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1、看料理機出汁率情況

出汁(zhi)率高，說明一定(ding)(ding)的果料可以獲得更(geng)多的果汁(zhi)(或黃豆、玉(yu)米(mi)等)；相反(fan)，如果出汁(zhi)率不(bu)高，就會導(dao)致果渣(zha)內(nei)留存(cun)很多果汁(zhi)，不(bu)僅利用(yong)率低，也(ye)會造(zao)成營養浪費。從市(shi)場產品來(lai)看(kan)，出現這樣的問題主(zhu)要體(ti)現在刀齒(chi)的形狀，轉速的高低，以及推進器與刀齒(chi)之間(jian)距離是否合適等，另外出汁(zhi)率和濾網的結(jie)構(gou)也(ye)有(you)一定(ding)(ding)的關系(xi)，如果生產不(bu)合格或設計(ji)不(bu)恰(qia)當，都會影響(xiang)到出汁(zhi)率問題。

2、看噪音指標

正常情況下(xia)料理機(ji)工(gong)作時的(de)噪音(yin)(yin)應(ying)小于(yu)(yu)85dBA，噪音(yin)(yin)越(yue)小越(yue)好；如果噪音(yin)(yin)很大，則一般(ban)是因為機(ji)器(qi)在(zai)運轉的(de)過程(cheng)中穩定性不好，在(zai)開機(ji)運轉過程(cheng)中或(huo)停(ting)機(ji)時產生擦網或(huo)磨盤(pan)現象。噪音(yin)(yin)過大對于(yu)(yu)使用者(zhe)的(de)享受情趣完全(quan)是一種折磨，同(tong)樣(yang)也會降低機(ji)器(qi)的(de)使用壽命(ming)。

3、看穩定性

一(yi)般的(de)料(liao)理機(ji)(ji)在工作(zuo)中(zhong)應(ying)是(shi)平(ping)穩的(de),不應(ying)有抖動、擦網現(xian)象出現(xian)；但某些料(liao)理機(ji)(ji)在運轉過程中(zhong)不易(yi)保(bao)持平(ping)穩性，甚至有傾倒而致(zhi)使刀片飛出傷人的(de)事(shi)故(gu)。而要(yao)控(kong)制電機(ji)(ji)的(de)平(ping)穩性和(he)噪音，就要(yao)設計(ji)一(yi)個合理的(de)電機(ji)(ji)裝入主(zhu)機(ji)(ji)內(nei)的(de)減(jian)震(zhen)系(xi)統，以達到(dao)控(kong)制旋轉網的(de)平(ping)衡(heng)的(de)效果，這(zhe)就對電機(ji)(ji)及減(jian)震(zhen)系(xi)統提出了較高(gao)的(de)要(yao)求。

4、看易用性

易(yi)用性體現在(zai)操作(zuo)簡單、易(yi)清洗(xi)以(yi)及使用效率上。

5、要看飛渣情況

質量(liang)合格的(de)料(liao)理機(ji)(ji)，要(yao)求物料(liao)殘(can)渣能(neng)及(ji)時排(pai)出機(ji)(ji)體，并盡可能(neng)不留(liu)在(zai)旋(xuan)轉網上，飲品也能(neng)第一時間排(pai)出。某些質量(liang)不合格的(de)料(liao)理機(ji)(ji)，殘(can)渣將會(hui)留(liu)在(zai)旋(xuan)轉網內，造成(cheng)塞網現象；或者飲品不能(neng)及(ji)時排(pai)出，而導(dao)致液體進入主機(ji)(ji)內部(bu)，或即刻燒毀電機(ji)(ji)，或造成(cheng)極麻煩(fan)的(de)清理工(gong)程(cheng)。

6、看杯體材質

一般料(liao)理機的(de)杯體(ti)材(cai)質(zhi)可(ke)分(fen)為兩大類：玻璃與(yu)塑料(liao)，杯體(ti)的(de)好壞可(ke)分(fen)為普通級(ji)和食(shi)品(pin)級(ji)，食(shi)品(pin)級(ji)的(de)杯體(ti)通過(guo)國家認(ren)證(zheng)相對普通級(ji)的(de)更(geng)加安全。