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江蘇哪里枇杷好吃 江蘇枇杷產地哪里最有名氣

本文章由注冊用戶 溫暖·生活家 上傳提供 2025-04-18 評論 0
摘要:要說江蘇哪里的枇杷最好吃,那非蘇州的東西山枇杷莫屬,東山鎮是中國四大傳統枇杷產區之一,東山白沙枇杷聞名全國;西山青種枇杷栽于唐代晚期,成熟時果蒂處還泛著青綠色,這是它區別于其他品種最重要的特征,青種枇杷成熟是稍晚一些的。下面一起來詳細了解一下江蘇枇杷產地及相關內容吧。

一、江蘇枇杷產地有哪些

1、東山白沙枇杷

東山(shan)白(bai)(bai)沙(sha)枇杷是(shi)(shi)江蘇省蘇州市(shi)特產,是(shi)(shi)中國國家(jia)地理標志(zhi)產品。東山(shan)白(bai)(bai)沙(sha)枇杷的(de)突出特點是(shi)(shi)個大,平(ping)均單果重35克。東山(shan)白(bai)(bai)沙(sha)枇杷呈鵝黃色,果形扁圓,肉厚(hou)皮(pi)薄易(yi)剝,果肉潔白(bai)(bai)晶瑩,入(ru)口(kou)而(er)化,甘甜微酸、風味(wei)濃郁,爽口(kou)不膩,汁多(duo)核小、可(ke)食率高,品質(zhi)優。

2、東山白玉枇杷

白(bai)(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷原(yuan)產于(yu)江蘇吳縣,白(bai)(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷果(guo)(guo)實(shi)大(da)(da),橢圓形(xing)或高扁圓形(xing),白(bai)(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷果(guo)(guo)實(shi)重(zhong)(zhong)33克(ke),大(da)(da)者可達36克(ke)。白(bai)(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷果(guo)(guo)頂平(ping)(ping)凹;基部(bu)鈍圓;萼片(pian)寬短(duan),平(ping)(ping)展;萼筒大(da)(da);白(bai)(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷果(guo)(guo)面淡(dan)橙(cheng)黃色(se)(se)(se),絨毛多,絨毛呈灰(hui)白(bai)(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se),萼周(zhou)絨毛長(chang)而密聚,深灰(hui)色(se)(se)(se)。白(bai)(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷果(guo)(guo)面斑點呈圓形(xing);果(guo)(guo)梗附近較多;白(bai)(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷最顯著的特點就是果(guo)(guo)肉(rou)潔白(bai)(bai)(bai)(bai),果(guo)(guo)肉(rou)平(ping)(ping)均厚(hou)度0.85厘米,肉(rou)質細膩易(yi)溶,汁多,風味清(qing)甜,品質佳,可溶性固形(xing)物12%~14.6%,可食部(bu)分70.55%,果(guo)(guo)皮(pi)(pi)薄(bo)韌易(yi)剝離。白(bai)(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷種(zhong)(zhong)子長(chang)圓形(xing),淺赭黃色(se)(se)(se),每(mei)個白(bai)(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷果(guo)(guo)實(shi)含種(zhong)(zhong)子2~3粒,單粒種(zhong)(zhong)子重(zhong)(zhong)1.32克(ke),種(zhong)(zhong)皮(pi)(pi)光(guang)滑,斑點小(xiao),白(bai)(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se),分布于(yu)種(zhong)(zhong)臍周(zhou)圍,基套小(xiao),綠色(se)(se)(se)。

3、西山青種枇杷

西山(shan)青(qing)種枇(pi)杷,江蘇省蘇州市吳中(zhong)區特(te)產(chan),全國農(nong)產(chan)品地理標(biao)志。西山(shan)青(qing)種枇(pi)杷,果(guo)(guo)(guo)(guo)形大(da),呈圓球形,果(guo)(guo)(guo)(guo)面淡橙黃色(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)蒂呈青(qing)綠色(se),平(ping)均(jun)(jun)單果(guo)(guo)(guo)(guo)為40克左(zuo)右,最大(da)的(de)達60克以上。西山(shan)青(qing)種枇(pi)杷的(de)特(te)征是果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)大(da),圓球形,果(guo)(guo)(guo)(guo)頂(ding)平(ping)廣微凹,基部鈍圓,果(guo)(guo)(guo)(guo)柄(bing)粗(cu)短。果(guo)(guo)(guo)(guo)面淡橙黃色(se),斑點集中(zhong)在向陽(yang)面,絨毛及果(guo)(guo)(guo)(guo)粉較少。果(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄,易(yi)剝離。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉橙黃色(se),肉質細(xi),汁(zhi)多易(yi)溶,酸甜可口,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉平(ping)均(jun)(jun)厚度0.79厘米。可溶性固性物含量(liang)11.6%,果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)可食率(lv)66-73%。平(ping)均(jun)(jun)單果(guo)(guo)(guo)(guo)重33克,果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)大(da)小均(jun)(jun)勻。在當地果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)5月(yue)底至6月(yue)初成熟。

二、江蘇枇杷產地哪里最有名氣

洞庭枇杷天下最。

在江(jiang)蘇(su)蘇(su)州(zhou)太湖(hu)東西山一帶,獨特的(de)地理優勢賦予了這片土地富(fu)饒甜美的(de)物產。蘇(su)州(zhou)是枇杷種植的(de)傳(chuan)統產區,東山的(de)白玉、西山的(de)青種,自古以來便有(you)盛名。

東山的枇杷更是得天時地利(li),因為在光(guang)照下,果肉(rou)會如同瓊脂白(bai)玉般透明,所以才(cai)有了“白(bai)玉”的美譽(yu),被古(gu)人譽(yu)為“洞庭枇杷天下最(zui)”。

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