一、黑糖話梅的成分有什么

黑(hei)糖話梅還蘊含了胡蘿(luo)卜素(su)、核黃素(su)、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，它既可(ke)以(yi)使皮膚(fu)變(bian)得光滑(hua)具有魅力，又可(ke)以(yi)促進(jin)皮膚(fu)的新陳代謝，美(mei)容功(gong)效很好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作而成，一(yi)般不含(han)有咖啡因。要知道(dao)黑(hei)糖中含(han)獨特的天然酸類和色(se)(se)素調節物質，可有效調節各種色(se)(se)素代謝過程(cheng)，平衡皮膚(fu)內色(se)(se)素分(fen)泌(mi)數量和色(se)(se)素分(fen)布，減少局(ju)部色(se)(se)素的異常堆積(ji)。

二、黑糖話梅怎么做

想要(yao)自己嘗試制作黑糖話梅的朋友們，可以按照(zhao)以下(xia)方法嘗試：

準備食材：話梅適量、黑糖80克(ke)、麥芽糖100克(ke)、檸檬1個取(qu)出汁水

制作步驟：

1、淀粉(fen)在干鍋中用小火(huo)炒(chao)熟，盛出來備用。

2、鮮話(hua)梅和話(hua)梅干（煮汁(zhi)用）放在100毫升的清水中，大火燒開后轉小火，繼續煮10分鐘(zhong)后關火倒入黑(hei)糖(tang)，充分地攪勻。

3、往鍋里(li)繼續(xu)加(jia)入(ru)麥芽糖(tang)或水飴糖(tang)，攪拌均勻后開(kai)小火慢煮不停地攪拌，待糖(tang)漿的溫(wen)度(du)升(sheng)至(zhi)151.7度(du)時關火，加(jia)入(ru)檸(ning)檬汁(zhi)。

4、放在常(chang)溫下(xia)一(yi)會兒(er)即可冷卻、成型待確(que)定(ding)糖塊(kuai)已(yi)經成型后，倒(dao)扣出來就可以了。最后用烘焙紙逐一(yi)地包裹起來以便存放。