西式快餐店加盟

西式快餐店有哪些種類

（1）漢堡包

漢堡包，很(hen)常見的一類(lei)西式快餐，通常由圓面包，牛(niu)肉餅，芝士(shi)片，番茄片，生菜(cai)，洋(yang)蔥圈等食(shi)(shi)材制作而(er)成(cheng)，層次豐富，外觀新奇(qi)，售(shou)價(jia)為10—20元左右，平價(jia)又好吃，而(er)且營養健(jian)康，是年輕人最(zui)喜歡的西式美(mei)食(shi)(shi)之一。

（2）披薩

披(pi)薩，一種(zhong)發源于意大利(li)的(de)(de)西式食品，憑(ping)借突出的(de)(de)口(kou)感(gan)，在全球(qiu)都頗受歡迎。披(pi)薩一般由特殊的(de)(de)餅(bing)底、乳酪、醬(jiang)汁和餡料烤制而成(cheng)，外層(ceng)香脆，內(nei)層(ceng)松軟(ruan)，風味(wei)濃郁，有滋有味(wei)，讓人(ren)回味(wei)無(wu)(wu)窮，而且披(pi)薩還具備較高的(de)(de)營養價值，所以喜(xi)食者無(wu)(wu)數，市場(chang)熱賣。

（3）牛排

牛(niu)(niu)排(pai)(pai)(pai)(pai)，又(you)被稱為“牛(niu)(niu)扒(ba)”，它(ta)是(shi)一種(zhong)塊狀的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)，是(shi)西餐中最常見的(de)食物之一。西式牛(niu)(niu)排(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)種(zhong)類非常多，一般包括菲力(li)牛(niu)(niu)排(pai)(pai)(pai)(pai)、肉(rou)眼牛(niu)(niu)排(pai)(pai)(pai)(pai)、西冷牛(niu)(niu)排(pai)(pai)(pai)(pai)、沙朗(lang)牛(niu)(niu)排(pai)(pai)(pai)(pai)、T骨牛(niu)(niu)排(pai)(pai)(pai)(pai)等(deng)，口(kou)味(wei)各異，味(wei)道(dao)都(dou)非常香(xiang)，且(qie)營養豐富。

（4）薯條

薯條，一(yi)(yi)種以馬(ma)鈴薯為原(yuan)料(liao)，將(jiang)其(qi)切成條狀后，經油炸而成的食品，是廣(guang)受歡迎的西(xi)式快餐之一(yi)(yi)，流行(xing)于世界各地(di)。金黃的炸薯條蘸上酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜(tian)甜(tian)的番茄醬，一(yi)(yi)口一(yi)(yi)個，鮮香味美，酥(su)軟不膩(ni)，好吃到停(ting)不下來。

西式快餐店加盟條件

（1）具備符合加盟(meng)開(kai)店要求的資金實力與經營(ying)管(guan)理能(neng)力。

（2）認可并且(qie)接受該快餐品牌芒果视频下载與(yu)經營理念(nian)，對其加(jia)盟模式(shi)熟(shu)悉。

（3）能(neng)積極參加(jia)總部(bu)提供的相關培訓并服從(cong)總部(bu)的統(tong)一(yi)管理(li)。

（4）有一定抗(kang)風(feng)險能力。

西式快餐店加盟費用

西式快餐店的(de)(de)加(jia)盟(meng)(meng)門檻比較(jiao)低，加(jia)盟(meng)(meng)的(de)(de)費(fei)用大概在(zai)5-10萬元左(zuo)右。因為有很(hen)多(duo)因素都(dou)會影響加(jia)盟(meng)(meng)的(de)(de)費(fei)用，所(suo)以說也會出現那(nei)種明明是加(jia)盟(meng)(meng)一個品牌的(de)(de)西式快餐店，一個加(jia)盟(meng)(meng)商會比另(ling)外一個加(jia)盟(meng)(meng)商加(jia)盟(meng)(meng)花(hua)費(fei)的(de)(de)資金更多(duo)。

西式快餐店加盟流程

（1）首先留言咨(zi)詢并(bing)獲(huo)取(qu)加盟資(zi)料。

（2）雙向考察，加盟(meng)商(shang)與品牌商(shang)互(hu)相了解考察是否合適成為加盟(meng)合作伙伴。

（3）簽訂(ding)加盟合同。

（4）開(kai)業籌備，包括店面(mian)設計裝修、員(yuan)工招聘、人員(yuan)培訓、物料物流配送等等。

（5）開業支持。

（6）后續運營服(fu)務。

西式快餐店加盟注意

（1）加盟公司是否(fou)合法?

