霜降為什么要吃柿子

霜降節氣是秋天向(xiang)冬天過渡的(de)一個(ge)時(shi)(shi)期，此時(shi)(shi)溫(wen)度(du)逐漸(jian)寒冷，溫(wen)度(du)的(de)驟降(jiang)對于(yu)人體也(ye)十分不(bu)利的(de)，特(te)別是肺部和(he)胃部，因此需要(yao)多多滋補(bu)(bu)。所以，民間素有“霜(shuang)降(jiang)吃柿(shi)子，不(bu)會(hui)流鼻涕”的(de)說(shuo)法，講的(de)就是霜(shuang)降(jiang)時(shi)(shi)期食用(yong)柿(shi)子的(de)滋補(bu)(bu)作用(yong)。

另(ling)外，柿(shi)子(zi)的最佳成熟時期就在(zai)霜降(jiang)(jiang)前后，這時柿(shi)子(zi)大量(liang)上市。有諺語為證：“霜降(jiang)(jiang)摘柿(shi)子(zi)，立冬打軟棗”，“霜降(jiang)(jiang)不摘柿(shi)，硬柿(shi)變軟柿(shi)”。

霜降吃柿子有什么好處

1、維生素含量(liang)豐富

柿子中所(suo)含維(wei)生素(su)(su)和糖分(fen)高于普通水果1—2倍(bei)，所(suo)以柿子食用(yong)(yong)起來口感(gan)香(xiang)甜，同時，食用(yong)(yong)1個柿子其提供的維(wei)生素(su)(su)C可(ke)供人體一(yi)天內所(suo)需維(wei)生素(su)(su)C含量的一(yi)半！

2、預防心血管(guan)硬化

柿子(zi)(zi)的(de)營(ying)(ying)養素(su)非(fei)常(chang)豐富，與“國民水果”蘋果想比，除了鋅與銅(tong)的(de)含(han)量外(wai)，柿子(zi)(zi)在其(qi)他營(ying)(ying)養素(su)含(han)量上都是(shi)(shi)高于蘋果的(de)。特別是(shi)(shi)在預防心血管硬化(hua)上，柿子(zi)(zi)的(de)功效更是(shi)(shi)高于蘋果。

3、潤肺(fei)化痰生津止渴

柿子屬于寒涼水果，有滋陰潤(run)肺、化痰止咳、生津(jin)止渴的(de)功效，對感(gan)冒的(de)預防也(ye)是(shi)很有幫助(zhu)的(de)。霜降時節正是(shi)秋燥的(de)時候，所以(yi)食用(yong)柿子成(cheng)為(wei)食療(liao)養生的(de)首先。

4、潤腸通便

柿(shi)子(zi)富含果膠，它是一(yi)種(zhong)水溶(rong)性的膳(shan)食纖維(wei)，有良好的潤(run)腸(chang)通便作用，對于(yu)緩(huan)解便秘(mi)，保(bao)持腸(chang)道正(zheng)常(chang)菌群生長等(deng)有很好的作用。

柿子霜降以后再摘可以嗎

隨著科技的(de)(de)進(jin)步，一(yi)(yi)年四季都可(ke)以吃到新鮮(xian)的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)，但(dan)是(shi)我國的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)只有一(yi)(yi)次成熟期，那就是(shi)霜(shuang)降(jiang)前后(hou)。柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)經(jing)過(guo)整個季節(jie)的(de)(de)生長，在時(shi)令進(jin)入霜(shuang)降(jiang)前后(hou)，農民紛紛開始采摘(zhai)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)。此(ci)時(shi)市面上的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)個頭(tou)大、外(wai)皮薄、口感甜，而且價錢便宜，是(shi)全年中最適(shi)合(he)吃柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)時(shi)段。經(jing)過(guo)霜(shuang)打的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)，澀味減少，柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)內積(ji)累的(de)(de)糖分變多，才會更加的(de)(de)香甜。因此(ci)，柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)霜(shuang)降(jiang)以后(hou)再摘(zhai)也(ye)可(ke)以，但(dan)一(yi)(yi)定不能太晚。