2024年陽荷多少錢一斤
安徽安慶市岳西縣陽荷6元(yuan)/斤;湖(hu)北十堰市房縣陽(yang)荷5.8元/斤;湖北恩施土家族(zu)苗族(zu)自治州利川市(shi)陽荷5元/斤;湖北恩(en)施土家族(zu)苗族(zu)自治(zhi)州宣恩(en)縣陽荷5.27元/斤;廣(guang)西百色市隆林各族自治縣陽荷5元/斤;重(zhong)慶市武(wu)隆區(qu)陽荷(he)8.33元/斤;四川巴(ba)中市(shi)巴(ba)州區陽(yang)荷10.75元/斤;貴州六盤水(shui)市盤州市陽荷4.5元/斤(jin);貴州遵義市桐梓縣(xian)陽荷9元/斤;貴州黔南(nan)布依族(zu)苗族(zu)自治州三都(dou)水族(zu)自治縣陽荷7.43元/斤;云南(nan)文山壯族苗族自治州硯(yan)山縣陽(yang)荷8元(yuan)/斤等。
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洋荷姜怎么做最好吃
一、腌洋荷姜
主要食材:洋荷姜、小米辣、生姜、大蒜、青(qing)檸檬、紫(zi)甘藍
做法:
1、首先(xian)準備適量新鮮的(de)洋荷姜(jiang),剝掉外面(mian)的(de)一層的(de)老(lao)皮,再清洗(xi)干凈,然后放到漏盆里瀝干水(shui)分。
2、瀝干水分后(hou),將洋荷姜一分為四,均勻地切(qie)成四瓣,全部切(qie)好裝入(ru)一個大盆中。
3、接著(zhu)又往(wang)里(li)放(fang)入小米辣、生姜、大蒜、紫甘藍、檸(ning)檬,然后調味放(fang)2勺食鹽,2勺白砂(sha)糖,一勺青藤椒,少(shao)許高度白酒,戴上手(shou)套將所有(you)食材和調料(liao)抓拌均勻(yun),蓋上保(bao)鮮膜,靜置腌(a)制一小(xiao)時,將水分腌(a)出。
4、一(yi)小時后,水分以及腌(a)制(zhi)出(chu)來,再次抓拌一(yi)下,這樣腌(a)制(zhi)出(chu)來的洋荷(he)姜才會(hui)脆(cui)爽鮮嫩,而且不容易壞。
5、準備一個無(wu)水無(wu)油的玻(bo)璃罐子,將全部(bu)食材裝進去,湯汁也(ye)不要倒掉,全部(bu)倒進去,蓋上蓋子密封發(fa)酵3天就可以吃了。
6、吃的(de)時候倒出盤子里(li),就可以直接開(kai)吃了,因為加了紫甘藍的(de)原因,顏色特別漂亮,讓人看了就食(shi)欲大開(kai),無論是(shi)拿(na)來下(xia)飯還是(shi)送(song)粥(zhou)都非常(chang)美味,就算拿(na)肉也不換(huan)。
二、小炒洋荷姜
主要食材:洋荷姜、青紅辣椒、大蒜、五花肉
做法:
1、首先準備(bei)好食材,洋(yang)荷姜和辣(la)椒清洗干凈,洋(yang)荷姜可(ke)以直接切片,或者切成4瓣,青紅椒切(qie)斜(xie)刀片(pian),大蒜切(qie)蒜末(mo),五花肉(rou)切(qie)薄片(pian)。
2、起(qi)鍋燒水(shui),水(shui)開(kai)后(hou)放一勺(shao)食用油,一勺(shao)食鹽,倒入洋荷姜(jiang)焯水(shui)40秒左(zuo)右,然(ran)后控(kong)水撈出。
3、起鍋倒少(shao)量(liang)食用油,再放(fang)入五花肉,開小火煸炒出豬(zhu)油,再沿著鍋邊淋入一(yi)勺料酒去(qu)腥,再放(fang)一(yi)小勺老(lao)抽(chou)調(diao)色,接著放(fang)青紅辣椒、大(da)蒜,炒出香味。
4、倒入焯好水的洋荷姜,放蠔油、白糖、食(shi)鹽、雞(ji)精調味(wei),開(kai)大(da)火翻炒均勻,炒入味(wei)后(hou)立(li)馬關火出鍋。