近(jin)幾年國內對于新開門店的管(guan)理嚴格，在選擇(ze)漢堡(bao)品(pin)牌(pai)時，一定要選大公(gong)司加(jia)盟，還(huan)需要工商部門的審核，如果公(gong)司總(zong)部具備《中國餐飲業(ye)誠(cheng)信(xin)(xin)、質量(liang)與服務(wu)示范(fan)單位》《全國餐飲行業(ye)十佳誠(cheng)信(xin)(xin)連鎖(suo)企業(ye)》《十佳品(pin)牌(pai)供(gong)應商》，就證明其實力更(geng)強(qiang)，這種(zhong)公(gong)司專業(ye)型、服務(wu)一流(liu)，更(geng)加(jia)靠譜。

（2）公司(si)總部對店面的扶持力(li)度(du)

不(bu)(bu)論在什么地(di)方開西(xi)式(shi)快餐店，都需要(yao)宣傳(chuan)，對(dui)于沒(mei)有接(jie)觸過(guo)西(xi)式(shi)快餐店的人(ren)來說，活(huo)動宣傳(chuan)不(bu)(bu)了解，就一定要(yao)總部(bu)的扶持；所(suo)以在選擇品牌時，還要(yao)注意總部(bu)對(dui)門店的扶持力度，如是否提供外賣策劃方案(an)、技術培訓(xun)、外賣品牌合作等。

（3）產品(pin)是否有(you)特色

投資(zi)西式快餐店時應注意產品(pin)有沒有特(te)色(se)，這(zhe)是積累客戶(hu)、拓(tuo)展客源的重要因素(su)；除(chu)了要外觀優勢(shi)以外，還要看(kan)味(wei)道如何，所以一定要選擇品(pin)牌產品(pin)進行加盟。

（4）加盟費的問題

投資時要(yao)注意公司(si)對(dui)費用的(de)(de)收(shou)取(qu)是否合理，還(huan)要(yao)確(que)認在加盟簽約后有沒有別的(de)(de)費用，千萬不要(yao)選擇不定期收(shou)費的(de)(de)進行加盟，要(yao)選擇一(yi)次性收(shou)費的(de)(de)公司(si)。

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開西式快餐店店流程

西式快餐店選址

（1）地理環(huan)境(jing)的選(xuan)擇(ze)

一(yi)般西式(shi)快(kuai)餐店的(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)營銷(xiao)對象是(shi)(shi)兒(er)童與(yu)年輕人(ren)(ren)，所以(yi)說我們選(xuan)擇的(de)(de)地理(li)位置也就(jiu)要(yao)(yao)(yao)從這兩點出發了。學校(xiao)附近(jin)，游樂(le)園(yuan)這些(xie)就(jiu)是(shi)(shi)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)把我們西式(shi)快(kuai)餐店消(xiao)(xiao)費(fei)群(qun)體定位在兒(er)童上。當(dang)然西式(shi)快(kuai)餐店的(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)人(ren)(ren)群(qun)還是(shi)(shi)很多的(de)(de)，許多的(de)(de)家長也會陪(pei)同(tong)自己的(de)(de)孩子去，選(xuan)擇在商業街，大(da)型商場(chang)超(chao)市，及其(qi)一(yi)些(xie)娛樂(le)場(chang)所附近(jin)我們就(jiu)把主(zhu)要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)人(ren)(ren)群(qun)定位在年輕人(ren)(ren)。

（1）街道的選擇(ze)

