也不(bu)(bu)能(neng)再用(yong)。