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電火鍋行業簡介

電火鍋可以炒菜嗎

電火鍋(guo)(guo)是可(ke)以炒菜(cai)的，但(dan)是一(yi)(yi)般來說，最好不要用電火鍋(guo)(guo)進行炒菜(cai)。電火鍋(guo)(guo)不可(ke)以干燒，而(er)且它的溫度(du)比一(yi)(yi)般電炒鍋(guo)(guo)要低(di)一(yi)(yi)點，因此，炒出來的菜(cai)口感會不是很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)可以。電(dian)火(huo)鍋不(bu)可以烤(kao)肉(rou)，雖然有不(bu)粘鍋涂層(ceng)，可以簡單的煎個雞蛋，但是(shi)烤(kao)肉(rou)需要長時(shi)間使鍋處(chu)于干(gan)燒的狀(zhuang)態(tai)，而電(dian)火(huo)鍋不(bu)是(shi)專門(men)的燒烤(kao)鍋，容易燒壞不(bu)粘鍋涂層(ceng)。

電火鍋美食

海鮮火鍋：各種(zhong)食材(cai)肥牛(niu)片(pian)、肥羊片(pian)、斑魚、黃喉、毛(mao)肚、鳥貝(bei)、生(sheng)菜、海腸、木耳備(bei)用，放入鍋內(nei)配上(shang)自己喜歡的醬汁(zhi)。

雞公(gong)煲：雞塊(kuai)煸炒變(bian)色，加(jia)入(ru)料酒生抽(chou)、老抽(chou)和辣(la)醬(jiang)，變(bian)色加(jia)入(ru)姜片、八角、蒜，加(jia)入(ru)半碗水(shui)。

羊(yang)肉(rou)湯：羊(yang)肉(rou)焯水(shui)，鍋(guo)熱油，下(xia)姜，花椒，料酒和鹽(yan)炒一下(xia)，鍋(guo)加水(shui)，放(fang)入羊(yang)肉(rou)，大火(huo)燒開，轉(zhuan)中小火(huo)煲上一小時，再放(fang)入蘿(luo)卜。

電火鍋怎么清洗

在我(wo)們使用過后，要及時(shi)的清(qing)理才行，這樣才不(bu)至于讓其損壞。每次用后，應清(qing)洗(xi)并(bing)用于布(bu)擦干，以免生(sheng)油垢(gou)。電火鍋(guo)(guo)的鍋(guo)(guo)體有(you)銅和鋁兩種，銅生(sheng)銹(xiu)后，繼(ji)續(xu)使用有(you)可(ke)能導致食物中毒，可(ke)采取用布(bu)蘸食醋，再(zai)加(jia)點鹽(yan)的方式，去擦拭(shi)生(sheng)有(you)銅銹(xiu)的鍋(guo)(guo)體。特(te)別要注意，不(bu)可(ke)用酸(suan)堿腐(fu)蝕性(xing)強的清(qing)洗(xi)劑(ji)清(qing)洗(xi)電火鍋(guo)(guo)，因為酸(suan)堿會(hui)嚴重腐(fu)蝕鍋(guo)(guo)體。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。