一、椰汁可以做什么飲品

椰(ye)汁是(shi)(shi)味道(dao)鮮美的飲(yin)品(pin)，可以(yi)單獨飲(yin)用，也可以(yi)與其他食材搭配(pei)制作(zuo)各種美味飲(yin)品(pin)。以(yi)下(xia)是(shi)(shi)一些常見的椰(ye)汁飲(yin)品(pin)：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛奶(nai)、冰塊和香草(cao)冰淇淋等食材一(yi)起放入攪拌機中打成奶(nai)昔即(ji)可(ke)。

2、椰汁冰沙：將(jiang)椰汁、冰(bing)塊、芒果、草莓或其(qi)他水果放入攪拌機中打成冰(bing)沙。

3、椰汁果汁：將椰(ye)汁(zhi)(zhi)和其他水(shui)果搭(da)配混(hun)(hun)合(he)制作(zuo)成(cheng)果汁(zhi)(zhi)。例如，將椰(ye)汁(zhi)(zhi)和菠(bo)蘿混(hun)(hun)合(he)制作(zuo)成(cheng)菠(bo)蘿椰(ye)汁(zhi)(zhi)，或將椰(ye)汁(zhi)(zhi)和西瓜混(hun)(hun)合(he)制作(zuo)成(cheng)西瓜椰(ye)汁(zhi)(zhi)。

4、椰汁冰茶：將椰(ye)汁油茶或其(qi)他茶葉混合(he)，加上冰(bing)塊或刨冰(bing)，調制成冰(bing)鎮的(de)茶飲(yin)。

5、椰汁雞尾酒：將椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)和其他水果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)、烈(lie)酒(jiu)混合，調制成(cheng)各種不同種類(lei)的雞(ji)尾酒(jiu)，例(li)如椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)雞(ji)尾酒(jiu)、椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)白蘭(lan)地雞(ji)尾酒(jiu)、椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)龍(long)舌蘭(lan)雞(ji)尾酒(jiu)等。

二、椰汁可以做哪些美食

說到椰汁(zhi)呢，相信大家應該(gai)都(dou)非(fei)常(chang)的熟悉了(le)，椰汁(zhi)不貴(gui)，可以做的美(mei)食也是(shi)十分豐富食物，以下是(shi)幾款椰汁(zhi)可以做的美(mei)食：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子汁(zhi)500克，瓊脂10克，牛(niu)奶100毫(hao)升，元(yuan)貞糖60克。

具體做法如下： 椰子汁倒出(chu)沉淀一(yi)下，打破椰(ye)殼，用(yong)勺挖出(chu)椰(ye)肉，將椰(ye)汁和椰(ye)肉、牛奶、糖一(yi)起放(fang)入(ru)料(liao)理機(ji)打成細漿，瓊脂用(yong)水泡軟(ruan)，在(zai)適量水中小(xiao)火煮溶化瓊脂，在(zai)煮開的瓊脂中一(yi)點點加入(ru)椰(ye)漿，拌勻，不用(yong)煮沸，倒回椰(ye)子殼中放(fang)涼(liang)，入(ru)冰箱冷藏，二小(xiao)時后取出(chu)即可開吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰(ye)子1個，紅棗3粒，鴿子肉1只(zhi)，鮑魚1只(zhi)，枸杞(qi)7粒，鹽適量(liang)。

具體做法如下：椰子(zi)劈開，倒出(chu)椰子(zi)汁，在椰子(zi)里面(mian)放進鴿(ge)子(zi)肉，紅棗，枸(gou)杞，泡發干(gan)鮑(bao)魚(yu)1只(zhi)，倒入(ru)椰子(zi)汁，8分(fen)滿就行了(le)，椰子(zi)包上(shang)錫紙，防(fang)止(zhi)水汽進去(qu)，隔水燉2個小時，開蓋(gai)加點(dian)鹽(yan)調味(wei)就好了(le)。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老(lao)母(mu)雞半只(zhi)，椰(ye)子(zi)1個，椰(ye)汁(zhi)500克，鹽適量，清水適量，姜2片，紅棗5個，枸杞10個。

具體做法如下：椰子洗凈，劈開，倒扣在(zai)碗(wan)上把椰子汁倒出(chu)，把椰子肉切成(cheng)粗條，老母雞洗凈把油(you)脂和雞皮去掉，將老母雞、姜塊一(yi)起放入(ru)電壓力鍋(guo)內，再加(jia)入(ru)椰子條，放入(ru)紅棗和枸杞，添(tian)加(jia)適(shi)量(liang)的清水(shui)，然后(hou)放到爐子上面，煲40分鐘，煲好后(hou)，加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)的鹽調味即可。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰(ye)子(zi)1個，雞蛋(dan)三個，純牛奶(nai)一瓶(ping)，白砂糖適量，椰(ye)汁少量。

具體做法如下：椰子開蓋，倒出椰汁，蛋液(ye)(ye)加(jia)牛奶攪拌均勻，加(jia)入適量糖，攪勻，攪拌好的(de)(de)蛋奶液(ye)(ye)過篩，保證蒸好的(de)(de)蛋羹滑(hua)嫩，沒有結塊，椰子蓋上蓋子，放在碗里，放進(jin)蒸鍋，大火(huo)蒸20分鐘左右，看到蛋液(ye)(ye)凝固就可以了，蒸好后(hou)放涼(liang)后(hou)放入冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)后(hou)更美味。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃油(you)45克(ke)(ke)(ke)，棉花糖150克(ke)(ke)(ke)，椰(ye)蓉40克(ke)(ke)(ke)，椰(ye)子粉50克(ke)(ke)(ke)，綜合堅(jian)果120克(ke)(ke)(ke)，小餅干140克(ke)(ke)(ke)，食鹽1克(ke)(ke)(ke)，奶粉40克(ke)(ke)(ke)。

具體做法如下：起(qi)鍋(guo)(guo)把椰蓉放入(ru)鍋(guo)(guo)中，中小火炒香椰蓉，變成金(jin)黃色即(ji)可盛出晾(liang)涼備用，準備一個不(bu)粘鍋(guo)(guo)，開小火，加(jia)入(ru)黃油，融(rong)化成液體，倒入(ru)棉(mian)花(hua)糖，慢慢的(de)融(rong)化成液體，棉(mian)花(hua)糖融(rong)化后，加(jia)入(ru)椰蓉和(he)椰子(zi)粉，反復按壓(ya)均(jun)勻，表面(mian)光滑(hua)，看不(bu)到(dao)顆粒為止，加(jia)入(ru)堅果，簡單拌勻，關火，再倒入(ru)餅干(gan)，拌勻，戴上手(shou)套，壓(ya)成長方形，冷卻，脫模，比量好大小，最后切塊，奶粉跟(gen)椰子(zi)粉混合(he)后，撒(sa)在表面(mian)，就完成了。