椰子(zi)油的功(gong)效與作用(yong) 椰子(zi)油的食用(yong)方法

椰子油的功效與作用

椰子油被(bei)稱(cheng)為世界上(shang)最健康(kang)的(de)(de)食用油。自古以來(lai)，印度也(ye)(ye)一直將椰子油當(dang)做藥物來(lai)使用。椰子油能保護皮(pi)膚免受(shou)陽(yang)光的(de)(de)傷害。所以也(ye)(ye)常被(bei)當(dang)最美容(rong)保養的(de)(de)圣(sheng)品!?

椰(ye)子油被稱為(wei)世界(jie)上最健(jian)康的食用油。菲律(lv)賓人(ren)將椰(ye)子油稱為(wei)“瓶(ping)子里的藥(yao)店”。自(zi)古以來，印(yin)度(du)也一直將椰(ye)子油當(dang)做藥(yao)物來使用。椰(ye)子油能(neng)保護皮(pi)膚免受(shou)陽光的傷害(hai)。所以也常被當(dang)最美(mei)容(rong)保養的圣品(pin)!

椰子油的功效與作用有哪些？

1.椰子油的主(zhu)成分是月桂(gui)酸，可以提高免疫力。

椰子油(you)的主成分(fen)是月(yue)桂酸(suan)(約 50 ％)，它也是母乳中油(you)脂的主成分(fen)。月(yue)桂酸(suan)可以提高身體的免疫力(li)，針對體內的細菌、病毒(du)，甚至是腸胃道的寄生蟲，有很強的抗菌力(li)，適合兒童、老人及虛弱抵抗力(li)不(bu)足(zu)易感(gan)染的體質食用。

2.椰子油可降低膽固醇(chun)比率(lv)，不會增加身體代謝負(fu)荷，可以(yi)防治(zhi)心(xin)臟病和其他(ta)心(xin)血管疾病。

椰(ye)子油(you)能幫(bang)助(zhu)提高胰島素靈敏(min)度，使(shi)細胞較易(yi)於(wu)反應(ying)和拮(jie)抗變少，從而幫(bang)助(zhu)防護(hu)高血(xue)(xue)壓(ya)，甚至會(hui)降低血(xue)(xue)壓(ya)，并減少心臟病(bing)的(de)風險。所以不會(hui)積存(cun)在(zai)血(xue)(xue)管(guan)壁造成動脈硬化，使(shi)得(de)血(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)減少。

3.椰子油是(shi)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)，脂(zhi)質穩定，不易氧(yang)化產生自(zi)由基攻擊(ji)。

椰子(zi)油可(ke)用於美容抗(kang)老化(hua)，有很強(qiang)的(de)(de)抗(kang)氧化(hua)能(neng)力，能(neng)幫助人(ren)體防(fang)止自由基的(de)(de)產(chan)生。內服(fu)外(wai)用皆可(ke)滋潤皮膚(fu)(fu)(fu)(fu)，調整(zheng)皮脂腺(xian)分泌，改善乾燥(zao)膚(fu)(fu)(fu)(fu)質(zhi)(zhi)，消除皺紋、粉(fen)刺和頭皮屑。過敏膚(fu)(fu)(fu)(fu)質(zhi)(zhi)可(ke)增強(qiang)皮膚(fu)(fu)(fu)(fu)適(shi)應(ying)性，舒(shu)緩嘴唇龜裂(lie)，日曬、凍(dong)傷、尿布疹和齒(chi)齦炎。可(ke)代卸(xie)妝油，可(ke)當護膚(fu)(fu)(fu)(fu)油，外(wai)敷可(ke)保護皮膚(fu)(fu)(fu)(fu)不受紫外(wai)線傷害。

