寧國山核桃的特點

寧國(guo)山核桃(tao)以其粒大、殼(ke)薄、桃(tao)仁肥厚(hou)、品質優良、商品性(xing)佳而著稱，其果實加工成(cheng)干果，香脆可口，風味獨(du)特，營養(yang)豐富，且具有(you)防治冠心病和潤肺滋補(bu)、益(yi)胃、養(yang)顏、烏發等功效。

寧國山核桃和臨安山核桃哪個好

浙江臨安(an)(an)和安(an)(an)徽寧國，這兩(liang)個地方的氣候(hou)和土壤條(tiao)件非(fei)常適合山核桃(tao)的生(sheng)長，因此產出的山核桃(tao)品質(zhi)上乘。

寧國山核(he)桃以粒大、肉厚、味(wei)道獨(du)特而著稱，其籽大殼薄，核(he)仁肥(fei)厚、含(han)油量高，采用傳統工(gong)(gong)藝(yi)加(jia)工(gong)(gong)后，色味(wei)香美、果仁清脆可口，具有潤肺滋養(yang)(yang)、益胃養(yang)(yang)顏(yan)、烏(wu)須黑(hei)發之功(gong)效。

臨安山核(he)桃(tao)種植歷史悠(you)久(jiu)，產(chan)區環境獨特，水質清澈，氣候(hou)適宜，產(chan)出(chu)的(de)山核(he)桃(tao)殼薄、粒(li)大、味美，營養價(jia)值高，有(you)補腎固(gu)精(jing)、濕肺(fei)定喘、潤腸(chang)通便功(gong)效，可以治療腎虛咳嗽(sou)、腰痛腳弱、陽(yang)痿、遺(yi)精(jing)、小(xiao)便瀕數、石(shi)淋、大便燥結等病癥。

寧國山核桃怎么吃才好吃

吃法(fa)一(yi)：琥珀核桃仁

1、白芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)倒入(ru)炒鍋中，小火翻炒一會(hui)兒，炒出芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)香味，顏色金黃后盛出放涼(liang)。

2、核(he)桃剝掉外(wai)殼，取出核(he)桃仁(ren)，放入鍋中加水煮2分鐘，可(ke)以去除(chu)苦澀味。

3、煮好的核(he)桃仁(ren)瀝干水分(fen)，放(fang)在烤盤上。

4、烤箱150℃預熱10分鐘，放入(ru)核桃仁烤15分鐘，核桃變得酥脆后即可(ke)取出晾涼。

5、炒鍋里(li)加入適(shi)量玉米油、清(qing)水，再(zai)放入幾顆(ke)冰(bing)糖，小火翻炒至冰(bing)糖融化(hua)，加入一勺麥芽糖，小火熬煮一會兒，再(zai)加入蜂蜜攪拌均勻(yun)。

6、等到糖(tang)(tang)漿變成琥珀色時，倒入烤(kao)熟的(de)核(he)桃仁和(he)炒熟的(de)白芝麻(ma)，快速翻(fan)拌均勻，讓每個核(he)桃仁都裹上(shang)透明的(de)糖(tang)(tang)漿和(he)熟芝麻(ma)，盛出放在烤(kao)盤(pan)上(shang)，把核(he)桃仁用(yong)筷子分開，晾涼(liang)即可。

吃法二(er)：棗夾核桃(tao)

1、核桃(tao)去殼(ke)，剝出核桃(tao)仁，選出完整的半(ban)個，放在烤盤上(shang)，烤箱150℃預熱(re)，放入核桃(tao)仁烤10分鐘。紅(hong)棗(zao)洗(xi)干凈，瀝干水分后用刀劃開(kai)，底部要連著，去掉棗(zao)核。

2、把烤(kao)熟(shu)的核(he)桃仁塞入(ru)紅(hong)棗中，用手(shou)捏緊，放(fang)在(zai)烤(kao)盤(pan)上。烤(kao)箱150℃，再烤(kao)8分鐘，取出后(hou)放(fang)涼，即(ji)可食用。

寧國山核桃的功效與作用

1、山核桃味甘(gan)，性溫，歸(gui)腎、肺經，具有益(yi)智健腦、補腎益(yi)精、潤燥滑腸的功效。

2、山核桃含(han)有豐富的蛋白(bai)質(zhi)，可為腦(nao)組織代謝提供重(zhong)要的營(ying)養物質(zhi)。

3、山(shan)核桃可(ke)補腎(shen)助陽、強腰膝(xi)、通便(bian)，適(shi)用于腎(shen)虛(xu)腰痛、大便(bian)秘結、頭(tou)暈(yun)腦脹、健忘倦怠等(deng)癥。