新電炒鍋怎么清洗

（1）先把細小的(de)毛刺或(huo)不太光滑的(de)地方打磨一遍。

（2）把鍋放在火(huo)爐上(shang)，鍋里(li)放一(yi)勺食用(yong)(yong)油(you)，用(yong)(yong)文火(huo)邊加熱邊用(yong)(yong)姜（姜的大小以能拿得住且燙不著(zhu)手為宜）蘸著(zhu)油(you)不停地(di)擦拭鍋里(li)，要把所(suo)有的地(di)方都擦到，直到所(suo)擦過的地(di)方都吃(chi)透了油(you)。

（3）接著再(zai)用它炒一(yi)次菜(cai)(cai)。油放得略多一(yi)點(dian)兒(er)，菜(cai)(cai)多點(dian)兒(er)少點(dian)兒(er)都無所(suo)謂(wei)，用水份不太大(da)但又不粘鍋且價(jia)格便宜(yi)的(de)菜(cai)(cai)比(bi)如大(da)白菜(cai)(cai)，因(yin)為(wei)只是為(wei)了(le)處理鍋，炒完是要扔掉的(de)。

（4）處理后前幾(ji)(ji)次使用(yong)切記不要煮面，面湯拿油很厲(li)害，你(ni)會前功盡棄的(de)！用(yong)過(guo)幾(ji)(ji)次就無所謂了。

溫馨提示：

（1）熱鐵鍋不要立即用涼(liang)水(shui)洗(xi)；

（2）水池里放一個直徑三、四寸左右(you)高一寸多的(de)硬(ying)質塑(su)料圈，刷洗鐵鍋時鍋底就不會直接(jie)接(jie)觸水。這兩點對于(yu)延長電炒鍋使用(yong)壽(shou)命非常奏效！

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電炒鍋保養

（1）電(dian)(dian)炒鍋(guo)(guo)和電(dian)(dian)源插銷(xiao)，須經常保持清潔(jie)。每次(ci)使用后，電(dian)(dian)鍋(guo)(guo)應用干布或(huo)擰干水(shui)的濕布擦(ca)(ca)拭清潔(jie)，以免產生油垢(gou)，如已產生油垢(gou)，可用去污劑(ji)擦(ca)(ca)掉。切勿將電(dian)(dian)炒鍋(guo)(guo)和電(dian)(dian)源插銷(xiao)浸入水(shui)中或(huo)用水(shui)沖(chong)洗，以免造(zao)成漏(lou)電(dian)(dian)。

（2）有(you)的(de)電炒鍋(guo)(guo)內鍋(guo)(guo)表(biao)面(mian)涂有(you)含氟樹脂(zhi)，切不(bu)可用金屬制造(zao)的(de)刮勺或(huo)銳利(li)的(de)尖刀刮擦其表(biao)面(mian)，以防損壞。去除內鍋(guo)(guo)表(biao)面(mian)的(de)污垢(gou)不(bu)能用塑(su)料和木質(zhi)的(de)刮勺去鏟刮，最好每次使(shi)用完后，趁表(biao)面(mian)還有(you)微(wei)熱時用干布抹(mo)去殘渣。

（3）使用完(wan)畢(bi)，應(ying)拔(ba)下(xia)電(dian)源插頭，切斷電(dian)源。電(dian)炒鍋應(ying)放(fang)在(zai)(zai)干燥的地(di)方(fang)使用和保存，不應(ying)放(fang)在(zai)(zai)有腐蝕性氣(qi)(qi)體和過度潮濕的地(di)方(fang)，以免(mian)損壞電(dian)氣(qi)(qi)絕緣。

（4）炒鍋和蓋，可用洗潔精和海(hai)綿清洗，但(dan)不要用硬質(zhi)鋼絲清洗，以(yi)免(mian)損壞其表(biao)面(mian)，留下劃痕。

（5）長期不用時，清洗(xi)干凈后，用塑料袋包起來放入包裝盒內收好。

電炒鍋使用注意

（1）在(zai)使(shi)用之前要(yao)先(xian)正確接好(hao)電(dian)(dian)源(yuan)，在(zai)接通的時候(hou)應把握好(hao)順(shun)序，先(xian)將(jiang)與電(dian)(dian)炒鍋連接的那一端先(xian)插上，然后(hou)再將(jiang)另一端電(dian)(dian)源(yuan)線插入(ru)電(dian)(dian)源(yuan)插座。還有(you)如果有(you)電(dian)(dian)源(yuan)按鈕(niu)開關的要(yao)按下開關才能接通電(dian)(dian)源(yuan)哦。

（2）在使用(yong)的(de)(de)(de)時候還(huan)應(ying)注意溫度的(de)(de)(de)控制(zhi)，正確(que)的(de)(de)(de)做法(fa)是應(ying)先調(diao)低溫，然后才能(neng)根據(ju)需求進行(xing)更高(gao)溫度的(de)(de)(de)調(diao)整。

（3）在(zai)操作(zuo)的時(shi)候(hou)一定(ding)要(yao)先擦干手(shou)，因為如果用(yong)濕手(shou)進行操作(zuo)那是很(hen)容(rong)易(yi)觸(chu)電(dian)的。另(ling)外在(zai)使(shi)用(yong)的時(shi)候(hou)也(ye)不(bu)能一手(shou)持金屬柄鏟炒(chao)菜，另(ling)一手(shou)開(kai)水龍頭，因為這樣(yang)也(ye)很(hen)容(rong)易(yi)因漏電(dian)而發生觸(chu)電(dian)。

（4）在使用的時候如果發(fa)現有(you)污跡，那這(zhe)時千萬不要將(jiang)鍋浸入水中進行涮洗(xi)哦，以防內部(bu)受(shou)潮，絕緣不良發(fa)生觸(chu)電，正確的做法是用干布擦洗(xi)或(huo)用木質(zhi)工具鏟(chan)刮。

（5）使(shi)用(yong)完(wan)之(zhi)后應(ying)(ying)記得(de)及時(shi)拔下(xia)電源插座，以避免發生一些不必要的安全(quan)問(wen)題(ti)。同時(shi)，還(huan)應(ying)(ying)輕拿輕放，將它(ta)放到干燥的地方，最后還(huan)應(ying)(ying)將旋鈕旋到停止位置。

（6）使用中或剛用完的一段時間內(nei)，切勿(wu)用手觸摸(mo)內(nei)鍋部(bu)分，因為(wei)內(nei)鍋還處于(yu)高(gao)溫狀態，容易燒傷，尤(you)其是(shi)有小(xiao)孩的用戶更應特別(bie)注意。

（7）連體式(shi)電炒(chao)鍋(guo)鍋(guo)與爐(lu)體是一個不(bu)(bu)(bu)能(neng)分(fen)開的整體，這種電炒(chao)鍋(guo)的熱效率比電爐(lu)式(shi)有所改善，但是這種電炒(chao)鍋(guo)，因(yin)用材與結構上(shang)的原因(yin)，安全性能(neng)仍不(bu)(bu)(bu)是很好，而(er)且洗滌必(bi)須十分(fen)小心，不(bu)(bu)(bu)能(neng)將(jiang)水弄(nong)至爐(lu)體里面，爐(lu)體也不(bu)(bu)(bu)能(neng)受較強的震動。否則，將(jiang)損壞爐(lu)體的絕緣和加(jia)熱器(qi)。