一、生椰拿鐵的生椰是什么

相信不少(shao)小(xiao)伙伴都聽(ting)過生椰(ye)拿(na)鐵這種飲(yin)品(pin)，畢(bi)竟是(shi)大(da)熱的網紅飲(yin)品(pin)，拿(na)鐵可能(neng)大(da)家都知(zhi)道，就(jiu)是(shi)拿(na)鐵咖啡，那(nei)么(me)什么(me)是(shi)生椰(ye)呢(ni)？

其實(shi)，生(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)(ye)拿鐵的(de)生(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)(ye)，指(zhi)的(de)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)椰(ye)(ye)(ye)奶，用椰(ye)(ye)(ye)子肉打碎之后(hou)加(jia)入(ru)適量(liang)的(de)純凈(jing)水(shui)，就(jiu)(jiu)可以被稱(cheng)為是(shi)(shi)生(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)(ye)。不過同樣是(shi)(shi)椰(ye)(ye)(ye)奶，它獨特的(de)地方就(jiu)(jiu)在于(yu)一個“生(sheng)(sheng)”字，“生(sheng)(sheng)”這個字在很多(duo)人眼中都是(shi)(shi)新鮮的(de)代名詞，也就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)“無添加(jia)”的(de)意(yi)思，相比于(yu)普(pu)通的(de)椰(ye)(ye)(ye)奶，“生(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)(ye)”口感(gan)會更(geng)加(jia)的(de)清爽，但是(shi)(shi)要比椰(ye)(ye)(ye)子水(shui)喝(he)起來(lai)濃郁一些，也就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)介于(yu)椰(ye)(ye)(ye)奶與椰(ye)(ye)(ye)子水(shui)中間(jian)的(de)一種(zhong)飲品。

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二、生椰拿鐵用的是椰奶還是椰汁

椰奶。

實際(ji)上，正宗的(de)生椰拿鐵用(yong)的(de)是(shi)厚(hou)椰乳，厚(hou)椰乳是(shi)專門為調(diao)制(zhi)飲料和咖啡研(yan)制(zhi)的(de)，比(bi)起直接喝(he)的(de)椰汁，加入了更多糖和氫(qing)化油，口(kou)感更絲滑(hua)更濃(nong)郁，和咖啡更搭，用(yong)椰汁的(de)話(hua)，不會有這么濃(nong)郁的(de)椰子味道(dao)，當然，如果沒有厚(hou)椰乳的(de)話(hua)，也可以(yi)用(yong)椰漿(jiang)代替(ti)，不建議用(yong)椰汁來代替(ti)，不然保證不了成品(pin)的(de)口(kou)感。

三、生椰拿鐵可以用椰子水嗎

生椰拿鐵一般用的是厚椰乳或椰漿，椰汁不建議用來制作，那么椰子水能做生椰拿鐵嗎？

椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)是嫩椰(ye)(ye)子(zi)里(li)特有(you)的(de)一種無色透(tou)明的(de)清甜(tian)液(ye)體，椰(ye)(ye)漿、椰(ye)(ye)奶則是用(yong)(yong)10-12個月的(de)椰(ye)(ye)子(zi)制(zhi)作(zuo)的(de)，一般生(sheng)椰(ye)(ye)拿鐵(tie)不能(neng)用(yong)(yong)椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)做，因為天然椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)其實是帶(dai)有(you)一絲(si)(si)絲(si)(si)咸味的(de)，和(he)濃(nong)縮咖啡(fei)(fei)能(neng)否碰撞出大眾認為好喝的(de)口(kou)感，要看玄(xuan)學——制(zhi)作(zuo)美式的(de)咖啡(fei)(fei)豆不能(neng)太將就(jiu)，需(xu)要挑選和(he)椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)咸甜(tian)風(feng)味搭配的(de)豆種，這一下子(zi)成本(ben)就(jiu)飆升了，因此不建議用(yong)(yong)椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)做生(sheng)椰(ye)(ye)拿鐵(tie)。