一、椰汁可以做什么飲品

椰汁是味(wei)道鮮美的飲(yin)(yin)品，可(ke)以單(dan)獨飲(yin)(yin)用，也可(ke)以與(yu)其他食材(cai)搭配制作(zuo)各種美味(wei)飲(yin)(yin)品。以下是一些常(chang)見的椰汁飲(yin)(yin)品：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛奶(nai)、冰(bing)塊和香(xiang)草冰(bing)淇淋等食材(cai)一起放入攪(jiao)拌機(ji)中打成奶(nai)昔即可。

2、椰汁冰沙：將椰(ye)汁、冰(bing)(bing)塊(kuai)、芒果(guo)、草(cao)莓或其他(ta)水果(guo)放入攪拌(ban)機中打成冰(bing)(bing)沙。

3、椰汁果汁：將椰汁(zhi)(zhi)(zhi)和其他水果搭配混合(he)制(zhi)作成果汁(zhi)(zhi)(zhi)。例如，將椰汁(zhi)(zhi)(zhi)和菠(bo)(bo)蘿(luo)混合(he)制(zhi)作成菠(bo)(bo)蘿(luo)椰汁(zhi)(zhi)(zhi)，或將椰汁(zhi)(zhi)(zhi)和西瓜混合(he)制(zhi)作成西瓜椰汁(zhi)(zhi)(zhi)。

4、椰汁冰茶：將椰汁油茶(cha)(cha)或(huo)其他(ta)茶(cha)(cha)葉混合，加上冰塊或(huo)刨冰，調制成冰鎮(zhen)的(de)茶(cha)(cha)飲。

5、椰汁雞尾酒：將椰汁(zhi)(zhi)(zhi)和其他(ta)水(shui)果汁(zhi)(zhi)(zhi)、烈酒(jiu)混合，調制成(cheng)各種(zhong)不(bu)同種(zhong)類的雞尾酒(jiu)，例如椰汁(zhi)(zhi)(zhi)果汁(zhi)(zhi)(zhi)雞尾酒(jiu)、椰汁(zhi)(zhi)(zhi)白蘭地雞尾酒(jiu)、椰汁(zhi)(zhi)(zhi)龍舌蘭雞尾酒(jiu)等。

二、椰汁可以做哪些美食

說(shuo)到椰汁呢(ni)，相信大家應該都非常的(de)熟悉了，椰汁不貴，可(ke)以(yi)做(zuo)的(de)美食(shi)也是十分豐富食(shi)物(wu)，以(yi)下(xia)是幾款(kuan)椰汁可(ke)以(yi)做(zuo)的(de)美食(shi)：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子汁500克(ke)，瓊脂10克(ke)，牛奶100毫(hao)升，元(yuan)貞糖60克(ke)。

具體做法如下：椰子汁倒出(chu)沉(chen)淀(dian)一下，打破椰殼(ke)，用(yong)勺(shao)挖出(chu)椰肉(rou)，將椰汁和椰肉(rou)、牛奶(nai)、糖一起放入(ru)料理機打成細(xi)漿(jiang)，瓊(qiong)脂用(yong)水泡軟(ruan)，在(zai)適量水中小(xiao)火煮溶化瓊(qiong)脂，在(zai)煮開的瓊(qiong)脂中一點點加入(ru)椰漿(jiang)，拌勻，不用(yong)煮沸，倒回椰子殼(ke)中放涼，入(ru)冰箱冷藏，二小(xiao)時(shi)后取出(chu)即可開吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子1個，紅棗3粒(li)(li)，鴿(ge)子肉1只(zhi)，鮑(bao)魚1只(zhi)，枸(gou)杞(qi)7粒(li)(li)，鹽適量。