我們(men)(men)(men)也(ye)(ye)都知道人流(liu)量(liang)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)段不(bu)(bu)一(yi)(yi)定店(dian)面的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營就(jiu)好，對(dui)于街道的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇，我們(men)(men)(men)需要選(xuan)擇在(zai)人流(liu)量(liang)大(da)，并且是(shi)(shi)人們(men)(men)(men)可駐(zhu)足時(shi)(shi)間(jian)(jian)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方！人行道必須要寬，人們(men)(men)(men)都喜歡開闊的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方，如(ru)果對(dui)于走(zou)路都不(bu)(bu)太方便(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)段，相信人們(men)(men)(men)也(ye)(ye)不(bu)(bu)會(hui)選(xuan)擇在(zai)這(zhe)里駐(zhu)留多(duo)(duo)長(chang)時(shi)(shi)間(jian)(jian)吧(ba)。當然馬(ma)路也(ye)(ye)不(bu)(bu)能太寬了，馬(ma)路寬，過往(wang)的(de)(de)(de)(de)(de)車輛也(ye)(ye)是(shi)(shi)十(shi)分多(duo)(duo)，人們(men)(men)(men)停留的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)往(wang)往(wang)也(ye)(ye)只是(shi)(shi)在(zai)這(zhe)里等一(yi)(yi)個(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)紅綠燈時(shi)(shi)間(jian)(jian)，在(zai)這(zhe)個(ge)時(shi)(shi)間(jian)(jian)誰(shui)還(huan)去光(guang)顧你(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)。馬(ma)路中間(jian)(jian)最好沒有(you)護欄(lan)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)段，如(ru)果一(yi)(yi)個(ge)顧客在(zai)對(dui)面的(de)(de)(de)(de)(de)街道上看到了你(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)廳本身過馬(ma)路就(jiu)是(shi)(shi)一(yi)(yi)件讓人很不(bu)(bu)情(qing)愿(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)事情(qing)，中間(jian)(jian)在(zai)加一(yi)(yi)個(ge)護欄(lan)那(nei)么(me)過來(lai)消費的(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況幾乎為零。

（3）消費環境的(de)選(xuan)擇

對于經營的(de)(de)(de)西式快餐店，我們(men)需(xu)要(yao)根據(ju)市場的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)，看周(zhou)圍消費(fei)人群(qun)的(de)(de)(de)情況.這(zhe)個(ge)就好比你如果(guo)把一(yi)個(ge)賣奢(she)侈(chi)品的(de)(de)(de)店面，開在一(yi)個(ge)很窮的(de)(de)(de)山溝里，那么(me)這(zhe)個(ge)店的(de)(de)(de)營業額也(ye)許永遠都是零(ling)，所以說(shuo)我們(men)在選址時必(bi)須先考察周(zhou)圍居民的(de)(de)(de)消費(fei)水平。

西式快餐店起名技巧

（1）名稱要里外(wai)結合(he)

西式快餐店名稱要內外結合，表里相配，才能使西式快餐店形象策劃得更加完美。所以，運作西式快餐店，不可走錯第一步。一(yi)個好的西(xi)式快餐店起名應(ying)具備(bei)兩大特(te)征：

①名(ming)稱要字音(yin)響亮、字義(yi)吉祥、字形優美，要文(wen)雅、悅耳、易記(ji)，奇特而(er)不(bu)古怪、意新而(er)不(bu)露骨，脫(tuo)俗(su)而(er)又利于眾人接受，要力避重(zhong)名(ming)和不(bu)雅之名(ming)的出現(xian)。

②名(ming)稱要(yao)符(fu)合行(xing)業產品(pin)特點(dian)，與所在地(di)(di)地(di)(di)名(ming)、法(fa)人、負(fu)責(ze)人姓名(ming)不可有沖突的地(di)(di)方(fang)，更要(yao)和法(fa)人、負(fu)責(ze)人的有關特點(dian)相吻(wen)合。其中，從某種意上(shang)講，內在的信息起(qi)的作用更大。

（2）要有生意興旺的意頭

西(xi)式快餐(can)店名最好要具(ju)備“觀(guan)世界”理念，才能放眼天下，生(sheng)意興(xing)隆(long)通四(si)海，財(cai)源茂(mao)盛達(da)三江！

在命名學中非常講究品(pin)牌(pai)格調。這從一方面(mian)也可(ke)以反映(ying)店主的(de)素質和經營頭腦。商品(pin)、商店命名高雅者，顧客往(wang)往(wang)因心(xin)理的(de)附加價(jia)值(zhi)產生(sheng)“相乘”效果，自(zi)然財源(yuan)滾滾來。

