一、海鹽是無碘鹽還是有碘鹽

海鹽是比較常見的一種食用鹽，食鹽按照是否加碘可分為無碘鹽和有碘鹽，那么海鹽是無碘鹽嗎？

據了解，海鹽源(yuan)自海水，經過(guo)(guo)日曬處理制(zhi)成，由于海水中含(han)有(you)微量(liang)(liang)的(de)(de)碘(dian)，所以海鹽中也會(hui)有(you)微量(liang)(liang)碘(dian)，不(bu)(bu)過(guo)(guo)海鹽的(de)(de)碘(dian)含(han)量(liang)(liang)是(shi)非常低(di)的(de)(de)，如(ru)果(guo)不(bu)(bu)額外(wai)加碘(dian)的(de)(de)話(hua)，不(bu)(bu)能完全滿足人體對(dui)碘(dian)的(de)(de)需求(qiu)，因此市面上(shang)有(you)一些海鹽制(zhi)作過(guo)(guo)程中會(hui)添加碘(dian)酸鉀，這種就是(shi)有(you)碘(dian)鹽。

二、食用海鹽加碘好還是不加碘好

加碘海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)是添加了碘酸鉀的海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)，無(wu)碘海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)則是不(bu)含有碘化物的海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)，那么海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)加碘鹽(yan)(yan)(yan)好還是無(wu)碘鹽(yan)(yan)(yan)好呢？

碘是我們人體所必需的一種礦物質元素，如果缺碘的話會引起一些疾病，比如說甲狀腺腫大等，因此很多食用鹽會加碘，對于海鹽來(lai)說，加碘海(hai)鹽和不(bu)加碘海(hai)鹽各(ge)有各(ge)的適用(yong)人(ren)群：

1、如果你生活在沿(yan)海(hai)城市，平時海(hai)產(chan)品攝(she)入比較(jiao)多，可以無需(xu)選擇加碘海(hai)鹽(yan)。

2、但如果平時海產(chan)品攝入不足(zu)，或是碘缺乏地(di)區(qu)，則建議選用加碘海鹽。

溫馨提示：有兩類(lei)人(ren)不(bu)(bu)適合食用加碘(dian)(dian)海(hai)鹽：一類(lei)是甲(jia)狀腺(xian)(xian)功能亢進、甲(jia)狀腺(xian)(xian)炎(yan)、自身免疫性甲(jia)狀腺(xian)(xian)疾病(bing)(bing)(bing)等甲(jia)狀腺(xian)(xian)疾病(bing)(bing)(bing)患者，攝入加碘(dian)(dian)鹽不(bu)(bu)利于病(bing)(bing)(bing)情的恢(hui)復，甚至會加重病(bing)(bing)(bing)情，建議吃無(wu)碘(dian)(dian)鹽；另一類(lei)是生活在(zai)高碘(dian)(dian)地區或非缺碘(dian)(dian)地區的居民(min)，他們每天從食物和飲用水中已經(jing)得到了足夠劑量的碘(dian)(dian)，這(zhe)部分人(ren)群(qun)也不(bu)(bu)宜食用碘(dian)(dian)鹽。