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1、看料理機出汁率情況

出(chu)汁(zhi)率(lv)高，說明一定(ding)的(de)(de)(de)(de)果(guo)料可以獲得更多(duo)的(de)(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)(或(huo)黃豆、玉米等)；相(xiang)反，如(ru)果(guo)出(chu)汁(zhi)率(lv)不(bu)高，就會(hui)導致果(guo)渣內留存很多(duo)果(guo)汁(zhi)，不(bu)僅利用率(lv)低(di)，也會(hui)造成營(ying)養浪費。從市場產品(pin)來看，出(chu)現(xian)這樣的(de)(de)(de)(de)問題(ti)主(zhu)要(yao)體現(xian)在刀(dao)齒的(de)(de)(de)(de)形狀，轉速的(de)(de)(de)(de)高低(di)，以及推進(jin)器與刀(dao)齒之間距離(li)是否合(he)適等，另外出(chu)汁(zhi)率(lv)和濾網的(de)(de)(de)(de)結構也有一定(ding)的(de)(de)(de)(de)關系(xi)，如(ru)果(guo)生產不(bu)合(he)格或(huo)設計(ji)不(bu)恰當，都(dou)會(hui)影(ying)響到出(chu)汁(zhi)率(lv)問題(ti)。

2、看噪音指標

正常情(qing)況下料(liao)理機工作時的噪(zao)(zao)音應小于(yu)85dBA，噪(zao)(zao)音越小越好(hao)；如果噪(zao)(zao)音很大，則一般是(shi)因為機器在運轉的過(guo)程中(zhong)穩定性不(bu)好(hao)，在開機運轉過(guo)程中(zhong)或停機時產(chan)生(sheng)擦網或磨(mo)盤現(xian)象(xiang)。噪(zao)(zao)音過(guo)大對于(yu)使(shi)用者的享(xiang)受情(qing)趣完(wan)全是(shi)一種折磨(mo)，同樣也會(hui)降(jiang)低機器的使(shi)用壽(shou)命(ming)。

3、看穩定性

一般(ban)的料理(li)機在工作中(zhong)應是平穩的,不應有抖(dou)動(dong)、擦網(wang)現象出現；但某些(xie)料理(li)機在運(yun)轉(zhuan)(zhuan)過程中(zhong)不易保持平穩性，甚至(zhi)有傾倒而(er)(er)致(zhi)使刀(dao)片(pian)飛出傷人的事故。而(er)(er)要控制電機的平穩性和(he)噪音，就(jiu)要設計一個合理(li)的電機裝入主(zhu)機內的減震系統(tong)，以達到控制旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)網(wang)的平衡(heng)的效果，這就(jiu)對電機及減震系統(tong)提出了較高的要求。

4、看易用性

易用性體(ti)現在操(cao)作簡單(dan)、易清(qing)洗(xi)以及使(shi)用效率(lv)上。

5、要看飛渣情況

質(zhi)量(liang)合格(ge)的料理(li)(li)機(ji)，要求物料殘(can)(can)渣能及時排出機(ji)體(ti)，并盡(jin)可能不(bu)(bu)留在旋(xuan)轉網上，飲品也能第一時間排出。某些質(zhi)量(liang)不(bu)(bu)合格(ge)的料理(li)(li)機(ji)，殘(can)(can)渣將(jiang)會留在旋(xuan)轉網內，造成塞網現象；或者飲品不(bu)(bu)能及時排出，而導(dao)致液體(ti)進入主機(ji)內部，或即刻燒毀電機(ji)，或造成極(ji)麻煩的清理(li)(li)工程(cheng)。

6、看杯體材質

一般料理(li)機的杯體(ti)材質可分為兩大類(lei)：玻璃(li)與塑料，杯體(ti)的好(hao)壞可分為普(pu)通(tong)級和食(shi)品(pin)級，食(shi)品(pin)級的杯體(ti)通(tong)過國(guo)家認(ren)證相(xiang)對普(pu)通(tong)級的更加安(an)全。