西式快餐店手續辦理流程

（1）需要辦理的工商手續

新(xin)成立(li)的餐(can)飲店(dian)應(ying)到所(suo)在地主管的工商(shang)局(ju)辦理開業登(deng)記。工商(shang)局(ju)在申請后30天內作出(chu)登(deng)記或不予核(he)準(zhun)登(deng)記的決定(ding)。辦理開業登(deng)記的餐(can)飲店(dian)，首先(xian)應(ying)申請店(dian)名預先(xian)核(he)準(zhun)，經(jing)核(he)準(zhun)《企業名稱(cheng)預先(xian)審核(he)通(tong)知書》后到登(deng)記主管的工商(shang)局(ju)領(ling)取企業申請開業登(deng)記注(zhu)冊書，登(deng)記注(zhu)冊的主要事(shi)項位，餐(can)飲店(dian)的名稱(cheng)，住(zhu)所(suo)，經(jing)營(ying)場(chang)所(suo)，法定(ding)代表(biao)人(ren)，經(jing)營(ying)性(xing)質，經(jing)營(ying)范圍，經(jing)營(ying)方式，注(zhu)冊資金，從業人(ren)數(shu)，經(jing)營(ying)場(chang)所(suo)面積，經(jing)營(ying)期(qi)限，分支機構。

工商批準登(deng)(deng)記(ji)后(hou)，向企業法人(ren)發(fa)(fa)放(fang)法人(ren)營(ying)業執照。在領取營(ying)業執照以(yi)前，不得以(yi)餐(can)飲(yin)店的名(ming)義進(jin)行(xing)經營(ying)活(huo)動，營(ying)業執照簽(qian)發(fa)(fa)日期(qi)為餐(can)飲(yin)店成立(li)日期(qi)。辦理(li)開業登(deng)(deng)記(ji)應按照規(gui)定(ding)交納登(deng)(deng)記(ji)費(fei)，開業登(deng)(deng)記(ji)費(fei)位注冊資(zi)金總額的0.1%。

（2）辦(ban)理衛(wei)生(sheng)許可

在工商局領取開(kai)業登(deng)記(ji)注冊證書后，首先要到餐飲店所(suo)在地主(zhu)管(guan)衛生防(fang)疫(yi)站申請衛生許可(ke)證，由衛生防(fang)疫(yi)站派出工作人員到餐飲店進行(xing)考(kao)察。

（3）辦理環(huan)保(bao)審(shen)批(pi)

環(huan)保(bao)審批(pi)由(you)所在(zai)地(di)主管環(huan)保(bao)局辦理。主要審批(pi)項目為噪音排污。餐飲店(dian)經營(ying)者要提供餐飲店(dian)位置平面圖，并標注周圍(wei)環(huan)境情況和臨近建筑物(wu)的使用(yong)性質，由(you)主管環(huan)保(bao)局派出人員實地(di)查驗。檢驗合格后，由(you)主管環(huan)保(bao)局在(zai)申(shen)請(qing)開業登(deng)記(ji)注冊書上"有(you)關部門意見"欄，簽署"同(tong)意開業"，并加(jia)蓋公章。

（4）其他相(xiang)關手(shou)續

①行業管理登記：到所在地飲食(shi)行業管理辦(ban)公室(shi)辦(ban)理。包括餐飲店定級等。

②物(wu)價(jia)審核(he)：到(dao)所在地的(de)物(wu)價(jia)局辦理。包括價(jia)簽(qian)，菜(cai)單，菜(cai)品(pin)等(deng)的(de)毛利率等(deng)。

③辦(ban)理酒類經營(ying)許可證：到工商部門辦(ban)。

④市容(rong)管理審批：門(men)面裝(zhuang)修特別是燈，招牌(pai)，廣告等戶外設施(shi)。臨時(shi)建筑或設施(shi)。還要經規(gui)劃局(ju)批準。

⑤刻(ke)章(zhang)(zhang)：憑營(ying)業執(zhi)照(zhao)和工商(shang)局(ju)介紹信到當(dang)地(di)公安局(ju)指定(ding)的印章(zhang)(zhang)社刻(ke)合同專用(yong)章(zhang)(zhang)。刻(ke)完后到工商(shang)局(ju)預(yu)留印簽，另刻(ke)餐(can)飲店(dian)法定(ding)代(dai)表人和財務負責人名章(zhang)(zhang)。

⑥稅(shui)務(wu)(wu)(wu)登記(ji)：領取營業執照30天內向稅(shui)務(wu)(wu)(wu)局申(shen)報(bao)辦理(li)稅(shui)務(wu)(wu)(wu)登記(ji)。

