一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂(sha)糖(tang)橘(ju)和酸奶(nai)是(shi)兩種(zhong)非常受(shou)歡迎的(de)食(shi)品，它們各自都有(you)獨(du)特(te)的(de)口感和營養(yang)價值，不過近期(qi)很多朋友聽說，因為(wei)砂(sha)糖(tang)橘(ju)含有(you)一定(ding)的(de)有(you)機酸成(cheng)分，可能(neng)會使蛋(dan)白質發生沉淀，從(cong)而影響蛋(dan)白質的(de)消化和吸(xi)收，因此認為(wei)砂(sha)糖(tang)橘(ju)不能(neng)和酸奶(nai)、牛奶(nai)同食(shi)，但其實這種(zhong)說法是(shi)不科學的(de)。

人體內含有一定的(de)(de)胃酸(suan)，胃酸(suan)的(de)(de)酸(suan)度要(yao)比水果的(de)(de)酸(suan)度高很多(duo)，所以并不(bu)需要(yao)擔心砂糖(tang)橘的(de)(de)酸(suan)度影響消(xiao)化(hua)(hua)。有些人出(chu)現腹(fu)痛、腹(fu)瀉等情況，可(ke)能(neng)是因(yin)為(wei)身體缺乏乳糖(tang)酶，即使不(bu)吃(chi)橘子，喝了牛(niu)奶(nai)后也會引起腹(fu)痛或(huo)者消(xiao)化(hua)(hua)不(bu)良(liang)。

一般(ban)情況(kuang)下(xia)，適(shi)量使用橘子和牛(niu)奶、酸(suan)奶是不會對人體造(zao)成傷(shang)害的(de)。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首先，砂糖橘(ju)是溫性水(shui)果，一(yi)次(ci)吃(chi)太多(duo)容(rong)易上火，導致口舌生瘡(chuang)、咽干舌燥等癥(zheng)狀(zhuang)；其次(ci)，砂糖橘(ju)中含有(you)一(yi)定(ding)量有(you)機酸(suan)，如果食用太多(duo)的話會(hui)(hui)對口腔黏膜造成(cheng)刺激，還會(hui)(hui)傷害牙齒。再(zai)次(ci)，砂糖橘(ju)中的胡蘿卜素含量較(jiao)高(gao)，吃(chi)多(duo)了會(hui)(hui)讓皮膚變黃。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不(bu)宜空腹食(shi)用，因(yin)為其(qi)中所(suo)含的(de)有(you)機酸會使胃酸分泌(mi)增加，對(dui)胃黏膜造成刺激，尤其(qi)是本身腸胃功能就不(bu)好(hao)的(de)人(ren)，更不(bu)能空腹吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在所有的(de)柑橘中，砂糖(tang)橘的(de)含糖(tang)量最(zui)高(gao)，糖(tang)尿病(bing)(bing)患者食用后(hou)會引起血糖(tang)升高(gao)，不利于病(bing)(bing)情控制。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹(fu)不宜(yi)喝酸奶，在飯后2小(xiao)時內飲用，效果最(zui)佳。

2、飲用酸奶(nai)不能(neng)加熱，夏(xia)季飲用宜現(xian)買現(xian)喝。

3、酸(suan)奶中的某些菌種及所(suo)含的酸(suan)性物質(zhi)對牙齒(chi)有一定的危害，容(rong)易出現齲齒(chi)，所(suo)以飲后要及時用白開水漱口。

4、不要用酸奶代替(ti)水服藥，特別是不能用酸奶送服氯(lv)霉素、紅霉素、磺胺等(deng)抗生(sheng)素及治(zhi)療腹瀉的一些(xie)藥物。

5、腹瀉(xie)或其(qi)他腸(chang)道(dao)疾患(huan)的患(huan)者(zhe)不適合喝(he)酸奶。

6、酸奶在制作(zuo)過程(cheng)中會(hui)添加(jia)蔗糖(tang)作(zuo)為發酵(jiao)促進(jin)劑，有時還會(hui)用(yong)(yong)各(ge)種糖(tang)漿調(diao)味，所以糖(tang)尿病患者要特別(bie)注意避免食用(yong)(yong)。

7、對牛奶(nai)過敏的(de)人(ren)不能喝酸奶(nai)。