具體做法如下：椰(ye)子(zi)劈開(kai)，倒出椰(ye)子(zi)汁(zhi)，在椰(ye)子(zi)里面放(fang)進(jin)鴿子(zi)肉，紅棗，枸杞，泡發干(gan)鮑魚1只，倒入(ru)椰(ye)子(zi)汁(zhi)，8分滿就(jiu)(jiu)行了，椰(ye)子(zi)包上錫紙，防止水汽進(jin)去(qu)，隔水燉2個(ge)小(xiao)時，開(kai)蓋加(jia)點(dian)鹽調味就(jiu)(jiu)好了。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老母雞(ji)半只，椰(ye)(ye)子1個(ge)，椰(ye)(ye)汁500克，鹽適量，清水適量，姜2片(pian)，紅棗5個(ge)，枸杞(qi)10個(ge)。

具體做法如下：椰(ye)子(zi)(zi)(zi)洗凈(jing)(jing)，劈開，倒(dao)扣(kou)在碗上(shang)把(ba)(ba)椰(ye)子(zi)(zi)(zi)汁(zhi)倒(dao)出，把(ba)(ba)椰(ye)子(zi)(zi)(zi)肉切(qie)成粗條，老(lao)母雞(ji)(ji)洗凈(jing)(jing)把(ba)(ba)油脂和雞(ji)(ji)皮去掉，將老(lao)母雞(ji)(ji)、姜塊一起放(fang)入電壓力鍋內，再(zai)加入椰(ye)子(zi)(zi)(zi)條，放(fang)入紅棗和枸杞(qi)，添加適量的清(qing)水，然后(hou)放(fang)到爐子(zi)(zi)(zi)上(shang)面，煲(bao)40分(fen)鐘，煲(bao)好后(hou)，加入適量的鹽調味(wei)即(ji)可。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰(ye)子1個，雞(ji)蛋三(san)個，純牛奶(nai)一瓶，白砂糖(tang)適量，椰(ye)汁少量。

具體做法如下：椰(ye)子(zi)開蓋，倒出椰(ye)汁，蛋(dan)液(ye)加(jia)牛奶(nai)攪拌均勻，加(jia)入適量糖，攪勻，攪拌好的蛋(dan)奶(nai)液(ye)過篩，保(bao)證(zheng)蒸好的蛋(dan)羹滑(hua)嫩，沒有(you)結(jie)塊，椰(ye)子(zi)蓋上蓋子(zi)，放(fang)在碗里，放(fang)進蒸鍋，大火(huo)蒸20分鐘左右，看到(dao)蛋(dan)液(ye)凝固就可以(yi)了(le)，蒸好后放(fang)涼后放(fang)入冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)后更美味。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃油45克(ke)，棉花糖150克(ke)，椰(ye)蓉40克(ke)，椰(ye)子粉(fen)50克(ke)，綜(zong)合堅果120克(ke)，小餅干140克(ke)，食鹽1克(ke)，奶粉(fen)40克(ke)。

具體做法如下：起鍋把(ba)椰(ye)蓉(rong)放入(ru)鍋中(zhong)，中(zhong)小火炒香(xiang)椰(ye)蓉(rong)，變成金黃(huang)色即可盛(sheng)出晾涼備(bei)用，準備(bei)一個不(bu)粘(zhan)鍋，開小火，加(jia)入(ru)黃(huang)油，融化(hua)(hua)成液體，倒入(ru)棉(mian)花糖，慢(man)慢(man)的融化(hua)(hua)成液體，棉(mian)花糖融化(hua)(hua)后(hou)(hou)(hou)，加(jia)入(ru)椰(ye)蓉(rong)和(he)椰(ye)子(zi)粉(fen)，反(fan)復按壓均勻(yun)，表面光(guang)滑(hua)，看不(bu)到顆粒為止，加(jia)入(ru)堅果，簡單拌(ban)勻(yun)，關火，再倒入(ru)餅(bing)干，拌(ban)勻(yun)，戴上手套(tao)，壓成長方形，冷卻，脫模，比量(liang)好大小，最后(hou)(hou)(hou)切塊，奶粉(fen)跟椰(ye)子(zi)粉(fen)混合后(hou)(hou)(hou)，撒在表面，就(jiu)完(wan)成了(le)。