西式快餐店廚房設備

（1）煎炸類

油炸(zha)(zha)機/炸(zha)(zha)爐：用于油炸(zha)(zha)類食品的制作，如油炸(zha)(zha)薯條、牛柳、魚柳、雞翅、雞排等。

班(ban)戟(ji)(ji)(ji)爐(lu)(lu)：班(ban)戟(ji)(ji)(ji)就是薄煎餅(bing)，或稱熱(re)香餅(bing)。班(ban)戟(ji)(ji)(ji)爐(lu)(lu)是專(zhuan)門用來(lai)做班(ban)戟(ji)(ji)(ji)的煎餅(bing)機。

華夫餅(bing)機：專門制作華夫餅(bing)。

牛(niu)扒(ba)煎(jian)臺：專門煎(jian)牛(niu)扒(ba)用(yong)，煎(jian)板(ban)厚(hou)度2～3cm，放(fang)牛(niu)扒(ba)時，不會因為(wei)牛(niu)扒(ba)的低溫導致(zhi)煎(jian)板(ban)急速(su)冷卻，致(zhi)使牛(niu)扒(ba)的血水(shui)流失。

（2）蒸煮類

湯(tang)鍋：主要用(yong)來煲湯(tang)。

烤箱：用于烤制菜(cai)肴(yao)。

蒸(zheng)柜(ju)：可以用(yong)于制(zhi)作小點心或者是蒸(zheng)制(zhi)菜肴。

（3）烘焙類

攪(jiao)拌(ban)機：用于(yu)雞蛋和奶(nai)油(you)的(de)打發(fa)，及面團的(de)攪(jiao)拌(ban)。

和面機：用于和面團(tuan)。

醒(xing)發(fa)箱：用于面團的醒(xing)發(fa)。

酥皮機：用于制作酥餅和面包(bao)的起酥。

烤箱：可以(yi)用于(yu)面包和西(xi)式點心的烤制。

多士爐(lu)：用于烤面(mian)包(bao)片(pian)、面(mian)包(bao)片(pian)的(de)加熱。

（4）其他設備

保(bao)鮮(xian)柜(ju)、冷凍(dong)柜(ju)、速凍(dong)柜(ju)（需要快速冷凍(dong)的(de)食(shi)品(pin)，如速凍(dong)咖啡(fei)、冷飲的(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)和暫(zan)存）、平臺雪柜(ju)（可用于(yu)食(shi)品(pin)的(de)暫(zan)存、保(bao)鮮(xian)和用作(zuo)(zuo)操作(zuo)(zuo)臺）、制(zhi)冰機（制(zhi)作(zuo)(zuo)冰塊）等洗消類設(she)備：洗碗機、污碟臺、高壓花(hua)灑、集氣罩、消毒柜(ju)等。

西式快餐廳裝修

西式快餐店裝修技巧

（1）注重(zhong)舒(shu)適性

現在人們(men)的(de)生活水平在不斷的(de)提高，對于用(yong)餐(can)(can)的(de)環境方(fang)面的(de)的(de)也是非常高的(de)，西式快(kuai)餐(can)(can)店(dian)裝(zhuang)(zhuang)修的(de)一(yi)個理(li)念就是舒(shu)服(fu)。每天(tian)為生活而奔(ben)波的(de)人們(men)都(dou)是很累的(de)，忙(mang)碌了一(yi)天(tian)，都(dou)想坐(zuo)下來歇(xie)一(yi)歇(xie)，舒(shu)舒(shu)服(fu)服(fu)地享(xiang)受一(yi)頓美(mei)食(shi)，把一(yi)天(tian)的(de)疲(pi)(pi)勞都(dou)趕走，所以說，西式快(kuai)餐(can)(can)店(dian)裝(zhuang)(zhuang)修的(de)時候必須要注意顧客就餐(can)(can)的(de)舒(shu)服(fu)性，只要滿足(zu)這一(yi)點(dian)才可以釋(shi)放一(yi)天(tian)的(de)疲(pi)(pi)勞。

