哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈爾濱(bin)市道里區(qu)中央大街的(de)波特曼西餐廳是總店，歷史也(ye)很(hen)久(jiu)遠了(le)，“波特曼”中(zhong)文意思是“共享空(kong)間”，這里不(bu)僅提供純正的俄(e)式佳(jia)肴，還(huan)吸納了法國(guo)和意大(da)利(li)等國(guo)家的地(di)方美味(wei)，裝飾以俄(e)羅斯風格為主。

餐廳里有很多特色菜，土豆、牛肉、羊(yang)肉和蝦都很好，面(mian)包片(pian)吃起來又香又軟。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝修(xiu)是(shi)西式的，所以(yi)整(zheng)體光(guang)線昏(hun)暗(an)，非(fei)常適合情(qing)侶(lv)約會(hui)，給人(ren)一(yi)種(zhong)特別(bie)浪(lang)漫的感覺。

餐廳的特色菜(cai)屬于俄(e)羅斯(si)奶(nai)味(wei)餡餅，味(wei)道獨(du)特，奶(nai)味(wei)純正，非常(chang)美味(wei)，水果(guo)比(bi)薩是年輕人喜歡的菜(cai)肴之一。

3、華梅西餐廳

華梅西餐廳是“中(zhong)國(guo)四大(da)西餐廳”之一，最早(zao)是1925年由(you)一(yi)名俄國人創立(li)的(de)(de)，如今(jin)名氣已經非常大了。除(chu)了傳統的(de)(de)俄式(shi)美(mei)食，它的(de)(de)建(jian)筑風(feng)格也(ye)是值(zhi)得一(yi)提的(de)(de)，共三(san)層樓，都體現著濃(nong)(nong)濃(nong)(nong)的(de)(de)歐派和俄派風(feng)格。

4、歐羅巴西餐廳

與其他餐廳相比，歐(ou)羅巴最大的(de)(de)優勢在于其優越的(de)(de)環(huan)境和無噪音感。每天，特(te)別(bie)的(de)(de)歌手來(lai)這里表演(yan)、彈(dan)鋼(gang)琴或吹薩(sa)克斯管(guan)。

這家餐館(guan)最(zui)獨特的(de)(de)菜是(shi)黑胡(hu)椒牛排，牛肉嘗(chang)起來又(you)嫩又(you)美(mei)味(wei)，隨(sui)著黑胡(hu)椒汁的(de)(de)味(wei)道，水平(ping)會很強(qiang)，這里的(de)(de)土豆(dou)泥也(ye)非常推薦給(gei)每(mei)個(ge)人(ren)，番茄醬特別(bie)好吃。

5、塔道斯西餐廳

塔(ta)道斯西(xi)餐廳是一家著名的高加索風味(wei)餐廳，早(zao)在20世紀初，一位名叫(jiao)塔(ta)道(dao)斯的(de)外國人(ren)就來到哈爾濱(bin)創辦(ban)了這家以自己名字命名的(de)西餐廳，一直延續到如(ru)今，算(suan)是承(cheng)載了老(lao)哈爾濱(bin)人(ren)的(de)記憶。

餐館里(li)最有(you)特色的(de)菜是羊肉，它特別新(xin)鮮嫩，沒(mei)有(you)羊肉的(de)刺鼻氣味。鵝肝和藍莓汁(zhi)也很好。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一(yi)百多年來，深受哈爾濱(bin)人喜(xi)愛的一(yi)道俄式風味菜湯——紅菜湯，起(qi)源于烏克(ke)蘭，屬斯(si)拉夫菜系，搭配上俄式(shi)黑列巴、西米蛋(dan)、酸(suan)奶(nai)油(you)，味(wei)道更(geng)是錦上添花。紅菜湯是由大頭菜、胡蘿(luo)卜、紅菜頭、土豆、圓蔥、香(xiang)樹(shu)葉、蕃茄醬加水燉(dun)煮而(er)成，色澤紅潤，微酸(suan)胡辣(la)，鮮咸適中，營(ying)養(yang)健康。

2、軟煎馬哈魚

俄式西餐中(zhong)少不了軟(ruan)煎(jian)馬(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)。吃(chi)這道菜(cai)有講究：第一步拿起檸檬片，對(dui)折，在馬(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)上擠出汁液去(qu)腥；第二(er)步，淋上秘制醬汁；第三步，拿起刀叉，按(an)照馬(ma)(ma)哈魚(yu)(yu)紋理的方(fang)向輕輕切成小塊；第四步，用叉子(zi)將(jiang)魚(yu)(yu)塊優(you)雅送(song)入口中(zhong)，細細咀嚼，感受(shou)肉質的柔(rou)軟(ruan)綿密。

3、俄羅斯牛肉大串

俄式(shi)西餐也離不開“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄餐(can)在傳入(ru)哈爾濱的過程中肯定(ding)是融入(ru)了地方菜(cai)系(xi)的特色。罐(guan)(guan)燜菜(cai)在俄羅斯比(bi)較普通，而在哈爾濱俄餐(can)里(li)卻是最重(zhong)要的主菜(cai)，罐(guan)(guan)蝦(xia)、罐(guan)(guan)羊、罐(guan)(guan)牛，叫(jiao)著(zhu)親(qin)切，那么接(jie)地氣。罐(guan)(guan)蝦(xia)，蝦(xia)經(jing)過處理，無需自己動手(shou)剝殼去蝦(xia)線，用叉子叉住蝦(xia)仁，蘸上罐(guan)(guan)里(li)濃稠的湯汁，唇齒留香，很合我的“中國胃”。罐(guan)蝦(xia)有(you)(you)“玄機(ji)”，菜的下(xia)層是俄羅斯的國菜—土豆(dou)，在(zai)罐(guan)底吸滿了湯汁的土豆(dou)既“鮮”又(you)“面”。除土豆(dou)外，罐(guan)里(li)還(huan)有(you)(you)豐富多(duo)彩的食材，每吃一(yi)口(kou)都(dou)有(you)(you)味蕾上的驚喜，每一(yi)口(kou)都(dou)超滿足！

5、水果沙拉

看似平平無(wu)奇(qi)的(de)(de)水(shui)果沙拉，以雕刻細致的(de)(de)冰(bing)(bing)碗盛放，剛(gang)端上來時(shi)有舞(wu)臺干冰(bing)(bing)之效，食用時(shi)既有美的(de)(de)享受，又(you)能(neng)夠(gou)保(bao)證水(shui)果的(de)(de)新鮮和冰(bing)(bing)涼爽口。若是(shi)擔(dan)心俄(e)餐吃不慣，水(shui)果沙拉是(shi)不會出錯的(de)(de)選擇。