一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的(de)(de)吃法是比較(jiao)豐富(fu)的(de)(de)，干山楂片(pian)的(de)(de)以下(xia)吃法都是非常不錯的(de)(de)，具(ju)體分析如下(xia)：

1、煮粥：干山楂片可(ke)以煮粥(zhou)。熬粥(zhou)時，可(ke)放幾(ji)片清洗(xi)干凈的(de)干山楂片與(yu)精米一同熬煮，具有健脾和胃、消除積食(shi)的(de)功效。

2、煮湯：干(gan)山楂(zha)片可以與(yu)澤瀉、菜葉、夏枯草、萊菔(fu)子、生何首烏等食材一起煮湯，能夠促(cu)進身(shen)體(ti)的新陳代(dai)謝，消除體(ti)內多余(yu)脂肪，具有一定的減肥(fei)作用。

3、燉牛肉：干山(shan)楂(zha)片與牛肉一起燉(dun)煮時(shi)，牛肉的(de)纖維組織會被山(shan)楂(zha)中的(de)微量元(yuan)素(su)破壞，牛肉更(geng)容易被燉(dun)爛(lan)，且(qie)味道(dao)更(geng)好(hao)，還會消(xiao)除牛肉的(de)油(you)膩之氣，促進消(xiao)化和(he)吸收。

此外，干山(shan)楂片還(huan)可與金(jin)銀花、菊花、蜂蜜(mi)一同泡(pao)水(shui)飲用，具有清熱解毒、祛風消積(ji)、生津(jin)潤燥的(de)功(gong)效(xiao)。但是(shi)山(shan)楂助消化的(de)功(gong)能較強，若是(shi)患胃病，不宜空腹食(shi)用山(shan)楂，尤其不適(shi)合(he)胃炎、胃潰瘍、反流性食(shi)管炎患者食(shi)用，以免引起身體不適(shi)。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山楂富含(han)維生(sheng)素c，豬(zhu)肝中(zhong)含(han)銅、鐵、鋅等金屬(shu)微量(liang)元素，維生(sheng)素c遇金屬(shu)離子，則加(jia)速氧化而破壞(huai)，降低了(le)營(ying)養價值(zhi)，故(gu)食(shi)豬(zhu)肝后，不宜(yi)搭配干山楂片食(shi)用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石榴(liu)等(deng)水(shui)果(guo))含有鞣酸，若同(tong)食會(hui)化合成(cheng)鞣酸蛋(dan)白，這種物(wu)質有收斂(lian)作(zuo)用，形成(cheng)便(bian)秘，阻塞(sai)腸道，增加(jia)腸內毒(du)物(wu)滯留腸道以致(zhi)被動吸收，引(yin)起腹痛、惡心、嘔吐(tu)等(deng)癥(zheng)狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因(yin)為(wei)南(nan)瓜(gua)、黃瓜(gua)、筍瓜(gua)和胡蘿卜均含有維生素C分(fen)解酶，若與(yu)干(gan)山(shan)楂片(pian)同食，維生素c則(ze)被分(fen)解破壞，降低營養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