（2）考慮方便性

吃飯(fan)的(de)(de)時(shi)候很多的(de)(de)人會(hui)走動(dong)，所以我們(men)在裝修的(de)(de)時(shi)候一定要考慮到方(fang)便(bian)(bian)性，裝修餐(can)(can)廳要做到用餐(can)(can)的(de)(de)時(shi)候方(fang)便(bian)(bian)，用餐(can)(can)之前我們(men)要擺好碗筷，所以裝修的(de)(de)時(shi)候注意餐(can)(can)桌邊(bian)(bian)設計一個擺放碗筷的(de)(de)柜子，隨手可(ke)得，方(fang)便(bian)(bian)用餐(can)(can)。餐(can)(can)邊(bian)(bian)桌的(de)(de)作用很大，還可(ke)以放置紙(zhi)巾(jin)，紙(zhi)巾(jin)是用餐(can)(can)的(de)(de)必須品，而且使用的(de)(de)次數很多。餐(can)(can)邊(bian)(bian)柜帶(dai)來的(de)(de)方(fang)便(bian)(bian)不(bu)止這(zhe)些，還可(ke)以放置餐(can)(can)后(hou)水果(guo)，餐(can)(can)后(hou)閱讀(du)書籍(ji)等等。

（3）寬敞性

在西式(shi)快(kuai)餐店的(de)裝修上，從舒服(fu)、方便、寬敞(chang)來入手，給(gei)人以(yi)釋放(fang)和享(xiang)受(shou)的(de)感覺(jue)，這(zhe)樣才能(neng)夠讓消費(fei)者覺(jue)得自在，除此之外產(chan)品(pin)和服(fu)務也是硬性指標(biao)，不(bu)可以(yi)忽(hu)視。

西式快餐廳設計(ji)要點

（1）注(zhu)重色彩(cai)搭配(pei)

西餐(can)(can)廳(ting)里面(mian)比較(jiao)的(de)(de)(de)注重用餐(can)(can)的(de)(de)(de)氣(qi)氛，因此如(ru)果(guo)西餐(can)(can)廳(ting)設計(ji)(ji)時(shi)不注重燈(deng)光(guang)和顏色的(de)(de)(de)搭配(pei)，對餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)氣(qi)氛的(de)(de)(de)烘托(tuo)有很大的(de)(de)(de)影響。并(bing)且(qie)餐(can)(can)廳(ting)燈(deng)光(guang)和顏色的(de)(de)(de)搭配(pei)是根據整體(ti)的(de)(de)(de)裝修風格來設計(ji)(ji)的(de)(de)(de)。如(ru)果(guo)西餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)設計(ji)(ji)比較(jiao)的(de)(de)(de)上檔次，那么餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)燈(deng)具可(ke)以選(xuan)擇比較(jiao)華麗的(de)(de)(de)大型的(de)(de)(de)吊(diao)燈(deng);如果想要(yao)(yao)營造一個休閑時尚的(de)西餐廳(ting)，那么燈光要(yao)(yao)比(bi)較的(de)柔和(he)，顏色(se)也可以(yi)使用(yong)多種的(de)色(se)彩。

（2）考慮家具的選(xuan)擇(ze)

在(zai)買(mai)西餐(can)廳(ting)家具(ju)的(de)(de)時候要(yao)與整體西餐(can)廳(ting)設計(ji)風格、顏色搭配，餐(can)桌(zhuo)椅的(de)(de)尺(chi)寸要(yao)和整個空間符合。在(zai)餐(can)具(ju)的(de)(de)選擇上(shang)(shang)面，西餐(can)廳(ting)的(de)(de)餐(can)具(ju)有刀具(ju)、湯匙、餐(can)盤(pan)等等，而(er)這些餐(can)具(ju)基(ji)本上(shang)(shang)都(dou)是選擇的(de)(de)是不(bu)銹鋼。另外桌(zhuo)布的(de)(de)選擇上(shang)(shang)面也要(yao)注意，一般西餐(can)廳(ting)的(de)(de)桌(zhuo)布以布藝為主，并且(qie)上(shang)(shang)面有淡雅的(de)(de)花紋(wen)。

（3）燈光設(she)計的作用

西餐(can)廳燈(deng)(deng)光(guang)設計，以確保(bao)環境照明的(de)(de)同(tong)時(shi)，也強(qiang)調(diao)了不同(tong)的(de)(de)用餐(can)區，尤其是(shi)照明的(de)(de)地方餐(can)飲(yin)單位各種餐(can)飲(yin)用具和(he)美味的(de)(de)食物在(zai)桌子上，由(you)點光(guang)源照明更加獨(du)立，可以更加突出(chu)食品(pin)，飲(yin)料等各種顏色(se)和(he)形狀(zhuang)，除了味蕾，滿足客戶的(de)(de)需求，同(tong)時(shi)也更加環保(bao)和(he)隱私，在(zai)必要的(de)(de)時(shi)候，和(he)燈(deng)(deng)具，表蠟燭二次補充強(qiang)調(diao)。餐(can)廳設有(you)一個(ge)小舞(wu)臺，舞(wu)臺燈(deng)(deng)光(guang)一般都是(shi)單獨(du)設計的(de)(de)，強(qiang)調(diao)光(guang)來突出(chu)視覺的(de)(de)焦點。