椰子油的食用方法

一般的(de)豆油(you)和花生油(you)含有大量(liang)的(de)脂肪和膽固醇，吃多了(le)對我們的(de)身體健康不利。椰子油(you)是一種具有保健功(gong)效的(de)油(you)，對不高(gao)(gao)血脂高(gao)(gao)血壓(ya)等病變有很好(hao)的(de)預防(fang)作用。

椰(ye)(ye)(ye)子(zi)油(you)(you)怎么吃?我們(men)在生活中(zhong)(zhong)可以用(yong)(yong)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)油(you)(you)炒菜、做(zuo)湯都是(shi)很好的(de)(de)(de)選擇。椰(ye)(ye)(ye)子(zi)油(you)(you)是(shi)我們(men)日常(chang)食物(wu)中(zhong)(zhong)唯(wei)一由(you)中(zhong)(zhong)鏈(lian)脂肪(fang)酸(suan)組成的(de)(de)(de)油(you)(you)脂，中(zhong)(zhong)鏈(lian)脂肪(fang)分(fen)子(zi)比其他(ta)食物(wu)的(de)(de)(de)長鏈(lian)脂肪(fang)分(fen)子(zi)小，易被人體(ti)消(xiao)化吸(xi)收，食療椰(ye)(ye)(ye)子(zi)油(you)(you)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)消(xiao)化無需動用(yong)(yong)人體(ti)胰消(xiao)化酶系統，對身體(ti)的(de)(de)(de)酶和荷(he)爾(er)蒙系統施加(jia)很小的(de)(de)(de)壓力。而且肝(gan)臟更(geng)傾向于使用(yong)(yong)中(zhong)(zhong)鏈(lian)脂肪(fang)酸(suan)作(zuo)為產能(neng)(neng)的(de)(de)(de)燃料來源，進而提高新陳代謝的(de)(de)(de)效(xiao)率(lv)。中(zhong)(zhong)鏈(lian)脂肪(fang)酸(suan)具有天(tian)然的(de)(de)(de)綜合抗菌(jun)能(neng)(neng)力，當我們(men)攝取(qu)中(zhong)(zhong)鏈(lian)三酸(suan)甘(gan)油(you)(you)酯時，它在我們(men)體(ti)內轉化為單酸(suan)甘(gan)油(you)(you)酯和中(zhong)(zhong)鏈(lian)脂肪(fang)酸(suan)，這(zhe)兩(liang)樣物(wu)質(zhi)擁有強力抗菌(jun)能(neng)(neng)力，能(neng)(neng)殺死引(yin)起(qi)疾病的(de)(de)(de)細(xi)菌(jun)、真(zhen)菌(jun)、病毒和寄生蟲。

椰子油這種飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸同樣也(ye)起抗(kang)氧化劑的作用，它可用于治療兒童的佝僂病、成人(ren)的骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)，保(bao)護骨(gu)(gu)骼不(bu)受自由基損傷。新鮮椰子和(he)冷(leng)榨(zha)食療椰子油含有一種稱為甾(zai)(zai)醇的類脂(zhi)肪(fang)物質(zhi)，甾(zai)(zai)醇與(yu)孕(yun)酮(tong)結構(gou)相近，在人(ren)體內用甾(zai)(zai)醇轉(zhuan)化為孕(yun)酮(tong)，再轉(zhuan)化成脫氧表雄甾(zai)(zai)酮(tong)(DHEA)和(he)黃(huang)體酮(tong)等激素(su)。身體需要這些激素(su)時，就(jiu)要耗費孕(yun)酮(tong)去(qu)轉(zhuan)化。婦女漸老時發生(sheng)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)的原(yuan)因(yin)就(jiu)是孕(yun)酮(tong)與(yu)雌激素(su)不(bu)平(ping)衡。一般認為孕(yun)酮(tong)與(yu)造骨(gu)(gu)過程有關(guan)。如果此說成立(li)，椰子中(zhong)的類孕(yun)酮(tong)物質(zhi)就(jiu)會有利于骨(gu)(gu)骼健康。