一、生椰拿鐵的生椰是什么

相信不少小伙伴都聽(ting)過生椰(ye)拿(na)鐵(tie)這種飲(yin)品，畢竟(jing)是大熱的網紅飲(yin)品，拿(na)鐵(tie)可能大家都知道(dao)，就是拿(na)鐵(tie)咖啡，那(nei)么什么是生椰(ye)呢？

其實(shi)，生(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)(ye)拿鐵(tie)的(de)(de)生(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)(ye)，指(zhi)的(de)(de)就(jiu)是(shi)椰(ye)(ye)(ye)奶，用(yong)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)肉打碎之后加(jia)入適量的(de)(de)純凈水(shui)，就(jiu)可以被稱為是(shi)生(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)(ye)。不過(guo)同樣是(shi)椰(ye)(ye)(ye)奶，它(ta)獨特(te)的(de)(de)地方就(jiu)在(zai)于(yu)一個“生(sheng)(sheng)”字(zi)，“生(sheng)(sheng)”這(zhe)個字(zi)在(zai)很多人眼中都是(shi)新鮮(xian)的(de)(de)代名(ming)詞，也就(jiu)是(shi)“無添加(jia)”的(de)(de)意(yi)思，相(xiang)比(bi)于(yu)普通的(de)(de)椰(ye)(ye)(ye)奶，“生(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)(ye)”口(kou)感會更加(jia)的(de)(de)清爽，但(dan)是(shi)要比(bi)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)喝起來濃(nong)郁一些，也就(jiu)是(shi)介于(yu)椰(ye)(ye)(ye)奶與椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)中間的(de)(de)一種(zhong)飲品。

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二、生椰拿鐵用的是椰奶還是椰汁

椰奶。

實際(ji)上，正宗(zong)的(de)(de)生椰(ye)(ye)拿鐵用(yong)的(de)(de)是厚椰(ye)(ye)乳，厚椰(ye)(ye)乳是專門為調(diao)制飲料和(he)(he)咖(ka)啡研制的(de)(de)，比起(qi)直接(jie)喝的(de)(de)椰(ye)(ye)汁，加入(ru)了(le)更(geng)多糖和(he)(he)氫化油(you)，口感更(geng)絲滑更(geng)濃郁，和(he)(he)咖(ka)啡更(geng)搭，用(yong)椰(ye)(ye)汁的(de)(de)話，不會有這么濃郁的(de)(de)椰(ye)(ye)子(zi)味(wei)道，當然(ran)，如果沒有厚椰(ye)(ye)乳的(de)(de)話，也可以用(yong)椰(ye)(ye)漿(jiang)代替，不建議用(yong)椰(ye)(ye)汁來代替，不然(ran)保證(zheng)不了(le)成品的(de)(de)口感。

三、生椰拿鐵可以用椰子水嗎

生椰拿鐵一般用的是厚椰乳或椰漿，椰汁不建議用來制作，那么椰子水能做生椰拿鐵嗎？

椰(ye)(ye)子(zi)(zi)水是嫩(nen)椰(ye)(ye)子(zi)(zi)里特有的(de)(de)一(yi)種(zhong)無色透明的(de)(de)清(qing)甜液體，椰(ye)(ye)漿(jiang)、椰(ye)(ye)奶則是用10-12個(ge)月的(de)(de)椰(ye)(ye)子(zi)(zi)制作的(de)(de)，一(yi)般生(sheng)椰(ye)(ye)拿鐵(tie)不(bu)能用椰(ye)(ye)子(zi)(zi)水做，因為天(tian)然椰(ye)(ye)子(zi)(zi)水其(qi)實是帶有一(yi)絲絲咸味的(de)(de)，和(he)濃縮咖啡能否碰(peng)撞(zhuang)出大眾認為好喝的(de)(de)口感，要看玄學——制作美式的(de)(de)咖啡豆(dou)不(bu)能太(tai)將(jiang)就，需要挑選(xuan)和(he)椰(ye)(ye)子(zi)(zi)水咸甜風味搭配的(de)(de)豆(dou)種(zhong)，這一(yi)下子(zi)(zi)成本就飆升了，因此不(bu)建議用椰(ye)(ye)子(zi)(zi)水做生(sheng)椰(ye)(ye)拿鐵(tie)。