西式快餐廳裝(zhuang)修風(feng)格

西(xi)餐廳設(she)計(ji)風(feng)(feng)格可以大概分為：富(fu)有鄉村氣息的(de)西(xi)式風(feng)(feng)格、歐洲古典氣氛的(de)西(xi)式風(feng)(feng)格和前衛(wei)高新(xin)技派的(de)西(xi)式風(feng)(feng)格，每種風(feng)(feng)格都會對應不同的(de)消(xiao)費群體，在設(she)計(ji)時要(yao)根據是以哪種消(xiao)費群體為主進行設(she)計(ji)。

西式快餐廳裝修預算

主要是看你裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)的(de)檔(dang)(dang)次(ci)、裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)的(de)風格(ge)和裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)的(de)面積(ji)來(lai)進行計(ji)算(suan)。一般快餐店(dian)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)沒(mei)有必(bi)要太高檔(dang)(dang)，裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)中低檔(dang)(dang)的(de)較多。裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)風格(ge)上多數(shu)老板為(wei)了節省裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)費用(yong)也(ye)會選擇(ze)簡約(yue)的(de)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)，這樣算(suan)來(lai)的(de)話，選擇(ze)中低檔裝(zhuang)修的話大(da)約費(fei)用(yong)是在5萬元-8左右，如果想要裝修的高檔一點的話，裝修費用大約是在10萬元左右，具體看自己的經濟能力和需求來進行裝修了。西式快(kuai)餐廳裝修效(xiao)果圖

如何經營西式快餐店

（1）要注(zhu)重服務規范化

深(shen)入了解知名的(de)西(xi)式快餐(can)企業不(bu)難發現，其的(de)取勝不(bu)僅僅在于(yu)食品(pin)本(ben)身的(de)優勢，更(geng)在于(yu)服(fu)(fu)務(wu)的(de)呈現，好(hao)的(de)服(fu)(fu)務(wu)能大大提升(sheng)高質量(liang)的(de)西(xi)式快餐(can)的(de)競爭力(li)，所(suo)以想(xiang)要經(jing)營好(hao)一家(jia)西(xi)式快餐(can)門店一定要注(zhu)意服(fu)(fu)務(wu)，通過具體的(de)服(fu)(fu)裝、服(fu)(fu)務(wu)禮儀、規(gui)范化的(de)服(fu)(fu)務(wu)流程從而(er)更(geng)好(hao)的(de)提升(sheng)服(fu)(fu)務(wu)質量(liang)。

（2）注(zhu)意烹飪時間

西式食品的烹飪(ren)與(yu)中式不同，特別講(jiang)究在合適的時間進(jin)(jin)食，食品的口(kou)感(gan)與(yu)進(jin)(jin)口(kou)的時間有著很大(da)的聯系，所以(yi)要根(gen)據食品的優佳(jia)口(kou)感(gan)呈(cheng)現期進(jin)(jin)行烹煮(zhu)，從而更好的保障食物(wu)優佳(jia)口(kou)感(gan)的效果呈(cheng)現。

（3）注意門店的衛生

衛生(sheng)是所(suo)有飲食(shi)門店需要引起注(zhu)意的關鍵點，所(suo)以國內專業的西(xi)(xi)式(shi)快餐(can)都非常(chang)注(zhu)重門店的衛生(sheng)，只有營造一個干凈、舒適的飲食(shi)環境(jing)才能更(geng)好的凸顯西(xi)(xi)式(shi)快餐(can)的用(yong)餐(can)感受。所(suo)以在具(ju)體(ti)的西(xi)(xi)式(shi)快餐(can)經營過(guo)程中一定(ding)要及時編排衛生(sheng)清掃計劃，確保門店衛生(sheng)。

（4）做(zuo)好營銷活(huo)動(dong)

營銷活動對(dui)于(yu)提升門店業績有著(zhu)直接的(de)關聯性，所以在(zai)西式快(kuai)餐的(de)具體經(jing)營中，一定要適(shi)時的(de)推出營銷活動，根據店鋪所在(zai)的(de)位置及客群做出全面綜合的(de)分析。