作為快(kuai)節奏生活的(de)(de)(de)(de)代(dai)表(biao)性產(chan)物，電(dian)炒(chao)鍋的(de)(de)(de)(de)問世(shi)讓忙碌的(de)(de)(de)(de)上(shang)班族也能(neng)做出(chu)簡單(dan)快(kuai)捷的(de)(de)(de)(de)飯菜(cai)，比明火要更好用。但(dan)是(shi)(shi)，也有(you)的(de)(de)(de)(de)人(ren)質疑(yi)電(dian)炒(chao)鍋的(de)(de)(de)(de)輻(fu)(fu)射(she)(she)太大，那(nei)么電(dian)炒(chao)鍋有(you)輻(fu)(fu)射(she)(she)嗎(ma)？答案是(shi)(shi)肯(ken)定的(de)(de)(de)(de)，但(dan)電(dian)炒(chao)鍋的(de)(de)(de)(de)輻(fu)(fu)射(she)(she)并不會威脅(xie)到人(ren)的(de)(de)(de)(de)健康(kang)。電(dian)炒(chao)鍋最高的(de)(de)(de)(de)功率也僅(jin)達到2000W，而且是(shi)(shi)通過國家(jia)強制(zhi)3C認證的(de)(de)(de)(de)。據(ju)了解，電(dian)炒(chao)鍋的(de)(de)(de)(de)輻(fu)(fu)射(she)(she)源僅(jin)僅(jin)只(zhi)有(you)30cm，也就是(shi)(shi)說在30cm的(de)(de)(de)(de)范圍內才能(neng)檢(jian)測到輻(fu)(fu)射(she)(she)，超(chao)出(chu)范圍則無法檢(jian)測到，說明它(ta)的(de)(de)(de)(de)輻(fu)(fu)射(she)(she)是(shi)(shi)可以忽略(lve)不計的(de)(de)(de)(de)。

有(you)的(de)(de)人總會把電(dian)(dian)炒(chao)(chao)鍋(guo)和(he)電(dian)(dian)磁(ci)爐混淆，但(dan)其實(shi)這(zhe)兩(liang)種廚(chu)電(dian)(dian)在工作(zuo)原理(li)上就有(you)所(suo)不(bu)同(tong)了，電(dian)(dian)磁(ci)爐是(shi)(shi)線圈通電(dian)(dian)產(chan)生(sheng)渦流加熱，由于溫度控制范圍大，容易(yi)(yi)損(sun)壞電(dian)(dian)子(zi)元件，所(suo)以只能作(zuo)為(wei)火(huo)鍋(guo)用具(ju)；電(dian)(dian)炒(chao)(chao)鍋(guo)則(ze)與(yu)普通電(dian)(dian)路沒有(you)區別，但(dan)功率會比(bi)較低(di)一(yi)些，所(suo)以煎(jian)炒(chao)(chao)煮炸都能做。如果(guo)只是(shi)(shi)單純作(zuo)為(wei)家用廚(chu)電(dian)(dian)的(de)(de)話，選擇電(dian)(dian)炒(chao)(chao)鍋(guo)護會更加方(fang)便(bian)，功率不(bu)需(xu)要(yao)過(guo)多調節，溫度控制也容易(yi)(yi)，最主要(yao)的(de)(de)是(shi)(shi)，電(dian)(dian)炒(chao)(chao)鍋(guo)的(de)(de)價格比(bi)電(dian)(dian)磁(ci)爐要(yao)便(bian)宜很多，是(shi)(shi)比(bi)較經濟實(shi)惠的(de)(de)廚(chu)電(dian)(dian)了。