一、椰子水的功效與作用

椰子水天然的植物水，富(fu)含維生素C、蛋白質、鉀、鎂、鈣、鐵、鈉等各種礦物質，能夠清(qing)涼解(jie)暑、生津止渴(ke)，具有清(qing)除自由基、防止黑斑(ban)生成、抗氧化的功能。

1、椰子水清(qing)涼甘甜(tian)，不僅(jin)可(ke)以生津解渴，還(huan)能(neng)緩解疲勞，補充(chong)體液(ye)，恢復體力。而(er)且(qie)椰子水富含維(wei)生素C，具有較強的(de)自由基(ji)清(qing)除能(neng)力和抗氧化(hua)活性。

2、椰子(zi)水中(zhong)鉀(jia)含量(liang)豐富(fu)，還(huan)含有L-精氨酸等(deng)，可促進血管擴張，保護心臟。

3、椰(ye)肉及(ji)椰(ye)汁均有(you)殺滅腸(chang)道寄(ji)生蟲(chong)(chong)、預(yu)防腸(chang)道疾病(bing)的(de)作(zuo)用，喝椰(ye)子水可以驅除姜片蟲(chong)(chong)和(he)絳蟲(chong)(chong)，療(liao)效可靠，且無毒(du)副作(zuo)用。

4、椰子(zi)水中的(de)(de)鉀離子(zi)可以預防腎結(jie)石形成。椰子(zi)水是天然的(de)(de)利尿劑，每日規律的(de)(de)適(shi)量飲用，能(neng)稀釋尿液、增加排(pai)尿，避免(mian)產生腎結(jie)石，不過，腎功能(neng)不好的(de)(de)人仍應避免(mian)過量飲用。

5、椰子水含有豐(feng)富的(de)糖、脂肪、蛋白質、維(wei)生素、生長激素以及微(wei)量(liang)元素。經常(chang)飲用(yong)能(neng)夠補充細(xi)胞內(nei)液(ye)體，擴大血液(ye)容量(liang)，起到滋潤皮膚的(de)美容效果。

二、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡管(guan)椰子汁營養(yang)價值豐(feng)富，但部(bu)分(fen)人群也是不宜飲用的，其(qi)副(fu)作用可見于以(yi)下幾個方面(mian)：

1、禁忌

（1）高血壓患者：椰子(zi)水中含有一定(ding)的鈉和(he)鉀，可(ke)能(neng)會增(zeng)加血壓，因(yin)此高血壓患者需限制椰子(zi)水的攝入量。

（2）糖尿病患者：椰子水的(de)含糖(tang)量較高，攝入過(guo)多(duo)可(ke)能(neng)導致血糖(tang)升高，因此(ci)糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)應避免過(guo)量飲(yin)用(yong)。

（3）腎功能不全患者：椰子水中(zhong)的(de)鈉和鉀(jia)含量較高，腎(shen)功能不全患者需避免過量飲用，以免加重腎(shen)臟負擔。

2、副作用

（1）胃腸不適：飲用(yong)過(guo)量(liang)的(de)椰(ye)子(zi)水可能導(dao)致胃腸不(bu)適，如腹脹、腹瀉(xie)等(deng)。這是因為椰(ye)子(zi)水中(zhong)的(de)天然糖分(fen)過(guo)多，難以被(bei)身體完(wan)全(quan)吸收。

（2）過敏反應：某些人可(ke)能(neng)對椰子(zi)水中(zhong)的蛋白質或其他成分過敏，出(chu)現過敏反應，進而出(chu)現皮膚瘙(sao)癢(yang)、皮疹、呼吸(xi)急促(cu)、喉嚨腫(zhong)脹等癥狀(zhuang)。如果出(chu)現過敏反應，應立即就醫處理。

（3）食品安全：椰(ye)子(zi)(zi)水(shui)(shui)容(rong)易出現食品(pin)安全問題，可(ke)能導致(zhi)食物中(zhong)毒。因此(ci)，應選擇新鮮、未受污染的(de)椰(ye)子(zi)(zi)水(shui)(shui)或(huo)可(ke)靠品(pin)牌的(de)椰(ye)子(zi)(zi)水(shui)(shui)。