一、椰汁可以做什么飲品

椰(ye)汁是(shi)味道鮮(xian)美的(de)飲品，可(ke)以單獨飲用(yong)，也(ye)可(ke)以與其他食(shi)材搭配制作各種美味飲品。以下是(shi)一些常見(jian)的(de)椰(ye)汁飲品：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛奶(nai)(nai)、冰塊和香(xiang)草冰淇淋等食材一起放(fang)入攪拌機中(zhong)打成奶(nai)(nai)昔(xi)即可。

2、椰汁冰沙：將(jiang)椰(ye)汁、冰塊、芒(mang)果(guo)、草莓或(huo)其他水(shui)果(guo)放入攪拌機(ji)中打(da)成冰沙。

3、椰汁果汁：將(jiang)(jiang)椰(ye)汁和(he)(he)(he)其他水果搭配混合制作成果汁。例如(ru)，將(jiang)(jiang)椰(ye)汁和(he)(he)(he)菠蘿混合制作成菠蘿椰(ye)汁，或將(jiang)(jiang)椰(ye)汁和(he)(he)(he)西瓜混合制作成西瓜椰(ye)汁。

4、椰汁冰茶：將椰(ye)汁油(you)茶(cha)或其他茶(cha)葉(xie)混(hun)合，加上冰(bing)塊(kuai)或刨冰(bing)，調制成冰(bing)鎮的茶(cha)飲。

5、椰汁雞尾酒：將(jiang)椰汁(zhi)(zhi)和其他水果(guo)汁(zhi)(zhi)、烈酒(jiu)混合，調制(zhi)成各(ge)種不同種類的雞(ji)尾(wei)(wei)酒(jiu)，例如(ru)椰汁(zhi)(zhi)果(guo)汁(zhi)(zhi)雞(ji)尾(wei)(wei)酒(jiu)、椰汁(zhi)(zhi)白蘭地雞(ji)尾(wei)(wei)酒(jiu)、椰汁(zhi)(zhi)龍舌蘭雞(ji)尾(wei)(wei)酒(jiu)等。

二、椰汁可以做哪些美食

說到椰汁呢(ni)，相信大家應該都非常的(de)熟悉了，椰汁不貴，可以(yi)(yi)做(zuo)的(de)美(mei)食(shi)也(ye)是十分豐富食(shi)物，以(yi)(yi)下是幾款(kuan)椰汁可以(yi)(yi)做(zuo)的(de)美(mei)食(shi)：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子(zi)汁500克，瓊脂(zhi)10克，牛奶100毫(hao)升，元(yuan)貞糖60克。

具體做法如下： 椰子汁倒出沉淀一(yi)下(xia)，打(da)破(po)椰(ye)殼，用(yong)勺挖出椰(ye)肉，將椰(ye)汁和椰(ye)肉、牛奶、糖(tang)一(yi)起放入(ru)料理機打(da)成細漿，瓊脂用(yong)水泡軟，在(zai)適(shi)量(liang)水中小(xiao)火煮(zhu)溶(rong)化(hua)瓊脂，在(zai)煮(zhu)開的瓊脂中一(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)加入(ru)椰(ye)漿，拌(ban)勻，不用(yong)煮(zhu)沸，倒回椰(ye)子殼中放涼，入(ru)冰(bing)箱冷藏，二小(xiao)時后取出即可開吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子(zi)1個(ge)，紅棗3粒(li)，鴿(ge)子(zi)肉1只，鮑(bao)魚1只，枸杞(qi)7粒(li)，鹽適量。

具體做法如下：椰子(zi)(zi)劈開，倒(dao)出椰子(zi)(zi)汁，在(zai)椰子(zi)(zi)里面放進(jin)鴿子(zi)(zi)肉，紅棗，枸杞，泡(pao)發干鮑魚1只(zhi)，倒(dao)入椰子(zi)(zi)汁，8分滿就行了(le)(le)，椰子(zi)(zi)包上錫紙，防止水(shui)汽進(jin)去，隔(ge)水(shui)燉2個(ge)小(xiao)時，開蓋加(jia)點(dian)鹽調味就好了(le)(le)。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老母(mu)雞半只(zhi)，椰子1個，椰汁500克，鹽適(shi)量，清水適(shi)量，姜2片，紅棗5個，枸(gou)杞(qi)10個。

具體做法如下：椰(ye)(ye)子(zi)洗(xi)凈(jing)，劈(pi)開，倒扣在碗上把椰(ye)(ye)子(zi)汁倒出，把椰(ye)(ye)子(zi)肉切成粗條(tiao)，老母(mu)雞洗(xi)凈(jing)把油(you)脂和(he)雞皮去掉，將老母(mu)雞、姜塊一起放入(ru)電壓力(li)鍋內(nei)，再加入(ru)椰(ye)(ye)子(zi)條(tiao)，放入(ru)紅棗和(he)枸(gou)杞，添加適量的(de)清水，然后(hou)放到(dao)爐子(zi)上面，煲40分鐘，煲好后(hou)，加入(ru)適量的(de)鹽調(diao)味即可。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰(ye)子1個(ge)，雞蛋三個(ge)，純牛奶一瓶，白砂糖(tang)適量(liang)，椰(ye)汁少量(liang)。

具體做法如下：椰子(zi)開蓋，倒出椰汁，蛋(dan)液(ye)(ye)加牛奶攪(jiao)(jiao)拌均勻(yun)(yun)，加入適量糖，攪(jiao)(jiao)勻(yun)(yun)，攪(jiao)(jiao)拌好的蛋(dan)奶液(ye)(ye)過(guo)篩，保證蒸好的蛋(dan)羹滑嫩，沒有結塊(kuai)，椰子(zi)蓋上蓋子(zi)，放(fang)在碗里，放(fang)進蒸鍋，大火蒸20分鐘(zhong)左右(you)，看到蛋(dan)液(ye)(ye)凝固就可以了，蒸好后放(fang)涼后放(fang)入冰箱冷(leng)藏后更美味。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃(huang)油45克(ke)(ke)，棉花糖150克(ke)(ke)，椰蓉40克(ke)(ke)，椰子粉50克(ke)(ke)，綜合堅(jian)果120克(ke)(ke)，小餅干140克(ke)(ke)，食鹽1克(ke)(ke)，奶粉40克(ke)(ke)。

具體做法如下：起鍋(guo)把椰(ye)蓉(rong)放入(ru)鍋(guo)中(zhong)，中(zhong)小(xiao)火(huo)(huo)炒香(xiang)椰(ye)蓉(rong)，變成(cheng)金黃(huang)色即(ji)可盛出晾涼備(bei)用，準備(bei)一個(ge)不(bu)粘鍋(guo)，開小(xiao)火(huo)(huo)，加入(ru)黃(huang)油，融(rong)(rong)化成(cheng)液體，倒入(ru)棉(mian)花糖，慢慢的融(rong)(rong)化成(cheng)液體，棉(mian)花糖融(rong)(rong)化后，加入(ru)椰(ye)蓉(rong)和椰(ye)子粉，反復按壓(ya)(ya)均(jun)勻(yun)，表面(mian)光滑，看不(bu)到顆粒為止，加入(ru)堅果，簡單拌勻(yun)，關火(huo)(huo)，再倒入(ru)餅干，拌勻(yun)，戴(dai)上手套，壓(ya)(ya)成(cheng)長方形(xing)，冷(leng)卻，脫模，比量好大小(xiao)，最后切塊，奶粉跟(gen)椰(ye)子粉混合后，撒(sa)在表面(mian)，就完成(cheng)了。