一、椰漿是什么

椰漿是(shi)(shi)(shi)選用新鮮成熟(shu)的(de)(de)(de)椰(ye)子，經過削皮去殼(ke)、壓榨、過濾、均質等多道程(cheng)序制(zhi)作而成。椰(ye)漿是(shi)(shi)(shi)把椰(ye)子水，椰(ye)仁混在一起絞碎。純白(bai)，帶著(zhu)椰(ye)香(xiang)。現(xian)榨椰(ye)漿比較濃郁，不管是(shi)(shi)(shi)口(kou)感還(huan)是(shi)(shi)(shi)香(xiang)氣較優。椰(ye)漿的(de)(de)(de)營養(yang)價值也非(fei)常的(de)(de)(de)高，平時適當的(de)(de)(de)喝(he)一些(xie)椰(ye)漿，對身體都是(shi)(shi)(shi)有好處的(de)(de)(de)，具(ju)有預防心臟病的(de)(de)(de)作用，還(huan)有很好的(de)(de)(de)美(mei)容養(yang)顏的(de)(de)(de)效果，具(ju)有美(mei)白(bai)肌膚的(de)(de)(de)作用。

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二、椰漿和椰汁有什么區別

椰(ye)汁單純是(shi)(shi)指椰(ye)子里面(mian)的(de)汁液，椰(ye)汁是(shi)(shi)椰(ye)子成(cheng)熟以后(hou)果實里面(mian)的(de)原(yuan)汁，沒(mei)有(you)經過加工，原(yuan)汁原(yuan)味(wei)。椰(ye)子水不是(shi)(shi)白色的(de)，而是(shi)(shi)清(qing)的(de)，甘(gan)甜，略(lve)帶微粘感。椰(ye)子打(da)開后(hou)，椰(ye)果里面(mian)包(bao)裹的(de)全是(shi)(shi)“水”，里面(mian)的(de)這個“清(qing)”的(de)“水”，人們通常稱(cheng)它為椰(ye)汁。

而椰漿從(cong)理論上來說是(shi)用(yong)椰果里(li)面(mian)，附在果殼(ke)上的(de)那一層白色(se)椰果肉(rou)(rou)磨榨(zha)而成的(de)漿料。椰漿既包(bao)括(kuo)椰汁(zhi)，也(ye)包(bao)括(kuo)里(li)面(mian)的(de)椰核和里(li)面(mian)的(de)椰肉(rou)(rou)。把(ba)這些都放到(dao)料理機(ji)里(li)面(mian)打(da)碎，也(ye)就是(shi)椰漿。

椰漿是椰子果實進行加工制作的一種飲品，椰漿相(xiang)對于椰(ye)(ye)汁(zhi)來說(shuo)椰(ye)(ye)香味更加濃烈，往(wang)往(wang)同比(bi)的椰(ye)(ye)漿要(yao)比(bi)椰(ye)(ye)汁(zhi)的營養(yang)價值含(han)量要(yao)高很多。椰(ye)(ye)漿就是(shi)(shi)整個椰(ye)(ye)子(zi)的心臟，承載(zai)著整個椰(ye)(ye)子(zi)的精華，所含(han)的營養(yang)也是(shi)(shi)最多的，是(shi)(shi)很適合飲用的。